Рецепт Слоёный салат из печени трески с огурцом и картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Слоёный салат из печени трески с огурцом и картошкой

Печень Трески Натуральная [Keano] 230 г
Картофель отваренный в кожуре (в мундире), с солью 450 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 3 Штука
Огурец грунтовый 300 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Слоёный салат из печени трески с огурцом и картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 226.7 ккал 1684 ккал 13.5% 6% 743 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 2% 2235 г
Жиры 20.2 г 56 г 36.1% 15.9% 277 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 1.5% 3042 г
Углеводы (общие) 6.6 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2% 2222 г
Вода 67.5 г 2273 г 3% 1.3% 3367 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.7 мкг 900 мкг 5.1% 2.2% 1969 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.093 мг 5 мг 1.9% 0.8% 5376 г
Лютеин + Зеаксантин 3.261 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.5% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 1.8% 2432 г
Витамин В4, холин 35.51 мг 500 мг 7.1% 3.1% 1408 г
Витамин В5, пантотеновая 0.376 мг 5 мг 7.5% 3.3% 1330 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 2.8% 1563 г
Витамин В9, фолаты 5.551 мкг 400 мкг 1.4% 0.6% 7206 г
Витамин В12, кобаламин 0.057 мкг 3 мкг 1.9% 0.8% 5263 г
Витамин C, аскорбиновая 7.5 мг 90 мг 8.3% 3.7% 1200 г
Витамин D, кальциферол 0.242 мкг 10 мкг 2.4% 1.1% 4132 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.488 мг 15 мг 29.9% 13.2% 334 г
Витамин Н, биотин 2.446 мкг 50 мкг 4.9% 2.2% 2044 г
Витамин К, филлохинон 10.4 мкг 120 мкг 8.7% 3.8% 1154 г
Витамин РР, НЭ 0.8774 мг 20 мг 4.4% 1.9% 2279 г
Ниацин 0.09 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.5 мг 2500 мг 7.4% 3.3% 1355 г
Кальций, Ca 21.08 мг 1000 мг 2.1% 0.9% 4744 г
Кремний, Si 11.703 мг 30 мг 39% 17.2% 256 г
Магний, Mg 14.07 мг 400 мг 3.5% 1.5% 2843 г
Натрий, Na 168.7 мг 1300 мг 13% 5.7% 771 г
Сера, S 27.7 мг 1000 мг 2.8% 1.2% 3610 г
Фосфор, P 53.3 мг 800 мг 6.7% 3% 1501 г
Хлор, Cl 24.66 мг 2300 мг 1.1% 0.5% 9327 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 108.9 мкг ~
Бор, B 8.3 мкг ~
Ванадий, V 0.41 мкг ~
Железо, Fe 0.687 мг 18 мг 3.8% 1.7% 2620 г
Йод, I 2.9 мкг 150 мкг 1.9% 0.8% 5172 г
Кобальт, Co 1.569 мкг 10 мкг 15.7% 6.9% 637 г
Литий, Li 0.217 мкг ~
Марганец, Mn 0.0946 мг 2 мг 4.7% 2.1% 2114 г
Медь, Cu 95.49 мкг 1000 мкг 9.5% 4.2% 1047 г
Молибден, Mo 1.601 мкг 70 мкг 2.3% 1% 4372 г
Никель, Ni 0.086 мкг ~
Рубидий, Rb 16.4 мкг ~
Селен, Se 3.662 мкг 55 мкг 6.7% 3% 1502 г
Стронций, Sr 0.91 мкг ~
Фтор, F 28.38 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14094 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 1.7% 2646 г
Цинк, Zn 0.2773 мг 12 мг 2.3% 1% 4327 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.043 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.161 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.133 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 44.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 18.841 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.654 г ~
18:0 Стеариновая 0.406 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.067 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.809 г min 16.8 г 16.7% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.345 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.487 г от 11.2 до 20.6 г 57.9% 25.5%
18:2 Линолевая (ud) 5.697 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Слоёный салат из печени трески с огурцом и картошкой составляет 226,7 кКал.

  • Порция = 276 гр (625.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 226.7 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 20.2 г -%
Углеводы 7.2 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 67.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЛОЁНЫЙ САЛАТ ИЗ ПЕЧЕНИ ТРЕСКИ С ОГУРЦОМ И КАРТОШКОЙ

Слоёный салат из печени трески с огурцом и картошкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 29,9 %, кремнием - 39 %, кобальтом - 15,7 %

Чем полезен Слоёный салат из печени трески с огурцом и картошкой

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Слоёный салат из печени трески с огурцом и картошкой, калорийность 226,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Слоёный салат из печени трески с огурцом и картошкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги