Рецепт Пицца мамина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца мамина

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 375 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Сахар песок 0.5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая 12.5 г
Дрожжи [Саф-Момент] 12.5 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 100 г
Лук репчатый (Запекание) 460 г
Яйцо куриное (Варка) 200 г
Кетчуп Шашлычный [Махеевъ] 75 г
Майонез Саратовский провансаль "Классический" 46 г
Колбаса полукопченая 132 г
MOZZARELLA PIZZA 152 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 133 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 32 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца мамина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 272.1 ккал 1684 ккал 16.2% 6% 619 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 4.4% 826 г
Жиры 14.8 г 56 г 26.4% 9.7% 378 г
Углеводы 23.1 г 219 г 10.5% 3.9% 948 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 3.3% 1111 г
Вода 53.3 г 2273 г 2.3% 0.8% 4265 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.6 мкг 900 мкг 12.8% 4.7% 779 г
Ретинол 0.099 мг ~
бета Каротин 0.107 мг 5 мг 2.1% 0.8% 4673 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 1.5% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 2.4% 1565 г
Витамин В4, холин 63.99 мг 500 мг 12.8% 4.7% 781 г
Витамин В5, пантотеновая 0.37 мг 5 мг 7.4% 2.7% 1351 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 1.7% 2198 г
Витамин В9, фолаты 6.514 мкг 400 мкг 1.6% 0.6% 6141 г
Витамин В12, кобаламин 0.122 мкг 3 мкг 4.1% 1.5% 2459 г
Витамин C, аскорбиновая 2.06 мг 90 мг 2.3% 0.8% 4369 г
Витамин D, кальциферол 0.538 мкг 10 мкг 5.4% 2% 1859 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.659 мг 15 мг 4.4% 1.6% 2276 г
Витамин Н, биотин 4.794 мкг 50 мкг 9.6% 3.5% 1043 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.4% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.5434 мг 20 мг 7.7% 2.8% 1296 г
Ниацин 0.41 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.84 мг 2500 мг 5.2% 1.9% 1940 г
Кальций, Ca 35.5 мг 1000 мг 3.6% 1.3% 2817 г
Кремний, Si 2.613 мг 30 мг 8.7% 3.2% 1148 г
Магний, Mg 11.97 мг 400 мг 3% 1.1% 3342 г
Натрий, Na 339.01 мг 1300 мг 26.1% 9.6% 383 г
Сера, S 71.25 мг 1000 мг 7.1% 2.6% 1404 г
Фосфор, P 80 мг 800 мг 10% 3.7% 1000 г
Хлор, Cl 526.42 мг 2300 мг 22.9% 8.4% 437 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 354.2 мкг ~
Бор, B 67.2 мкг ~
Ванадий, V 20.66 мкг ~
Железо, Fe 1.07 мг 18 мг 5.9% 2.2% 1682 г
Йод, I 4.86 мкг 150 мкг 3.2% 1.2% 3086 г
Кобальт, Co 4.141 мкг 10 мкг 41.4% 15.2% 241 г
Литий, Li 2.111 мкг ~
Марганец, Mn 0.2068 мг 2 мг 10.3% 3.8% 967 г
Медь, Cu 73.14 мкг 1000 мкг 7.3% 2.7% 1367 г
Молибден, Mo 5.694 мкг 70 мкг 8.1% 3% 1229 г
Никель, Ni 2.206 мкг ~
Олово, Sn 1.97 мкг ~
Рубидий, Rb 131 мкг ~
Селен, Se 7.259 мкг 55 мкг 13.2% 4.9% 758 г
Стронций, Sr 1.02 мкг ~
Титан, Ti 2.52 мкг ~
Фтор, F 26.25 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 15238 г
Хром, Cr 2.26 мкг 50 мкг 4.5% 1.7% 2212 г
Цинк, Zn 0.6522 мг 12 мг 5.4% 2% 1840 г
Цирконий, Zr 0.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.611 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аргинин* 0.201 г ~
Валин 0.159 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.131 г ~
Лейцин 0.228 г ~
Лизин 0.195 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.146 г ~
Треонин 0.133 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.141 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.245 г ~
Заменимые аминокислоты 0.263 г ~
Аланин 0.157 г ~
Аспарагиновая кислота 0.27 г ~
Глицин 0.096 г ~
Глутаминовая кислота 0.453 г ~
Пролин 0.089 г ~
Серин 0.19 г ~
Тирозин 0.105 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.033 г от 0.9 до 3.7 г 3.7% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.515 г от 4.7 до 16.8 г 11% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 122.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.254 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.314 г ~
6:0 Капроновая 0.07 г ~
8:0 Каприловая 0.06 г ~
10:0 Каприновая 0.159 г ~
12:0 Лауриновая 0.203 г ~
14:0 Миристиновая 0.666 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.459 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.8 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.239 г min 16.8 г 19.3% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.071 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.315 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.691 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.457 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.281 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Пицца мамина составляет 272,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 272.1 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 14.8 г -%
Углеводы 23.1 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 53.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА МАМИНА

Пицца мамина богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,8 %, холином - 12,8 %, хлором - 22,9 %, кобальтом - 41,4 %, селеном - 13,2 %

Чем полезен Пицца мамина

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пицца мамина, калорийность 272,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца мамина, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы