Рецепт Брокколи запеченные в духовкес омлетом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Брокколи запеченные в духовкес омлетом

Брокколи, цветы, сырая 625 г
Подсолнечное масло 2 г
Яйцо куриное 195 г
Немолоко Овсяное 1,5% [Сады Придонья] 160 г
Овсяные отруби 45 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брокколи запеченные в духовкес омлетом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.7 ккал 1684 ккал 5% 6% 2012 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 9.3% 1288 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 7.6% 1556 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 3.5% 3422 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 14.3% 833 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 4.3% 2803 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.7 мкг 900 мкг 6.3% 7.5% 1587 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.4% 38462 г
Лютеин + Зеаксантин 9.06 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.12 мг 1.5 мг 8% 9.6% 1250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.19 мг 1.8 мг 10.6% 12.7% 947 г
Витамин В4, холин 56.37 мг 500 мг 11.3% 13.5% 887 г
Витамин В5, пантотеновая 0.733 мг 5 мг 14.7% 17.6% 682 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 9% 1333 г
Витамин В9, фолаты 53.781 мкг 400 мкг 13.4% 16% 744 г
Витамин В12, кобаламин 0.113 мкг 3 мкг 3.8% 4.5% 2655 г
Витамин C, аскорбиновая 65.16 мг 90 мг 72.4% 86.5% 138 г
Витамин D, кальциферол 0.48 мкг 10 мкг 4.8% 5.7% 2083 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.28 мг 15 мг 1.9% 2.3% 5357 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 4.406 мкг 50 мкг 8.8% 10.5% 1135 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.2783 мг 20 мг 6.4% 7.6% 1565 г
Ниацин 0.041 мг ~
Бетаин 0.987 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.26 мг 2500 мг 11.5% 13.7% 873 г
Кальций, Ca 49.3 мг 1000 мг 4.9% 5.9% 2028 г
Магний, Mg 31.97 мг 400 мг 8% 9.6% 1251 г
Натрий, Na 134.9 мг 1300 мг 10.4% 12.4% 964 г
Сера, S 59.63 мг 1000 мг 6% 7.2% 1677 г
Фосфор, P 125.1 мг 800 мг 15.6% 18.6% 639 г
Хлор, Cl 167.56 мг 2300 мг 7.3% 8.7% 1373 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.439 мг 18 мг 8% 9.6% 1251 г
Йод, I 4.36 мкг 150 мкг 2.9% 3.5% 3440 г
Кобальт, Co 2.215 мкг 10 мкг 22.2% 26.5% 451 г
Марганец, Mn 0.4504 мг 2 мг 22.5% 26.9% 444 г
Медь, Cu 70.46 мкг 1000 мкг 7% 8.4% 1419 г
Молибден, Mo 1.555 мкг 70 мкг 2.2% 2.6% 4502 г
Селен, Se 11.069 мкг 55 мкг 20.1% 24% 497 г
Фтор, F 12 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 33333 г
Хром, Cr 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 2% 5747 г
Цинк, Zn 0.6796 мг 12 мг 5.7% 6.8% 1766 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.338 г ~
Валин 0.306 г ~
Гистидин* 0.13 г ~
Изолейцин 0.241 г ~
Лейцин 0.396 г ~
Лизин 0.333 г ~
Метионин 0.132 г ~
Метионин + Цистеин 0.157 г ~
Треонин 0.222 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.246 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.246 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.281 г ~
Аспарагиновая кислота 0.497 г ~
Глицин 0.206 г ~
Глутаминовая кислота 0.837 г ~
Пролин 0.216 г ~
Серин 0.318 г ~
Тирозин 0.182 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.118 г от 0.9 до 3.7 г 13.1% 15.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.683 г от 4.7 до 16.8 г 14.5% 17.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 124.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.447 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.784 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.551 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.21 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.274 г min 16.8 г 7.6% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.081 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.676 г от 11.2 до 20.6 г 6% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.533 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.109 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Брокколи запеченные в духовкес омлетом составляет 83,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 83.7 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 81.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БРОККОЛИ ЗАПЕЧЕННЫЕ В ДУХОВКЕС ОМЛЕТОМ

Брокколи запеченные в духовкес омлетом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,3 %, витамином B5 - 14,7 %, витамином B9 - 13,4 %, витамином C - 72,4 %, калием - 11,5 %, фосфором - 15,6 %, кобальтом - 22,2 %, марганцем - 22,5 %, селеном - 20,1 %

Чем полезен Брокколи запеченные в духовкес омлетом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Брокколи запеченные в духовкес омлетом, калорийность 83,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Брокколи запеченные в духовкес омлетом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы