Рецепт Салат из сырых овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат из сырых овощей
| Пекинская капуста | 100 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 1 Штука |
| Тыква (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 200 г |
| Яблоко (Мытьё, нарезка) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Уксус яблочный | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат из сырых овощей".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2276 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 1.5% | 9500 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 13.5% | 1000 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 3% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 9.5% | 1429 г |
| Вода | 85.7 г | 2273 г | 3.8% | 5.1% | 2652 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 240.2 мкг | 900 мкг | 26.7% | 36.1% | 375 г |
| альфа Каротин | 0.167 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.455 мг | 5 мг | 29.1% | 39.3% | 344 г |
| бета Криптоксантин | 0.067 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.054 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.693 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.1% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 2.4% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 5.59 мг | 500 мг | 1.1% | 1.5% | 8945 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.184 мг | 5 мг | 3.7% | 5% | 2717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 6.5% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.106 мкг | 400 мкг | 3.8% | 5.1% | 2648 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.79 мг | 90 мг | 8.7% | 11.8% | 1155 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.566 мг | 15 мг | 17.1% | 23.1% | 585 г |
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.438 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.2% | 11416 г |
| Витамин К, филлохинон | 13 мкг | 120 мкг | 10.8% | 14.6% | 923 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4512 мг | 20 мг | 2.3% | 3.1% | 4433 г |
| Ниацин | 0.303 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.064 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.16 мг | 2500 мг | 8.5% | 11.5% | 1173 г |
| Кальций, Ca | 29.23 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.9% | 3421 г |
| Кремний, Si | 21.395 мг | 30 мг | 71.3% | 96.4% | 140 г |
| Магний, Mg | 14.42 мг | 400 мг | 3.6% | 4.9% | 2774 г |
| Натрий, Na | 273.81 мг | 1300 мг | 21.1% | 28.5% | 475 г |
| Сера, S | 9.24 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.2% | 10823 г |
| Фосфор, P | 25.1 мг | 800 мг | 3.1% | 4.2% | 3187 г |
| Хлор, Cl | 418.43 мг | 2300 мг | 18.2% | 24.6% | 550 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 183.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.945 мг | 18 мг | 5.3% | 7.2% | 1905 г |
| Йод, I | 1.21 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.1% | 12397 г |
| Кобальт, Co | 0.977 мкг | 10 мкг | 9.8% | 13.2% | 1024 г |
| Литий, Li | 0.822 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 8.6% | 1563 г |
| Медь, Cu | 83.52 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 11.4% | 1197 г |
| Молибден, Mo | 5.27 мкг | 70 мкг | 7.5% | 10.1% | 1328 г |
| Никель, Ni | 5.798 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.31 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 17742 г |
| Стронций, Sr | 1.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.76 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 20243 г |
| Хром, Cr | 2.11 мкг | 50 мкг | 4.2% | 5.7% | 2370 г |
| Цинк, Zn | 0.2064 мг | 12 мг | 1.7% | 2.3% | 5814 г |
| Цирконий, Zr | 0.81 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.29 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.012 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.3% | 1.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.259 г | от 4.7 до 16.8 г | 69.3% | 93.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.248 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.782 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.666 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.341 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.223 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.288 г | min 16.8 г | 7.7% | 10.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.282 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.516 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.4% | 42.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.228 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из сырых овощей составляет 74 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 74 кКал | -% | |
| Белки | 0.8 г | -% | |
| Жиры | 5.6 г | -% | |
| Углеводы | 4.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 85.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ СЫРЫХ ОВОЩЕЙ
Салат из сырых овощей богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 26,7 %, бэта-каротином - 29,1 %, витамином E - 17,1 %, кремнием - 71,3 %, хлором - 18,2 %
Чем полезен Салат из сырых овощей
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Творог со сметаной, изюмом и ягодами
- Protein Nuts Bar
- Макароны с курицей
- ТС_Чиабатта пшеничная
- Брускетт с авокадо
- Каша дружба с тыквой
- Тефтели
- Protein Riegel
- Кутабы с сыром творогом и зеленью
- Майонез Веган
- ТС_Томаты вяленые в масле
- Креветки запеченые с чесночком
- Оладьи с бананом
- Майонез домашний
- Крем паста чизкейк шоколад
- Пюре овощное
- Запеканка из индейки с зеленой фасолью
- Салат овощной с лаймовой заправкой
- Перуанская похлëбка
- Овсяное печенье с бананом
- Биточки верный
- Шоколад
- Мякоть индейки
- Битые огурцы
- Салат овощной
- Биточки
- Моцарелла мини
- Морква в ореховом соусе
- Ёжкино пузико
- Конфеты 'Кешью и инжир'
- Банановый кекс с какао в духовке
- Салат с моцареллой
- Коэнзим Q10 + E
- Куриные котлеты с капустой
- Салат с киноа фасолью и авокадо
- Шоколад Milk chocolate
- Тартин пшенично-ржаной
- Гречневая каша
- FOOD Омлет дом
- Свекла
- Зеленый горошек
- Гуляш
- Рич грепфрут вишня
- Семга с картофельными гнездами в сметанном соусе
- Икра минтая
- Хумус
- Куриная котлета
- Салат из свеклы
- Макароны
- Pulled pork
- Шоколад тёмный
- Тилапия, сырая
- Картофельное пюре
- Панкейки с кокосовой стружкой Ру Пол
- Торт Черничка
- Нежные фрикадельки из цыпленка
- Котлеты рубленные из курицы
- Солянка
- Кесальдинья с курицей и сыром
- Творожный сыр Милград
- 231029 БЛИНЧИКИ С КУРИЦЕЙ ОТ ИРЫ
- Сосиски молочные [Черкашин и партнеръ]
- Рыбный суп
- Тилапия, приготовленная: запеченая (сухой жар)
- Рисово-гречневые хлебцы
- Цветная капуста
- Гречаные хлопья
- Крекерсы сметана и зелень
- Кукурузная каша
- Milk chocolate nutmix nougat
- морская капуста маринованная
- Аджабсандал
- Щербет
- Milk chocolate apricot nougat
- Пельмени мои
- Суп с макаронами на жирном бульоне
- Сухарики микс бар
- Пюре картофельное
- Тосты с оливками
- Фитнес коктейль
- Королек
- Малютка
- Красный салат
- Бутерброд
- Конфеты пролине
- Чечевица зелёная АгроАльянс
- Салат с капустой
- Куриное мясо
- SER GRAN CASTELLI
- Магне В6
- FOOD Творог взбитый дом
- греческий йогурт синий
- Сосиски Фудик
- Вафли яблочные на рисовой муке
- Кексы на отрубях с вишней (копия)
- Капуста тушеная начинка для пирожков
- Миндальный протеин
- Творожный хачипури
- Тарт с яблоками
- Пирожки с капустой тесто на кефире
Метки: Как приготовить Салат из сырых овощей, калорийность 74 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из сырых овощей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Конфеты трюфели с марципаном без сахара
325.6
7.9
30.3
6.4
0
Панкейки с бананом
148
7
2.4
24.5
7
Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина
253.7
7.8
4.9
43.7
4
Лучшие рационы
2024-12-22
Калорийность: 1140 кКал
2024-12-22
Калорийность: 1098 кКал
2024-12-19
Калорийность: 1129 кКал
Интересные блоги
