Рецепт Блин из чечевицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блин из чечевицы

Чечевица, зерно 49 г
Вода 151 г
Оливковое масло 4 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Сибирская клетчатка Витаминная поляна 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блин из чечевицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.6 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1242 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 8.7% 844 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 4.7% 1556 г
Углеводы 16.7 г 219 г 7.6% 5.6% 1311 г
Пищевые волокна 7.7 г 20 г 38.5% 28.4% 260 г
Вода 61.7 г 2273 г 2.7% 2% 3684 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.8 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.176 мг 1.5 мг 11.7% 8.6% 852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 3% 2432 г
Витамин В4, холин 33.99 мг 500 мг 6.8% 5% 1471 г
Витамин В5, пантотеновая 0.423 мг 5 мг 8.5% 6.3% 1182 г
Витамин В6, пиридоксин 0.19 мг 2 мг 9.5% 7% 1053 г
Витамин В9, фолаты 31.727 мкг 400 мкг 7.9% 5.8% 1261 г
Витамин C, аскорбиновая 1.55 мг 90 мг 1.7% 1.3% 5806 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.524 мг 15 мг 3.5% 2.6% 2863 г
Витамин Н, биотин 0.116 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 43103 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 2.1% 3429 г
Витамин РР, НЭ 1.9388 мг 20 мг 9.7% 7.2% 1032 г
Ниацин 0.635 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.95 мг 2500 мг 9.5% 7% 1055 г
Кальций, Ca 35.5 мг 1000 мг 3.6% 2.7% 2817 г
Кремний, Si 28.201 мг 30 мг 94% 69.3% 106 г
Магний, Mg 29.37 мг 400 мг 7.3% 5.4% 1362 г
Натрий, Na 159.67 мг 1300 мг 12.3% 9.1% 814 г
Сера, S 59.19 мг 1000 мг 5.9% 4.4% 1689 г
Фосфор, P 137.8 мг 800 мг 17.2% 12.7% 581 г
Хлор, Cl 242.67 мг 2300 мг 10.6% 7.8% 948 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.9 мкг ~
Бор, B 215 мкг ~
Ванадий, V 8.88 мкг ~
Железо, Fe 4.183 мг 18 мг 23.2% 17.1% 430 г
Йод, I 1.23 мкг 150 мкг 0.8% 0.6% 12195 г
Кобальт, Co 4.143 мкг 10 мкг 41.4% 30.5% 241 г
Литий, Li 26.368 мкг ~
Марганец, Mn 0.4222 мг 2 мг 21.1% 15.6% 474 г
Медь, Cu 234.29 мкг 1000 мкг 23.4% 17.3% 427 г
Молибден, Mo 29.454 мкг 70 мкг 42.1% 31% 238 г
Никель, Ni 56.755 мкг ~
Рубидий, Rb 9.5 мкг ~
Селен, Se 6.91 мкг 55 мкг 12.6% 9.3% 796 г
Стронций, Sr 5.29 мкг ~
Титан, Ti 105.76 мкг ~
Фтор, F 117.45 мкг 4000 мкг 2.9% 2.1% 3406 г
Хром, Cr 3.81 мкг 50 мкг 7.6% 5.6% 1312 г
Цинк, Zn 0.8553 мг 12 мг 7.1% 5.2% 1403 г
Цирконий, Zr 1.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.299 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.723 г ~
Валин 0.448 г ~
Гистидин* 0.25 г ~
Изолейцин 0.36 г ~
Лейцин 0.666 г ~
Лизин 0.606 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.18 г ~
Треонин 0.338 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.441 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.716 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.367 г ~
Аспарагиновая кислота 1.012 г ~
Глицин 0.363 г ~
Глутаминовая кислота 1.392 г ~
Пролин 0.37 г ~
Серин 0.441 г ~
Тирозин 0.275 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.878 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.371 г ~
18:0 Стеариновая 0.072 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.925 г min 16.8 г 11.5% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.868 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.38 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.345 г ~

Энергетическая ценность Блин из чечевицы составляет 135,6 кКал.

  • Порция = 70 гр (94.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 135.6 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 16.7 г -%
Пищевые волокна 7.7 г -%
Вода 61.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИН ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ

Блин из чечевицы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,7 %, кремнием - 94 %, фосфором - 17,2 %, железом - 23,2 %, кобальтом - 41,4 %, марганцем - 21,1 %, медью - 23,4 %, молибденом - 42,1 %, селеном - 12,6 %

Чем полезен Блин из чечевицы

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блин из чечевицы, калорийность 135,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блин из чечевицы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы