Рецепт Паштет филе куринное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паштет филе куринное

Картофель (Тушение) 100 г
Морковь (Тушение) 110 г
Лук репчатый (Тушение) 140 г
Шампиньоны (Тушение) 420 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 450 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 45 г
Вода колодезная (из подземного источника) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет филе куринное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.1 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1956 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 18.2% 639 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 5.3% 2154 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 2% 5919 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 11% 1053 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 4.1% 2859 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 223.8 мкг 900 мкг 24.9% 28.9% 402 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 1.264 мг 5 мг 25.3% 29.4% 396 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 4.5% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 11.3% 1029 г
Витамин В4, холин 38.08 мг 500 мг 7.6% 8.8% 1313 г
Витамин В5, пантотеновая 1.125 мг 5 мг 22.5% 26.1% 444 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 12.2% 952 г
Витамин В9, фолаты 4.542 мкг 400 мкг 1.1% 1.3% 8807 г
Витамин В12, кобаламин 0.143 мкг 3 мкг 4.8% 5.6% 2098 г
Витамин C, аскорбиновая 2.41 мг 90 мг 2.7% 3.1% 3734 г
Витамин D, кальциферол 0.047 мкг 10 мкг 0.5% 0.6% 21277 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.312 мг 15 мг 2.1% 2.4% 4808 г
Витамин Н, биотин 6.277 мкг 50 мкг 12.6% 14.6% 797 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.7% 6667 г
Витамин РР, НЭ 4.098 мг 20 мг 20.5% 23.8% 488 г
Ниацин 5.097 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 357.56 мг 2500 мг 14.3% 16.6% 699 г
Кальций, Ca 16.98 мг 1000 мг 1.7% 2% 5889 г
Кремний, Si 8.802 мг 30 мг 29.3% 34% 341 г
Магний, Mg 42.62 мг 400 мг 10.7% 12.4% 939 г
Натрий, Na 11.08 мг 1300 мг 0.9% 1% 11733 г
Сера, S 114.76 мг 1000 мг 11.5% 13.4% 871 г
Фосфор, P 119.2 мг 800 мг 14.9% 17.3% 671 г
Хлор, Cl 31.08 мг 2300 мг 1.4% 1.6% 7400 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 310.7 мкг ~
Бор, B 56.5 мкг ~
Ванадий, V 24.38 мкг ~
Железо, Fe 0.835 мг 18 мг 4.6% 5.3% 2156 г
Йод, I 10.24 мкг 150 мкг 6.8% 7.9% 1465 г
Кобальт, Co 10.256 мкг 10 мкг 102.6% 119.2% 98 г
Литий, Li 7.955 мкг ~
Марганец, Mn 0.1177 мг 2 мг 5.9% 6.9% 1699 г
Медь, Cu 271.03 мкг 1000 мкг 27.1% 31.5% 369 г
Молибден, Mo 5.592 мкг 70 мкг 8% 9.3% 1252 г
Никель, Ni 1.451 мкг ~
Олово, Sn 0.6 мкг ~
Рубидий, Rb 118.5 мкг ~
Селен, Se 19.729 мкг 55 мкг 35.9% 41.7% 279 г
Стронций, Sr 8.34 мкг ~
Титан, Ti 19.96 мкг ~
Фтор, F 41.71 мкг 4000 мкг 1% 1.2% 9590 г
Хром, Cr 9.64 мкг 50 мкг 19.3% 22.4% 519 г
Цинк, Zn 0.7901 мг 12 мг 6.6% 7.7% 1519 г
Цирконий, Zr 0.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.442 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.149 г ~
Аргинин* 0.873 г ~
Валин 0.618 г ~
Гистидин* 0.613 г ~
Изолейцин 0.537 г ~
Лейцин 0.934 г ~
Лизин 1.239 г ~
Метионин 0.212 г ~
Метионин + Цистеин 0.41 г ~
Треонин 0.529 г ~
Триптофан 0.181 г ~
Фенилаланин 0.506 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.935 г ~
Заменимые аминокислоты 0.281 г ~
Аланин 0.621 г ~
Аспарагиновая кислота 0.941 г ~
Гидроксипролин 0.096 г ~
Глицин 0.442 г ~
Глутаминовая кислота 1.384 г ~
Пролин 0.481 г ~
Серин 0.484 г ~
Тирозин 0.429 г ~
Цистеин 0.203 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.329 г от 4.7 до 16.8 г 7% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.176 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.216 г ~
18:0 Стеариновая 0.046 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.773 г min 16.8 г 4.6% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.299 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.334 г от 11.2 до 20.6 г 3% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.306 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Паштет филе куринное составляет 86,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 86.1 кКал -%
Белки 11.9 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 79.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАШТЕТ ФИЛЕ КУРИННОЕ

Паштет филе куринное богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,9 %, бэта-каротином - 25,3 %, витамином B5 - 22,5 %, витамином H - 12,6 %, витамином PP - 20,5 %, калием - 14,3 %, кремнием - 29,3 %, фосфором - 14,9 %, кобальтом - 102,6 %, медью - 27,1 %, селеном - 35,9 %, хромом - 19,3 %

Чем полезен Паштет филе куринное

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Паштет филе куринное, калорийность 86,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паштет филе куринное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги