Рецепт Морква в ореховом соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Морква в ореховом соусе
| Морковь (На пару) | 600 г |
| ореховый соус | 500 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Морква в ореховом соусе".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.6 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1725 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 3.7% | 2815 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 12.8% | 800 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 2.6% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 11.8% | 870 г |
| Вода | 79.1 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2874 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1104.4 мкг | 900 мкг | 122.7% | 125.7% | 81 г |
| бета Каротин | 6.656 мг | 5 мг | 133.1% | 136.4% | 75 г |
| бета Криптоксантин | 19.843 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 41.759 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 5.4% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 3% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 9.76 мг | 500 мг | 2% | 2% | 5123 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.228 мг | 5 мг | 4.6% | 4.7% | 2193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 8.8% | 1170 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.654 мкг | 400 мкг | 3.4% | 3.5% | 2930 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.46 мг | 90 мг | 3.8% | 3.9% | 2601 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.619 мг | 15 мг | 4.1% | 4.2% | 2423 г |
| Витамин Н, биотин | 0.677 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.4% | 7386 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.7 мкг | 120 мкг | 6.4% | 6.6% | 1558 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1508 мг | 20 мг | 5.8% | 5.9% | 1738 г |
| Ниацин | 0.644 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 180.31 мг | 2500 мг | 7.2% | 7.4% | 1387 г |
| Кальций, Ca | 30.6 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.2% | 3268 г |
| Кремний, Si | 20.61 мг | 30 мг | 68.7% | 70.4% | 146 г |
| Магний, Mg | 35.9 мг | 400 мг | 9% | 9.2% | 1114 г |
| Натрий, Na | 258.5 мг | 1300 мг | 19.9% | 20.4% | 503 г |
| Сера, S | 20.17 мг | 1000 мг | 2% | 2% | 4958 г |
| Фосфор, P | 72.6 мг | 800 мг | 9.1% | 9.3% | 1102 г |
| Хлор, Cl | 417.9 мг | 2300 мг | 18.2% | 18.6% | 550 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 201.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 132.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 57.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.699 мг | 18 мг | 3.9% | 4% | 2575 г |
| Йод, I | 2.79 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.9% | 5376 г |
| Кобальт, Co | 2.322 мкг | 10 мкг | 23.2% | 23.8% | 431 г |
| Литий, Li | 3.545 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3475 мг | 2 мг | 17.4% | 17.8% | 576 г |
| Медь, Cu | 111.93 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 11.5% | 893 г |
| Молибден, Mo | 12.303 мкг | 70 мкг | 17.6% | 18% | 569 г |
| Никель, Ni | 25.125 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.66 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.2% | 8333 г |
| Стронций, Sr | 5.07 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 135.2 мкг | 4000 мкг | 3.4% | 3.5% | 2959 г |
| Хром, Cr | 1.81 мкг | 50 мкг | 3.6% | 3.7% | 2762 г |
| Цинк, Zn | 0.5756 мг | 12 мг | 4.8% | 4.9% | 2085 г |
| Цирконий, Zr | 0.69 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.933 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.189 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.294 г | ~ | |||
| Валин | 0.136 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.055 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.11 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.168 г | ~ | |||
| Лизин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Треонин | 0.087 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.186 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.368 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.218 г | ~ | |||
| Глицин | 0.133 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.497 г | ~ | |||
| Пролин | 0.1 г | ~ | |||
| Серин | 0.101 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.824 г | от 0.9 до 3.7 г | 91.6% | 93.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.901 г | от 4.7 до 16.8 г | 83% | 85% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.263 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.751 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.51 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.15 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.688 г | min 16.8 г | 10% | 10.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.265 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.126 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.274 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.643 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.5% | 42.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.83 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.814 г | ~ |
Энергетическая ценность Морква в ореховом соусе составляет 97,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 97.6 кКал | -% | |
| Белки | 2.7 г | -% | |
| Жиры | 7 г | -% | |
| Углеводы | 5.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.3 г | -% | |
| Вода | 79.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МОРКВА В ОРЕХОВОМ СОУСЕ
Морква в ореховом соусе богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 122,7 %, бэта-каротином - 133,1 %, кремнием - 68,7 %, хлором - 18,2 %, кобальтом - 23,2 %, марганцем - 17,4 %, медью - 11,2 %, молибденом - 17,6 %
Чем полезен Морква в ореховом соусе
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Ёжкино пузико
- Конфеты 'Кешью и инжир'
- Банановый кекс с какао в духовке
- Салат с моцареллой
- Коэнзим Q10 + E
- Куриные котлеты с капустой
- Салат с киноа фасолью и авокадо
- Шоколад Milk chocolate
- Тартин пшенично-ржаной
- Гречневая каша
- FOOD Омлет дом
- Свекла
- Зеленый горошек
- Гуляш
- Рич грепфрут вишня
- Семга с картофельными гнездами в сметанном соусе
- Икра минтая
- Хумус
- Куриная котлета
- Салат из свеклы
- Макароны
- Pulled pork
- Шоколад тёмный
- Тилапия, сырая
- Картофельное пюре
- Панкейки с кокосовой стружкой Ру Пол
- Торт Черничка
- Нежные фрикадельки из цыпленка
- Котлеты рубленные из курицы
- Солянка
- Кесальдинья с курицей и сыром
- Творожный сыр Милград
- 231029 БЛИНЧИКИ С КУРИЦЕЙ ОТ ИРЫ
- Сосиски молочные [Черкашин и партнеръ]
- Рыбный суп
- Тилапия, приготовленная: запеченая (сухой жар)
- Рисово-гречневые хлебцы
- Цветная капуста
- Гречаные хлопья
- Крекерсы сметана и зелень
- Кукурузная каша
- Milk chocolate nutmix nougat
- морская капуста маринованная
- Аджабсандал
- Щербет
- Milk chocolate apricot nougat
- Пельмени мои
- Суп с макаронами на жирном бульоне
- Сухарики микс бар
- Пюре картофельное
- Тосты с оливками
- Фитнес коктейль
- Королек
- Малютка
- Красный салат
- Бутерброд
- Конфеты пролине
- Чечевица зелёная АгроАльянс
- Салат с капустой
- Куриное мясо
- SER GRAN CASTELLI
- Магне В6
- FOOD Творог взбитый дом
- греческий йогурт синий
- Сосиски Фудик
- Вафли яблочные на рисовой муке
- Кексы на отрубях с вишней (копия)
- Капуста тушеная начинка для пирожков
- Миндальный протеин
- Творожный хачипури
- Тарт с яблоками
- Пирожки с капустой тесто на кефире
- банан
- Витамин D3 2000
- Люля
- Крекіси good food
- Печень
- Протеин Дары Бога
- Doppelherz Glucosamin+vitamins (глюкозамин)
- Рыба соленая
- Паштет из печени
- Салат восточный
- Вафли мармеладные Детский завтрак
- Хлебцы гречневые dr.korner
- Чечевичный суп с копчеными ребрами
- Олія гарбузова
- Цельнозерновые хлебцы тонкие Булгур с чёрным рисом
- Turkey bacon
- Тыквенный крем суп
- Каша рисовая рассыпчатая
- Закуска Венгерская Spar
- Лосось на пару с брокколи и йогуртом
- Грудка индейки сыровяленая
- Стрипсы нов
- Хлеб цельнозерновой семечковый мой
- Wellnut
- Помидор со сметаной
- Кето-блинчики (с чиа)
- Соевая спаржа
- Заварной крем
Метки: Как приготовить Морква в ореховом соусе, калорийность 97,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морква в ореховом соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
