Рецепт Омлет запеченный с брокколи и сыром тофу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет запеченный с брокколи и сыром тофу

Яйцо куриное 55 г
Яичный белок куриный 60 г
Брокколи, цветы, сырая 30 г
Сыр Тофу без Добавок [Джаганнат] 20 г
Масло ГХИ Классическое [Wellfoods] 3 г
Перец душистый, молотый 1 г
Базилик, сушеный 1 г
Розмарин, сушеный 1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет запеченный с брокколи и сыром тофу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.2 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1715 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 12.7% 800 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 10.9% 933 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.7% 13688 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.1% 2000 г
Вода 80.6 г 2273 г 3.5% 3.6% 2820 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.4 мкг 900 мкг 9.4% 9.6% 1066 г
Ретинол 0.08 мг ~
альфа Каротин 0.657 мкг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.4% 23810 г
бета Криптоксантин 0.14 мкг ~
Ликопин 2.285 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.686 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2.6% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.384 мг 1.8 мг 21.3% 21.7% 469 г
Витамин В4, холин 94.19 мг 500 мг 18.8% 19.1% 531 г
Витамин В5, пантотеновая 0.598 мг 5 мг 12% 12.2% 836 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 4.9% 2105 г
Витамин В9, фолаты 18.802 мкг 400 мкг 4.7% 4.8% 2127 г
Витамин В12, кобаламин 0.194 мкг 3 мкг 6.5% 6.6% 1546 г
Витамин C, аскорбиновая 16.84 мг 90 мг 18.7% 19% 534 г
Витамин D, кальциферол 0.703 мкг 10 мкг 7% 7.1% 1422 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.254 мг 15 мг 1.7% 1.7% 5906 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 8.901 мкг 50 мкг 17.8% 18.1% 562 г
Витамин К, филлохинон 10.1 мкг 120 мкг 8.4% 8.6% 1188 г
Витамин РР, НЭ 2.3599 мг 20 мг 11.8% 12% 847 г
Ниацин 0.131 мг ~
Бетаин 0.094 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.44 мг 2500 мг 7.3% 7.4% 1378 г
Кальций, Ca 55.9 мг 1000 мг 5.6% 5.7% 1789 г
Магний, Mg 17.66 мг 400 мг 4.4% 4.5% 2265 г
Натрий, Na 339.73 мг 1300 мг 26.1% 26.6% 383 г
Сера, S 129.73 мг 1000 мг 13% 13.2% 771 г
Фосфор, P 85.4 мг 800 мг 10.7% 10.9% 937 г
Хлор, Cl 456.92 мг 2300 мг 19.9% 20.3% 503 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.755 мг 18 мг 9.8% 10% 1026 г
Йод, I 8.84 мкг 150 мкг 5.9% 6% 1697 г
Кобальт, Co 3.634 мкг 10 мкг 36.3% 37% 275 г
Марганец, Mn 0.1381 мг 2 мг 6.9% 7% 1448 г
Медь, Cu 72.73 мкг 1000 мкг 7.3% 7.4% 1375 г
Молибден, Mo 3.953 мкг 70 мкг 5.6% 5.7% 1771 г
Селен, Se 17.377 мкг 55 мкг 31.6% 32.2% 317 г
Фтор, F 17.6 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 22727 г
Хром, Cr 2.33 мкг 50 мкг 4.7% 4.8% 2146 г
Цинк, Zn 0.5747 мг 12 мг 4.8% 4.9% 2088 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.501 г ~
Валин 0.535 г ~
Гистидин* 0.207 г ~
Изолейцин 0.437 г ~
Лейцин 0.7 г ~
Лизин 0.556 г ~
Метионин 0.285 г ~
Метионин + Цистеин 0.471 г ~
Треонин 0.383 г ~
Триптофан 0.13 г ~
Фенилаланин 0.463 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.735 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.495 г ~
Аспарагиновая кислота 0.8 г ~
Глицин 0.294 г ~
Глутаминовая кислота 1.173 г ~
Пролин 0.303 г ~
Серин 0.583 г ~
Тирозин 0.308 г ~
Цистеин 0.195 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.063 г от 0.9 до 3.7 г 7% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.598 г от 4.7 до 16.8 г 12.7% 12.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 182.27 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.308 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.039 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.702 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.304 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.622 г min 16.8 г 9.7% 9.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.127 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.338 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.462 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.38 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Омлет запеченный с брокколи и сыром тофу составляет 98,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 98.2 кКал -%
Белки 9.5 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 80.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ ЗАПЕЧЕННЫЙ С БРОККОЛИ И СЫРОМ ТОФУ

Омлет запеченный с брокколи и сыром тофу богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 21,3 %, холином - 18,8 %, витамином B5 - 12 %, витамином C - 18,7 %, витамином H - 17,8 %, витамином PP - 11,8 %, хлором - 19,9 %, кобальтом - 36,3 %, селеном - 31,6 %

Чем полезен Омлет запеченный с брокколи и сыром тофу

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет запеченный с брокколи и сыром тофу, калорийность 98,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет запеченный с брокколи и сыром тофу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги