Рецепт Свекла+Кваш.Капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свекла+Кваш.Капуста

Свекла 600 г
Капуста белокочанная, квашеная 250 г
Кунжутное масло 5 г
Уксус яблочный 5 г
Пажитник, семена 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекла+Кваш.Капуста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43 ккал 1684 ккал 2.6% 6% 3916 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 5.1% 4471 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 3% 8000 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 7.7% 3042 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 29.1% 800 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 8.8% 2643 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.7 мкг 900 мкг 0.2% 0.5% 52941 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.5% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 3.5% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 4.7% 5000 г
Витамин В4, холин 7.17 мг 500 мг 1.4% 3.3% 6974 г
Витамин В5, пантотеновая 0.11 мг 5 мг 2.2% 5.1% 4545 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 10.5% 2222 г
Витамин В9, фолаты 16.283 мкг 400 мкг 4.1% 9.5% 2457 г
Витамин C, аскорбиновая 15.62 мг 90 мг 17.4% 40.5% 576 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.145 мг 15 мг 1% 2.3% 10345 г
Витамин Н, биотин 0.139 мкг 50 мкг 0.3% 0.7% 35971 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 7.7% 3000 г
Витамин РР, НЭ 0.4603 мг 20 мг 2.3% 5.3% 4345 г
Ниацин 0.254 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 291.35 мг 2500 мг 11.7% 27.2% 858 г
Кальций, Ca 40.6 мг 1000 мг 4.1% 9.5% 2463 г
Кремний, Si 54.798 мг 30 мг 182.7% 424.9% 55 г
Магний, Mg 21.02 мг 400 мг 5.3% 12.3% 1903 г
Натрий, Na 301.11 мг 1300 мг 23.2% 54% 432 г
Сера, S 8.82 мг 1000 мг 0.9% 2.1% 11338 г
Фосфор, P 40.5 мг 800 мг 5.1% 11.9% 1975 г
Хлор, Cl 29.83 мг 2300 мг 1.3% 3% 7710 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.7 мкг ~
Бор, B 194.2 мкг ~
Ванадий, V 48.55 мкг ~
Железо, Fe 1.339 мг 18 мг 7.4% 17.2% 1344 г
Йод, I 4.86 мкг 150 мкг 3.2% 7.4% 3086 г
Кобальт, Co 1.387 мкг 10 мкг 13.9% 32.3% 721 г
Литий, Li 41.618 мкг ~
Марганец, Mn 0.51 мг 2 мг 25.5% 59.3% 392 г
Медь, Cu 131.32 мкг 1000 мкг 13.1% 30.5% 761 г
Молибден, Mo 6.936 мкг 70 мкг 9.9% 23% 1009 г
Никель, Ni 9.711 мкг ~
Рубидий, Rb 314.2 мкг ~
Селен, Se 0.696 мкг 55 мкг 1.3% 3% 7902 г
Стронций, Sr 5.83 мкг ~
Фтор, F 15.9 мкг 4000 мкг 0.4% 0.9% 25157 г
Хром, Cr 13.87 мкг 50 мкг 27.7% 64.4% 360 г
Цинк, Zn 0.3644 мг 12 мг 3% 7% 3293 г
Цирконий, Zr 0.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.098 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.284 г ~
Аргинин* 0.065 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.049 г ~
Лейцин 0.057 г ~
Лизин 0.074 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.069 г ~
Заменимые аминокислоты 0.653 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.243 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.213 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.051 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 14.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.809 мг ~
бета Ситостерол 2.312 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.051 г ~
18:0 Стеариновая 0.028 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.232 г min 16.8 г 1.4% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.231 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.246 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.233 г ~

Энергетическая ценность Свекла+Кваш.Капуста составляет 43 кКал.

  • Порция = 433 гр (186.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 43 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 7.2 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 86 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВЕКЛА+КВАШ.КАПУСТА

Свекла+Кваш.Капуста богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 17,4 %, калием - 11,7 %, кремнием - 182,7 %, кобальтом - 13,9 %, марганцем - 25,5 %, медью - 13,1 %, хромом - 27,7 %

Чем полезен Свекла+Кваш.Капуста

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свекла+Кваш.Капуста, калорийность 43 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свекла+Кваш.Капуста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты