Рецепт Ореховый молочный коктейль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ореховый молочный коктейль

Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 160 г
Фундук 20 г
Кунжут 20 г
Подсолнечник, семечки 30 г
Петрушка свежая 7 г
Мед пчелиный 10 г
Мороженое Pralines & cream 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ореховый молочный коктейль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 232.5 ккал 1684 ккал 13.8% 5.9% 724 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 3.6% 1188 г
Жиры 16.4 г 56 г 29.3% 12.6% 341 г
Углеводы 14.8 г 219 г 6.8% 2.9% 1480 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.6% 1667 г
Вода 60 г 2273 г 2.6% 1.1% 3788 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.5 мкг 900 мкг 2.7% 1.2% 3673 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.12 мг 5 мг 2.4% 1% 4167 г
Витамин В1, тиамин 0.269 мг 1.5 мг 17.9% 7.7% 558 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 2.7% 1593 г
Витамин В4, холин 20.01 мг 500 мг 4% 1.7% 2499 г
Витамин В5, пантотеновая 0.383 мг 5 мг 7.7% 3.3% 1305 г
Витамин В6, пиридоксин 0.187 мг 2 мг 9.4% 4% 1070 г
Витамин В9, фолаты 36.628 мкг 400 мкг 9.2% 4% 1092 г
Витамин В12, кобаламин 0.184 мкг 3 мкг 6.1% 2.6% 1630 г
Витамин C, аскорбиновая 3.88 мг 90 мг 4.3% 1.8% 2320 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.042 мг 15 мг 26.9% 11.6% 371 г
Витамин Н, биотин 6.649 мкг 50 мкг 13.3% 5.7% 752 г
Витамин К, филлохинон 34 мкг 120 мкг 28.3% 12.2% 353 г
Витамин РР, НЭ 2.7095 мг 20 мг 13.5% 5.8% 738 г
Ниацин 1.285 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.4 мг 2500 мг 8.4% 3.6% 1188 г
Кальций, Ca 187.16 мг 1000 мг 18.7% 8% 534 г
Кремний, Si 15.346 мг 30 мг 51.2% 22% 195 г
Магний, Mg 76.7 мг 400 мг 19.2% 8.3% 522 г
Натрий, Na 42.39 мг 1300 мг 3.3% 1.4% 3067 г
Сера, S 53.15 мг 1000 мг 5.3% 2.3% 1881 г
Фосфор, P 148.5 мг 800 мг 18.6% 8% 539 г
Хлор, Cl 61.09 мг 2300 мг 2.7% 1.2% 3765 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.6 мкг ~
Бор, B 23.3 мкг ~
Ванадий, V 16.68 мкг ~
Железо, Fe 1.73 мг 18 мг 9.6% 4.1% 1040 г
Йод, I 5.3 мкг 150 мкг 3.5% 1.5% 2830 г
Кобальт, Co 1.743 мкг 10 мкг 17.4% 7.5% 574 г
Литий, Li 5.821 мкг ~
Марганец, Mn 0.6136 мг 2 мг 30.7% 13.2% 326 г
Медь, Cu 314.42 мкг 1000 мкг 31.4% 13.5% 318 г
Молибден, Mo 6.681 мкг 70 мкг 9.5% 4.1% 1048 г
Никель, Ni 25.62 мкг ~
Олово, Sn 5.99 мкг ~
Рубидий, Rb 5.3 мкг ~
Селен, Se 7.627 мкг 55 мкг 13.9% 6% 721 г
Стронций, Sr 23.15 мкг ~
Титан, Ti 5.35 мкг ~
Фтор, F 25.76 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15528 г
Хром, Cr 11.29 мкг 50 мкг 22.6% 9.7% 443 г
Цинк, Zn 1.3717 мг 12 мг 11.4% 4.9% 875 г
Цирконий, Zr 14.77 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.719 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.87 г ~
Аргинин* 0.396 г ~
Валин 0.196 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.158 г ~
Лейцин 0.254 г ~
Лизин 0.124 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.133 г ~
Треонин 0.154 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.176 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.297 г ~
Заменимые аминокислоты 1.877 г ~
Аланин 0.131 г ~
Аспарагиновая кислота 0.324 г ~
Глицин 0.246 г ~
Глутаминовая кислота 0.768 г ~
Пролин 0.19 г ~
Серин 0.197 г ~
Тирозин 0.121 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.3 г от 4.7 до 16.8 г 91.5% 39.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.31 мг max 300 мг
бета Ситостерол 25.072 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.72 г ~
18:0 Стеариновая 0.308 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.47 г min 16.8 г 32.6% 14%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.254 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.321 г от 11.2 до 20.6 г 38.6% 16.6%
18:2 Линолевая (ud) 4.271 г ~

Энергетическая ценность Ореховый молочный коктейль составляет 232,5 кКал.

  • Порция = 347 гр (806.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 232.5 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 16.4 г -%
Углеводы 14.8 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 60 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОРЕХОВЫЙ МОЛОЧНЫЙ КОКТЕЙЛЬ

Ореховый молочный коктейль богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 17,9 %, витамином E - 26,9 %, витамином H - 13,3 %, витамином K - 28,3 %, витамином PP - 13,5 %, кальцием - 18,7 %, кремнием - 51,2 %, магнием - 19,2 %, фосфором - 18,6 %, кобальтом - 17,4 %, марганцем - 30,7 %, медью - 31,4 %, селеном - 13,9 %, хромом - 22,6 %, цинком - 11,4 %

Чем полезен Ореховый молочный коктейль

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ореховый молочный коктейль, калорийность 232,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ореховый молочный коктейль, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги