Рецепт Рулетики с рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулетики с рыбой

Форель, все виды 148 г
Огурец парниковый 120 г
Огурцы маринованные, сладкие, с пониженым содержанием соли 42 г
Айсберг (салат кочанный) 56 г
Перец халапеньо, консервированный 20 г
Сырок творожный детский 23% жирности, неглазированный 140 г
Лук репчатый 80 г
Лаваш, из цельного зерна 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулетики с рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.2 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1007 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 6.5% 916 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 5.9% 1018 г
Углеводы 20.4 г 219 г 9.3% 5.6% 1074 г
Углеводы (общие) 18.3 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 7.2% 833 г
Вода 62.2 г 2273 г 2.7% 1.6% 3654 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33 мкг 900 мкг 3.7% 2.2% 2727 г
Ретинол 0.024 мг ~
альфа Каротин 6.799 мкг ~
бета Каротин 0.082 мг 5 мг 1.6% 1% 6098 г
бета Криптоксантин 14.979 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 61.119 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.177 мг 1.5 мг 11.8% 7.1% 847 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 4.6% 1304 г
Витамин В4, холин 28.69 мг 500 мг 5.7% 3.4% 1743 г
Витамин В5, пантотеновая 0.69 мг 5 мг 13.8% 8.3% 725 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 4.7% 1290 г
Витамин В9, фолаты 21.869 мкг 400 мкг 5.5% 3.3% 1829 г
Витамин В12, кобаламин 1.51 мкг 3 мкг 50.3% 30.1% 199 г
Витамин C, аскорбиновая 2.56 мг 90 мг 2.8% 1.7% 3516 г
Витамин D, кальциферол 0.697 мкг 10 мкг 7% 4.2% 1435 г
Витамин D3, холекальциферол 0.674 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.365 мг 15 мг 2.4% 1.4% 4110 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 1.044 мкг 50 мкг 2.1% 1.3% 4789 г
Витамин К, филлохинон 8.4 мкг 120 мкг 7% 4.2% 1429 г
Витамин РР, НЭ 2.0821 мг 20 мг 10.4% 6.2% 961 г
Ниацин 0.096 мг ~
Бетаин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.52 мг 2500 мг 7.6% 4.5% 1319 г
Кальций, Ca 41.09 мг 1000 мг 4.1% 2.5% 2434 г
Кремний, Si 7.897 мг 30 мг 26.3% 15.7% 380 г
Магний, Mg 31.99 мг 400 мг 8% 4.8% 1250 г
Натрий, Na 180.59 мг 1300 мг 13.9% 8.3% 720 г
Сера, S 87.39 мг 1000 мг 8.7% 5.2% 1144 г
Фосфор, P 139.6 мг 800 мг 17.5% 10.5% 573 г
Хлор, Cl 30.7 мг 2300 мг 1.3% 0.8% 7492 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 105.1 мкг ~
Бор, B 18.9 мкг ~
Железо, Fe 1.463 мг 18 мг 8.1% 4.8% 1230 г
Йод, I 1.77 мкг 150 мкг 1.2% 0.7% 8475 г
Кобальт, Co 0.771 мкг 10 мкг 7.7% 4.6% 1297 г
Марганец, Mn 0.7008 мг 2 мг 35% 20.9% 285 г
Медь, Cu 153.19 мкг 1000 мкг 15.3% 9.2% 653 г
Молибден, Mo 1.4 мкг 70 мкг 2% 1.2% 5000 г
Никель, Ni 0.282 мкг ~
Олово, Sn 2.13 мкг ~
Рубидий, Rb 44.5 мкг ~
Селен, Se 20.04 мкг 55 мкг 36.4% 21.8% 274 г
Стронций, Sr 2.78 мкг ~
Фтор, F 8.31 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 48135 г
Хром, Cr 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 0.9% 6667 г
Цинк, Zn 0.7516 мг 12 мг 6.3% 3.8% 1597 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.366 г ~
Валин 0.319 г ~
Гистидин* 0.174 г ~
Изолейцин 0.279 г ~
Лейцин 0.496 г ~
Лизин 0.416 г ~
Метионин 0.153 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.247 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.284 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аланин 0.326 г ~
Аспарагиновая кислота 0.531 г ~
Глицин 0.294 г ~
Глутаминовая кислота 1.498 г ~
Пролин 0.437 г ~
Серин 0.289 г ~
Тирозин 0.211 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 13.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.31 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.341 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.255 г ~
18:0 Стеариновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.77 г min 16.8 г 10.5% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.132 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.342 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.048 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.144 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.802 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.338 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.035 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.032 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.091 г ~

Энергетическая ценность Рулетики с рыбой составляет 167,2 кКал.

  • Порция = 143 гр (239.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 167.2 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 20.4 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 62.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТИКИ С РЫБОЙ

Рулетики с рыбой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,8 %, витамином B5 - 13,8 %, витамином B12 - 50,3 %, кремнием - 26,3 %, фосфором - 17,5 %, марганцем - 35 %, медью - 15,3 %, селеном - 36,4 %

Чем полезен Рулетики с рыбой

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рулетики с рыбой, калорийность 167,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулетики с рыбой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы