Рецепт Плов с индейкой (мамин) от 16.11.2023. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов с индейкой (мамин) от 16.11.2023

Лук репчатый (Жарка) 548 г
Морковь (Жарка) 498 г
Рис для плова (крупа рисовая шлифованная, первый сорт) 1145 г
Индейка, только мясо 1047 г
Подсолнечное масло 250 г
Вода 1700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с индейкой (мамин) от 16.11.2023".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.8 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 916 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 5% 1086 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 7.8% 700 г
Углеводы 20.7 г 219 г 9.5% 5.2% 1058 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.5% 1538 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.6% 3497 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 193.8 мкг 900 мкг 21.5% 11.7% 464 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 1.151 мг 5 мг 23% 12.5% 434 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.4% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 1.8% 3000 г
Витамин В4, холин 33.91 мг 500 мг 6.8% 3.7% 1474 г
Витамин В5, пантотеновая 0.317 мг 5 мг 6.3% 3.4% 1577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.215 мг 2 мг 10.8% 5.9% 930 г
Витамин В9, фолаты 7.03 мкг 400 мкг 1.8% 1% 5690 г
Витамин В12, кобаламин 0.278 мкг 3 мкг 9.3% 5.1% 1079 г
Витамин C, аскорбиновая 0.64 мг 90 мг 0.7% 0.4% 14063 г
Витамин D, кальциферол 0.045 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 22222 г
Витамин D3, холекальциферол 0.045 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.523 мг 15 мг 16.8% 9.1% 595 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 1.02 мкг 50 мкг 2% 1.1% 4902 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.6% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.7612 мг 20 мг 13.8% 7.5% 724 г
Ниацин 0.492 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.03 мг 2500 мг 4.6% 2.5% 2192 г
Кальций, Ca 11.76 мг 1000 мг 1.2% 0.7% 8503 г
Кремний, Si 27.327 мг 30 мг 91.1% 49.6% 110 г
Магний, Mg 23.91 мг 400 мг 6% 3.3% 1673 г
Натрий, Na 32.18 мг 1300 мг 2.5% 1.4% 4040 г
Сера, S 70.22 мг 1000 мг 7% 3.8% 1424 г
Фосфор, P 90.6 мг 800 мг 11.3% 6.1% 883 г
Хлор, Cl 15.29 мг 2300 мг 0.7% 0.4% 15043 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 279.6 мкг ~
Бор, B 61.4 мкг ~
Ванадий, V 46.78 мкг ~
Железо, Fe 0.588 мг 18 мг 3.3% 1.8% 3061 г
Йод, I 0.97 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 15464 г
Кобальт, Co 0.927 мкг 10 мкг 9.3% 5.1% 1079 г
Литий, Li 1.833 мкг ~
Марганец, Mn 0.3433 мг 2 мг 17.2% 9.4% 583 г
Медь, Cu 96.27 мкг 1000 мкг 9.6% 5.2% 1039 г
Молибден, Mo 3.44 мкг 70 мкг 4.9% 2.7% 2035 г
Никель, Ni 1.445 мкг ~
Рубидий, Rb 31 мкг ~
Селен, Se 8.824 мкг 55 мкг 16% 8.7% 623 г
Стронций, Sr 1.49 мкг ~
Титан, Ti 4.9 мкг ~
Фтор, F 56.02 мкг 4000 мкг 1.4% 0.8% 7140 г
Хром, Cr 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 0.9% 5952 г
Цинк, Zn 0.8885 мг 12 мг 7.4% 4% 1351 г
Цирконий, Zr 2.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.909 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аргинин* 0.435 г ~
Валин 0.273 г ~
Гистидин* 0.182 г ~
Изолейцин 0.235 г ~
Лейцин 0.514 г ~
Лизин 0.493 г ~
Метионин 0.174 г ~
Метионин + Цистеин 0.078 г ~
Треонин 0.251 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.262 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.175 г ~
Заменимые аминокислоты 0.141 г ~
Аланин 0.382 г ~
Аспарагиновая кислота 0.56 г ~
Гидроксипролин 0.014 г ~
Глицин 0.303 г ~
Глутаминовая кислота 1.033 г ~
Пролин 0.362 г ~
Серин 0.289 г ~
Тирозин 0.227 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.003 г от 0.9 до 3.7 г 0.3% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 3.29 г от 4.7 до 16.8 г 70% 38.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.01 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.6 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.788 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.441 г ~
18:0 Стеариновая 0.259 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.459 г min 16.8 г 8.7% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.441 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.029 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.616 г от 11.2 до 20.6 г 32.3% 17.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.322 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.025 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Плов с индейкой (мамин) от 16.11.2023 составляет 183,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 183.8 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 8 г -%
Углеводы 20.7 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 65 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ С ИНДЕЙКОЙ (МАМИН) ОТ 16.11.2023

Плов с индейкой (мамин) от 16.11.2023 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,5 %, бэта-каротином - 23 %, витамином E - 16,8 %, витамином PP - 13,8 %, кремнием - 91,1 %, фосфором - 11,3 %, марганцем - 17,2 %, селеном - 16 %

Чем полезен Плов с индейкой (мамин) от 16.11.2023

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов с индейкой (мамин) от 16.11.2023, калорийность 183,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов с индейкой (мамин) от 16.11.2023, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы