Рецепт Горох, крупа [ჩვენი სუფრა] (варка). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Горох, крупа [ჩვენი სუფრა] (варка)

Горох, крупа [ჩვენი სუფრა] 2736 г
Ничего 244 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Горох, крупа [ჩვენი სუფრა] (варка)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 280 ккал 1684 ккал 16.6% 5.9% 601 г
Белки 32.1 г 76 г 42.2% 15.1% 237 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.3% 14000 г
Углеводы 37.2 г 219 г 17% 6.1% 589 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 3.6% 1000 г
Вода 9.5 г 2273 г 0.4% 0.1% 23926 г
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.8 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.848 мг 1.5 мг 56.5% 20.2% 177 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 3.5% 1011 г
Витамин В4, холин 23.83 мг 500 мг 4.8% 1.7% 2098 г
Витамин В5, пантотеновая 2.119 мг 5 мг 42.4% 15.1% 236 г
Витамин В6, пиридоксин 0.288 мг 2 мг 14.4% 5.1% 694 г
Витамин В9, фолаты 36.666 мкг 400 мкг 9.2% 3.3% 1091 г
Витамин C, аскорбиновая 1.65 мг 90 мг 1.8% 0.6% 5455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.27 мг 15 мг 1.8% 0.6% 5556 г
Витамин Н, биотин 17.903 мкг 50 мкг 35.8% 12.8% 279 г
Витамин К, филлохинон 12.4 мкг 120 мкг 10.3% 3.7% 968 г
Витамин РР, НЭ 6.7901 мг 20 мг 34% 12.1% 295 г
Ниацин 2.203 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 681 мг 2500 мг 27.2% 9.7% 367 г
Кальций, Ca 103.59 мг 1000 мг 10.4% 3.7% 965 г
Кремний, Si 76.204 мг 30 мг 254% 90.7% 39 г
Магний, Mg 85.62 мг 400 мг 21.4% 7.6% 467 г
Натрий, Na 150.06 мг 1300 мг 11.5% 4.1% 866 г
Сера, S 266.37 мг 1000 мг 26.6% 9.5% 375 г
Фосфор, P 304.4 мг 800 мг 38.1% 13.6% 263 г
Хлор, Cl 52.33 мг 2300 мг 2.3% 0.8% 4395 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1083.4 мкг ~
Бор, B 615.1 мкг ~
Ванадий, V 137.72 мкг ~
Железо, Fe 8.21 мг 18 мг 45.6% 16.3% 219 г
Йод, I 0.14 мкг 150 мкг 0.1% 107143 г
Кобальт, Co 7.896 мкг 10 мкг 79% 28.2% 127 г
Литий, Li 2.846 мкг ~
Марганец, Mn 0.8291 мг 2 мг 41.5% 14.8% 241 г
Медь, Cu 741 мкг 1000 мкг 74.1% 26.5% 135 г
Молибден, Mo 77.306 мкг 70 мкг 110.4% 39.4% 91 г
Никель, Ni 110.174 мкг ~
Рубидий, Rb 10.7 мкг ~
Селен, Se 1.569 мкг 55 мкг 2.9% 1% 3505 г
Стронций, Sr 73.45 мкг ~
Титан, Ti 166.18 мкг ~
Фтор, F 24.34 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16434 г
Хром, Cr 8.26 мкг 50 мкг 16.5% 5.9% 605 г
Цинк, Zn 2.7434 мг 12 мг 22.9% 8.2% 437 г
Цирконий, Zr 14.87 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 41.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.833 г ~
Валин 0.511 г ~
Гистидин* 0.287 г ~
Изолейцин 0.531 г ~
Лейцин 0.847 г ~
Лизин 0.666 г ~
Метионин 0.141 г ~
Треонин 0.392 г ~
Триптофан 0.14 г ~
Фенилаланин 0.574 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.448 г ~
Аспарагиновая кислота 1.274 г ~
Глицин 0.45 г ~
Глутаминовая кислота 2.18 г ~
Пролин 0.62 г ~
Серин 0.574 г ~
Тирозин 0.402 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.09 г от 0.9 до 3.7 г 10% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.372 г от 4.7 до 16.8 г 7.9% 2.8%
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Горох, крупа [ჩვენი სუფრა] (варка) составляет 280 кКал.

  • Порция = 100 гр (280 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 280 кКал -%
Белки 32.1 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 37.2 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 9.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОРОХ, КРУПА [ᲩᲕᲔᲜᲘ ᲡᲣᲤᲠᲐ] (ВАРКА)

Горох, крупа [ჩვენი სუფრა] (варка) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 56,5 %, витамином B5 - 42,4 %, витамином B6 - 14,4 %, витамином H - 35,8 %, витамином PP - 34 %, калием - 27,2 %, кремнием - 254 %, магнием - 21,4 %, фосфором - 38,1 %, железом - 45,6 %, кобальтом - 79 %, марганцем - 41,5 %, медью - 74,1 %, молибденом - 110,4 %, хромом - 16,5 %, цинком - 22,9 %

Чем полезен Горох, крупа [ჩვენი სუფრა] (варка)

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Горох, крупа [ჩვენი სუფრა] (варка), калорийность 280 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Горох, крупа [ჩვენი სუფრა] (варка), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги