Рецепт Салат суперфуд. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат суперфуд

Салат (латук)	70 г
Огурец парниковый	100 г
Помидор (томат), парниковый	70 г
Шрот Расторопши [Биокор]	2 г
Куркума, молотая	2 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Соевый соус, с пониженным содержанием нартия	20 г
Семена чиа, сушеные	2 г
Кунжут	2 г
Семена льна	2 г
Подсолнечник, семечки	4 г
Грецкий орех	6 г
Оливковое масло	10 г
Авокадо	75 г
Чеснок, порошок	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат суперфуд".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	100.4 ккал	1684 ккал	6%	6%	1677 г
Белки	2.5 г	76 г	3.3%	3.3%	3040 г
Жиры	8.1 г	56 г	14.5%	14.4%	691 г
Углеводы	3.5 г	219 г	1.6%	1.6%	6257 г
Углеводы (общие)	3.2 г	~
Пищевые волокна	2.8 г	20 г	14%	13.9%	714 г
Вода	81.6 г	2273 г	3.6%	3.6%	2786 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	74.1 мкг	900 мкг	8.2%	8.2%	1215 г
альфа Каротин	4.937 мкг	~
бета Каротин	0.449 мг	5 мг	9%	9%	1114 г
бета Криптоксантин	5.79 мкг	~
Ликопин	0.054 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	60.166 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.085 мг	1.5 мг	5.7%	5.7%	1765 г
Витамин В2, рибофлавин	0.075 мг	1.8 мг	4.2%	4.2%	2400 г
Витамин В4, холин	11.11 мг	500 мг	2.2%	2.2%	4500 г
Витамин В5, пантотеновая	0.438 мг	5 мг	8.8%	8.8%	1142 г
Витамин В6, пиридоксин	0.143 мг	2 мг	7.2%	7.2%	1399 г
Витамин В9, фолаты	34.21 мкг	400 мкг	8.6%	8.6%	1169 г
Витамин C, аскорбиновая	10.76 мг	90 мг	12%	12%	836 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.364 мг	15 мг	9.1%	9.1%	1100 г
бета Токоферол	0.011 мг	~
гамма Токоферол	0.201 мг	~
дельта Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	0.517 мкг	50 мкг	1%	1%	9671 г
Витамин К, филлохинон	36.6 мкг	120 мкг	30.5%	30.4%	328 г
Витамин РР, НЭ	1.1537 мг	20 мг	5.8%	5.8%	1734 г
Ниацин	0.435 мг	~
Бетаин	2.357 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	302.41 мг	2500 мг	12.1%	12.1%	827 г
Кальций, Ca	45.61 мг	1000 мг	4.6%	4.6%	2193 г
Кремний, Si	19.302 мг	30 мг	64.3%	64%	155 г
Магний, Mg	35.26 мг	400 мг	8.8%	8.8%	1134 г
Натрий, Na	206.74 мг	1300 мг	15.9%	15.8%	629 г
Сера, S	24.11 мг	1000 мг	2.4%	2.4%	4148 г
Фосфор, P	67.6 мг	800 мг	8.5%	8.5%	1183 г
Хлор, Cl	28.26 мг	2300 мг	1.2%	1.2%	8139 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	254.1 мкг	~
Бор, B	41.7 мкг	~
Ванадий, V	34.29 мкг	~
Железо, Fe	1.144 мг	18 мг	6.4%	6.4%	1573 г
Йод, I	2.1 мкг	150 мкг	1.4%	1.4%	7143 г
Кобальт, Co	2.368 мкг	10 мкг	23.7%	23.6%	422 г
Литий, Li	13.704 мкг	~
Марганец, Mn	0.4232 мг	2 мг	21.2%	21.1%	473 г
Медь, Cu	156.56 мкг	1000 мкг	15.7%	15.6%	639 г
Молибден, Mo	3.683 мкг	70 мкг	5.3%	5.3%	1901 г
Никель, Ni	9.147 мкг	~
Рубидий, Rb	59 мкг	~
Селен, Se	1.778 мкг	55 мкг	3.2%	3.2%	3093 г
Стронций, Sr	1.95 мкг	~
Титан, Ti	0.48 мкг	~
Фтор, F	23.24 мкг	4000 мкг	0.6%	0.6%	17212 г
Хром, Cr	2.04 мкг	50 мкг	4.1%	4.1%	2451 г
Цинк, Zn	0.5548 мг	12 мг	4.6%	4.6%	2163 г
Цирконий, Zr	2.82 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.377 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.192 г	~
Аргинин*	0.147 г	~
Валин	0.11 г	~
Гистидин*	0.046 г	~
Изолейцин	0.088 г	~
Лейцин	0.141 г	~
Лизин	0.097 г	~
Метионин	0.039 г	~
Метионин + Цистеин	0.03 г	~
Треонин	0.084 г	~
Триптофан	0.021 г	~
Фенилаланин	0.096 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.067 г	~
Заменимые аминокислоты	0.213 г	~
Аланин	0.091 г	~
Аспарагиновая кислота	0.161 г	~
Гидроксипролин	0.001 г	~
Глицин	0.093 г	~
Глутаминовая кислота	0.329 г	~
Пролин	0.1 г	~
Серин	0.09 г	~
Тирозин	0.051 г	~
Цистеин	0.022 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.4 г	от 0.9 до 3.7 г	44.4%	44.2%
Омега-6 жирные кислоты	1.8 г	от 4.7 до 16.8 г	38.3%	38.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.272 мг	~
Кампестерол	1.267 мг	~
Стигмастерол	0.469 мг	~
бета Ситостерол	21.526 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.005 г	~
14:0 Миристиновая	0.011 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.933 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.148 г	~
20:0 Арахиновая	0.025 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.369 г	min 16.8 г	26%	25.9%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.189 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.1 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.037 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.039 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.146 г	от 11.2 до 20.6 г	19.2%	19.1%
18:2 Линолевая (ud)	1.743 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.032 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.365 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.12 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.004 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.004 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Салат суперфуд составляет 100,4 кКал.

Порция = 367 гр (368.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	100.4 кКал	-%
	Белки	2.5 г	-%
	Жиры	8.1 г	-%
	Углеводы	3.5 г	-%
	Пищевые волокна	2.8 г	-%
	Вода	81.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СУПЕРФУД

Салат суперфуд богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12 %, витамином K - 30,5 %, калием - 12,1 %, кремнием - 64,3 %, кобальтом - 23,7 %, марганцем - 21,2 %, медью - 15,7 %

Чем полезен Салат суперфуд

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат суперфуд, калорийность 100,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат суперфуд, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-06-24

Калорийность: 1115 кКал

Витамины и минералы: 94%

Татьяна

2024-06-23

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 91%

Танюра

2024-06-11

Калорийность: 1043 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Рикоттники, сырники из рикотты

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе