Рецепт Редька с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Редька с овощами

Редька белая (дайкон, восточнная редька) 331 г
Морковь 96 г
Перец сладкий зеленый 65 г
Лук репчатый 100 г
Подсолнечное масло 25 г
Уксус винный 3% 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Редька с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.6 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2874 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 1.9% 9500 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 12.1% 1400 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 3.2% 5341 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 15.4% 1111 г
Вода 88.5 г 2273 г 3.9% 6.7% 2568 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 321.9 мкг 900 мкг 35.8% 61.1% 280 г
бета Каротин 1.931 мг 5 мг 38.6% 65.9% 259 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 3.8% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 3.2% 5294 г
Витамин В4, холин 6.54 мг 500 мг 1.3% 2.2% 7645 г
Витамин В5, пантотеновая 0.135 мг 5 мг 2.7% 4.6% 3704 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 8.4% 2062 г
Витамин В9, фолаты 18.056 мкг 400 мкг 4.5% 7.7% 2215 г
Витамин C, аскорбиновая 28.61 мг 90 мг 31.8% 54.3% 315 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.861 мг 15 мг 12.4% 21.2% 806 г
Витамин Н, биотин 0.228 мкг 50 мкг 0.5% 0.9% 21930 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 4.4% 3871 г
Витамин РР, НЭ 0.4031 мг 20 мг 2% 3.4% 4962 г
Ниацин 0.24 мг ~
Бетаин 0.051 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.23 мг 2500 мг 7.6% 13% 1321 г
Кальций, Ca 23.6 мг 1000 мг 2.4% 4.1% 4237 г
Кремний, Si 4.482 мг 30 мг 14.9% 25.4% 669 г
Магний, Mg 16.74 мг 400 мг 4.2% 7.2% 2389 г
Натрий, Na 14.72 мг 1300 мг 1.1% 1.9% 8832 г
Сера, S 14.87 мг 1000 мг 1.5% 2.6% 6725 г
Фосфор, P 30.6 мг 800 мг 3.8% 6.5% 2614 г
Хлор, Cl 13.21 мг 2300 мг 0.6% 1% 17411 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109.7 мкг ~
Бор, B 60.6 мкг ~
Ванадий, V 14.69 мкг ~
Железо, Fe 0.482 мг 18 мг 2.7% 4.6% 3734 г
Йод, I 1.51 мкг 150 мкг 1% 1.7% 9934 г
Кобальт, Co 1.371 мкг 10 мкг 13.7% 23.4% 729 г
Литий, Li 0.89 мкг ~
Марганец, Mn 0.1007 мг 2 мг 5% 8.5% 1986 г
Медь, Cu 93.89 мкг 1000 мкг 9.4% 16% 1065 г
Молибден, Mo 2.968 мкг 70 мкг 4.2% 7.2% 2358 г
Никель, Ni 1.354 мкг ~
Рубидий, Rb 77.1 мкг ~
Селен, Se 0.45 мкг 55 мкг 0.8% 1.4% 12222 г
Стронций, Sr 1.29 мкг ~
Фтор, F 13.66 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 29283 г
Хром, Cr 1.36 мкг 50 мкг 2.7% 4.6% 3676 г
Цинк, Zn 0.3117 мг 12 мг 2.6% 4.4% 3850 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.055 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.191 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.052 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.127 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 83.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.728 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.253 г ~
18:0 Стеариновая 0.16 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.928 г min 16.8 г 5.5% 9.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.924 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.535 г от 11.2 до 20.6 г 22.6% 38.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.319 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Редька с овощами составляет 58,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 58.6 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 88.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЕДЬКА С ОВОЩАМИ

Редька с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35,8 %, бэта-каротином - 38,6 %, витамином C - 31,8 %, витамином E - 12,4 %, кремнием - 14,9 %, кобальтом - 13,7 %

Чем полезен Редька с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Редька с овощами, калорийность 58,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Редька с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты