Рецепт Рис с чечевицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис с чечевицей

Рис белый, крупа рисовая 250 г
Чечевица, розовая 250 г
Вода 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с чечевицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1073 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 5.9% 1086 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 0.8% 8000 г
Углеводы 28.7 г 219 г 13.1% 8.3% 763 г
Углеводы (общие) 14.3 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 9.9% 645 г
Вода 59.5 г 2273 г 2.6% 1.7% 3820 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 128571 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.134 мг 1.5 мг 8.9% 5.7% 1119 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 1.1% 5455 г
Витамин В4, холин 17.73 мг 500 мг 3.5% 2.2% 2820 г
Витамин В5, пантотеновая 0.17 мг 5 мг 3.4% 2.2% 2941 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 4.4% 1460 г
Витамин В9, фолаты 50.682 мкг 400 мкг 12.7% 8.1% 789 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.3% 23077 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.091 мг 15 мг 0.6% 0.4% 16484 г
Витамин Н, биотин 0.795 мкг 50 мкг 1.6% 1% 6289 г
Витамин РР, НЭ 1.0898 мг 20 мг 5.4% 3.4% 1835 г
Ниацин 0.364 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.55 мг 2500 мг 7% 4.5% 1432 г
Кальций, Ca 15.18 мг 1000 мг 1.5% 1% 6588 г
Кремний, Si 22.727 мг 30 мг 75.8% 48.3% 132 г
Магний, Mg 25.32 мг 400 мг 6.3% 4% 1580 г
Натрий, Na 4.81 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 27027 г
Сера, S 65.34 мг 1000 мг 6.5% 4.1% 1530 г
Фосфор, P 100.9 мг 800 мг 12.6% 8% 793 г
Хлор, Cl 6.45 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 35659 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 207.3 мкг ~
Бор, B 27.3 мкг ~
Ванадий, V 34.09 мкг ~
Железо, Fe 1.907 мг 18 мг 10.6% 6.8% 944 г
Йод, I 0.32 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 46875 г
Кобальт, Co 0.227 мкг 10 мкг 2.3% 1.5% 4405 г
Литий, Li 1.136 мкг ~
Марганец, Mn 0.675 мг 2 мг 33.8% 21.5% 296 г
Медь, Cu 353.28 мкг 1000 мкг 35.3% 22.5% 283 г
Молибден, Mo 1.645 мкг 70 мкг 2.4% 1.5% 4255 г
Никель, Ni 0.614 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 3.432 мкг 55 мкг 6.2% 3.9% 1603 г
Стронций, Sr 0.57 мкг ~
Титан, Ti 4.55 мкг ~
Фтор, F 65.91 мкг 4000 мкг 1.6% 1% 6069 г
Хром, Cr 0.39 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 12821 г
Цинк, Zn 1.1409 мг 12 мг 9.5% 6.1% 1052 г
Цирконий, Zr 2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.391 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.554 г ~
Валин 0.377 г ~
Гистидин* 0.198 г ~
Изолейцин 0.32 г ~
Лейцин 0.552 г ~
Лизин 0.455 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.068 г ~
Треонин 0.258 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.364 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.15 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.325 г ~
Аспарагиновая кислота 0.75 г ~
Глицин 0.303 г ~
Глутаминовая кислота 1.152 г ~
Пролин 0.312 г ~
Серин 0.336 г ~
Тирозин 0.217 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 12.955 мг ~
Кампестерол 1.364 мг ~
Стигмастерол 0.909 мг ~
бета Ситостерол 15.227 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.105 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.019 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.186 г min 16.8 г 1.1% 0.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.184 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.302 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.245 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность Рис с чечевицей составляет 157 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 157 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 28.7 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 59.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС С ЧЕЧЕВИЦЕЙ

Рис с чечевицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 12,7 %, кремнием - 75,8 %, фосфором - 12,6 %, марганцем - 33,8 %, медью - 35,3 %

Чем полезен Рис с чечевицей

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рис с чечевицей, калорийность 157 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис с чечевицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы