Войти

Рецепт Салат из отварного картофеля, лука и квашеной капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из отварного картофеля, лука и квашеной капусты

Картофель (Варка со сливом) 100 г
Капуста белокочанная, квашеная 100 г
Лук репчатый 35 г
Оливковое масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из отварного картофеля, лука и квашеной капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.9 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1590 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 2.1% 4471 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 12% 789 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 3.7% 2576 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 8.5% 1111 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 3.3% 2874 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.5 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 3.5% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 1.8% 5143 г
Витамин В4, холин 9.42 мг 500 мг 1.9% 1.8% 5308 г
Витамин В5, пантотеновая 0.154 мг 5 мг 3.1% 2.9% 3247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 8.1% 1163 г
Витамин В9, фолаты 13.206 мкг 400 мкг 3.3% 3.1% 3029 г
Витамин C, аскорбиновая 19.15 мг 90 мг 21.3% 20.1% 470 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.938 мг 15 мг 6.3% 5.9% 1599 г
Витамин Н, биотин 0.166 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 30120 г
Витамин К, филлохинон 10.2 мкг 120 мкг 8.5% 8% 1176 г
Витамин РР, НЭ 0.8931 мг 20 мг 4.5% 4.2% 2239 г
Ниацин 0.609 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 340.41 мг 2500 мг 13.6% 12.8% 734 г
Кальций, Ca 27.43 мг 1000 мг 2.7% 2.5% 3646 г
Кремний, Si 14.617 мг 30 мг 48.7% 46% 205 г
Магний, Mg 16.31 мг 400 мг 4.1% 3.9% 2452 г
Натрий, Na 376.31 мг 1300 мг 28.9% 27.3% 345 г
Сера, S 25.23 мг 1000 мг 2.5% 2.4% 3964 г
Фосфор, P 41.9 мг 800 мг 5.2% 4.9% 1909 г
Хлор, Cl 10.54 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 21822 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 295.7 мкг ~
Бор, B 60.2 мкг ~
Ванадий, V 41.45 мкг ~
Железо, Fe 0.691 мг 18 мг 3.8% 3.6% 2605 г
Йод, I 1.61 мкг 150 мкг 1.1% 1% 9317 г
Кобальт, Co 2.419 мкг 10 мкг 24.2% 22.9% 413 г
Литий, Li 21.423 мкг ~
Марганец, Mn 0.1406 мг 2 мг 7% 6.6% 1422 г
Медь, Cu 101.23 мкг 1000 мкг 10.1% 9.5% 988 г
Молибден, Mo 2.226 мкг 70 мкг 3.2% 3% 3145 г
Никель, Ni 1.815 мкг ~
Рубидий, Rb 206.3 мкг ~
Селен, Se 0.402 мкг 55 мкг 0.7% 0.7% 13682 г
Стронций, Sr 2.58 мкг ~
Фтор, F 15.54 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 25740 г
Хром, Cr 3.06 мкг 50 мкг 6.1% 5.8% 1634 г
Цинк, Zn 0.3265 мг 12 мг 2.7% 2.5% 3675 г
Цирконий, Zr 0.84 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.861 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.331 г ~
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.059 г ~
Лизин 0.063 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.086 г ~
Заменимые аминокислоты 0.566 г ~
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.111 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.137 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.055 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.103 г от 0.9 до 3.7 г 11.4% 10.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.87 г от 4.7 до 16.8 г 18.5% 17.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.855 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.134 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.913 г ~
18:0 Стеариновая 0.177 г ~
20:0 Арахиновая 0.058 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.651 г min 16.8 г 27.7% 26.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.108 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.513 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.937 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.855 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Салат из отварного картофеля, лука и квашеной капусты составляет 105,9 кКал.

  • Порция = 248 гр (262.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 105.9 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 8.5 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 79.1 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ОТВАРНОГО КАРТОФЕЛЯ, ЛУКА И КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ

Салат из отварного картофеля, лука и квашеной капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 21,3 %, калием - 13,6 %, кремнием - 48,7 %, кобальтом - 24,2 %

Чем полезен Салат из отварного картофеля, лука и квашеной капусты

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из отварного картофеля, лука и квашеной капусты, калорийность 105,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из отварного картофеля, лука и квашеной капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
Витамины и минералы: 89%
Это пройдёт
2024-11-14
Калорийность: 1249 кКал
Витамины и минералы: 93%
Танюра
2024-11-09
Калорийность: 1194 кКал
Витамины и минералы: 86%
Интересные блоги
skylay
09-11-2024
Считается, что если ты соблюдаешь правильное питан...
8 71
Dmitry Bat
09-11-2024
Альтернативные способы подсчёта калорий
Периодически кто-нибудь на этом форуме начинает ме...
13 60
kot_kontrabandist
12-11-2024
Отделяем мух от котлет. Мой вес = отражение моего ...
Физиологические врожденные или приобретенные боляч...
5 59
Новые рецепты
Тефтели с бурым рисом
Автор Наталья
164.5
16.7
7.5
6.7
7
1 2
Минтай с картофелем под сыром и маринадом
Автор ОльгаМ
134.2
8.7
7.5
7.7
11
2 0
Квашеная капуста
Автор Лариса Лямина
28.4
1.7
0.2
4.9
46
4 12