Рецепт Кабачковые оладьи веган. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачковые оладьи веган

Нутовая мука 150 г
Кабачок (Запекание) 300 г
Кокосовое масло (жидкое) 5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Петрушка свежая (Запекание) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые оладьи веган".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 315.9 ккал 1684 ккал 18.8% 6% 533 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 3.3% 950 г
Жиры 21.5 г 56 г 38.4% 12.2% 260 г
Углеводы 18.5 г 219 г 8.4% 2.7% 1184 г
Углеводы (общие) 19.4 г ~
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 6.8% 465 г
Вода 45.4 г 2273 г 2% 0.6% 5007 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.8 мкг 900 мкг 2.6% 0.8% 3782 г
бета Каротин 0.143 мг 5 мг 2.9% 0.9% 3497 г
Витамин В1, тиамин 0.178 мг 1.5 мг 11.9% 3.8% 843 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 0.9% 3462 г
Витамин В4, холин 5.87 мг 500 мг 1.2% 0.4% 8518 г
Витамин В5, пантотеновая 0.256 мг 5 мг 5.1% 1.6% 1953 г
Витамин В6, пиридоксин 0.219 мг 2 мг 11% 3.5% 913 г
Витамин В9, фолаты 151.547 мкг 400 мкг 37.9% 12% 264 г
Витамин C, аскорбиновая 5.38 мг 90 мг 6% 1.9% 1673 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.506 мг 15 мг 3.4% 1.1% 2964 г
Витамин Н, биотин 0.258 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 19380 г
Витамин К, филлохинон 37.7 мкг 120 мкг 31.4% 9.9% 318 г
Витамин РР, НЭ 1.0121 мг 20 мг 5.1% 1.6% 1976 г
Ниацин 0.348 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 437.47 мг 2500 мг 17.5% 5.5% 571 г
Кальций, Ca 30.43 мг 1000 мг 3% 0.9% 3286 г
Кремний, Si 17.845 мг 30 мг 59.5% 18.8% 168 г
Магний, Mg 63.18 мг 400 мг 15.8% 5% 633 г
Натрий, Na 23.36 мг 1300 мг 1.8% 0.6% 5565 г
Сера, S 75.92 мг 1000 мг 7.6% 2.4% 1317 г
Фосфор, P 115.9 мг 800 мг 14.5% 4.6% 690 г
Хлор, Cl 3.19 мг 2300 мг 0.1% 72100 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.4 мкг ~
Бор, B 12.7 мкг ~
Ванадий, V 4.1 мкг ~
Железо, Fe 1.902 мг 18 мг 10.6% 3.4% 946 г
Йод, I 0.08 мкг 150 мкг 0.1% 187500 г
Кобальт, Co 0.693 мкг 10 мкг 6.9% 2.2% 1443 г
Литий, Li 0.405 мкг ~
Марганец, Mn 0.6079 мг 2 мг 30.4% 9.6% 329 г
Медь, Cu 337 мкг 1000 мкг 33.7% 10.7% 297 г
Молибден, Mo 1.63 мкг 70 мкг 2.3% 0.7% 4294 г
Никель, Ni 0.837 мкг ~
Рубидий, Rb 13.8 мкг ~
Селен, Se 2.912 мкг 55 мкг 5.3% 1.7% 1889 г
Стронций, Sr 0.43 мкг ~
Фтор, F 7.01 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 57061 г
Хром, Cr 0.64 мкг 50 мкг 1.3% 0.4% 7813 г
Цинк, Zn 1.1149 мг 12 мг 9.3% 2.9% 1076 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 8.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 13.117 мг ~
бета Ситостерол 19.058 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 16.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.038 г ~
8:0 Каприловая 1.391 г ~
10:0 Каприновая 1.201 г ~
12:0 Лауриновая 8.519 г ~
14:0 Миристиновая 3.091 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.711 г ~
18:0 Стеариновая 0.394 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.992 г min 16.8 г 11.9% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.988 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.346 г от 11.2 до 20.6 г 12% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.29 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые оладьи веган составляет 315,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 315.9 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 21.5 г -%
Углеводы 18.5 г -%
Пищевые волокна 4.3 г -%
Вода 45.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКОВЫЕ ОЛАДЬИ ВЕГАН

Кабачковые оладьи веган богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,9 %, витамином B6 - 11 %, витамином B9 - 37,9 %, витамином K - 31,4 %, калием - 17,5 %, кремнием - 59,5 %, магнием - 15,8 %, фосфором - 14,5 %, марганцем - 30,4 %, медью - 33,7 %

Чем полезен Кабачковые оладьи веган

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачковые оладьи веган, калорийность 315,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачковые оладьи веган, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты