Рецепт Варёная курица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Варёная курица

Курица 2 кат. 325 г
Вода водопроводная питьевая 500 г
Чеснок 15 г
Лук репчатый 145 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Лавровый лист 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Варёная курица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.2 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2752 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 15.7% 1041 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 7.8% 2074 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 1.3% 12167 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 4.1% 4000 г
Вода 86.9 г 2273 г 3.8% 6.2% 2616 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.1 мкг 900 мкг 1.2% 2% 8108 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.2% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 3.4% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 4.6% 3529 г
Витамин В4, холин 25.56 мг 500 мг 5.1% 8.3% 1956 г
Витамин В5, пантотеновая 0.288 мг 5 мг 5.8% 9.5% 1736 г
Витамин В6, пиридоксин 0.231 мг 2 мг 11.6% 19% 866 г
Витамин В9, фолаты 3.635 мкг 400 мкг 0.9% 1.5% 11004 г
Витамин В12, кобаламин 0.181 мкг 3 мкг 6% 9.8% 1657 г
Витамин C, аскорбиновая 2.3 мг 90 мг 2.6% 4.2% 3913 г
Витамин D, кальциферол 0.131 мкг 10 мкг 1.3% 2.1% 7634 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.1 мг 15 мг 0.7% 1.1% 15000 г
Витамин Н, биотин 3.418 мкг 50 мкг 6.8% 11.1% 1463 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.2% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.4904 мг 20 мг 22.5% 36.8% 445 г
Ниацин 2.611 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.56 мг 2500 мг 4.4% 7.2% 2282 г
Кальций, Ca 17.14 мг 1000 мг 1.7% 2.8% 5834 г
Кремний, Si 0.772 мг 30 мг 2.6% 4.2% 3886 г
Магний, Mg 10.2 мг 400 мг 2.6% 4.2% 3922 г
Натрий, Na 107.15 мг 1300 мг 8.2% 13.4% 1213 г
Сера, S 72.13 мг 1000 мг 7.2% 11.8% 1386 г
Фосфор, P 72.8 мг 800 мг 9.1% 14.9% 1099 г
Хлор, Cl 150.13 мг 2300 мг 6.5% 10.6% 1532 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.5 мкг ~
Бор, B 29.8 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 0.759 мг 18 мг 4.2% 6.9% 2372 г
Йод, I 2.55 мкг 150 мкг 1.7% 2.8% 5882 г
Кобальт, Co 4.843 мкг 10 мкг 48.4% 79.1% 206 г
Литий, Li 0.046 мкг ~
Марганец, Mn 0.0696 мг 2 мг 3.5% 5.7% 2874 г
Медь, Cu 47.17 мкг 1000 мкг 4.7% 7.7% 2120 г
Молибден, Mo 2.251 мкг 70 мкг 3.2% 5.2% 3110 г
Никель, Ni 0.698 мкг ~
Рубидий, Rb 70.7 мкг ~
Селен, Se 5.75 мкг 55 мкг 10.5% 17.2% 957 г
Фтор, F 83.39 мкг 4000 мкг 2.1% 3.4% 4797 г
Хром, Cr 3.86 мкг 50 мкг 7.7% 12.6% 1295 г
Цинк, Zn 0.8309 мг 12 мг 6.9% 11.3% 1444 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.409 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.47 г ~
Валин 0.332 г ~
Гистидин* 0.127 г ~
Изолейцин 0.279 г ~
Лейцин 0.605 г ~
Лизин 0.567 г ~
Метионин 0.189 г ~
Метионин + Цистеин 0.259 г ~
Треонин 0.318 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.302 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.552 г ~
Заменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аланин 0.393 г ~
Аспарагиновая кислота 0.621 г ~
Гидроксипролин 0.056 г ~
Глицин 0.529 г ~
Глутаминовая кислота 1.209 г ~
Пролин 0.317 г ~
Серин 0.316 г ~
Тирозин 0.251 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.026 г от 0.9 до 3.7 г 2.9% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.521 г от 4.7 до 16.8 г 11.1% 18.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.702 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.466 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.178 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.311 г min 16.8 г 7.8% 12.7%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.171 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.091 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.544 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 8%
18:2 Линолевая (ud) 0.486 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Варёная курица составляет 61,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 61.2 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 86.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАРЁНАЯ КУРИЦА

Варёная курица богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,6 %, витамином PP - 22,5 %, кобальтом - 48,4 %

Чем полезен Варёная курица

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Варёная курица, калорийность 61,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Варёная курица, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги