Рецепт Грибной суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибной суп

Вода 1800 г
Шампиньоны 200 г
Шиитаке, грибы 200 г
Белый гриб 300 г
Картофель 300 г
Лук репчатый 200 г
Морковь 200 г
Перловая крупа 50 г
Петрушка свежая 38 г
Шиитаке, грибы сушеные 30 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 10 г
Подсолнечное масло 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибной суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29.7 ккал 1684 ккал 1.8% 6.1% 5670 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 5.7% 5846 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 4.4% 8000 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 6.7% 4977 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 21.9% 1538 г
Вода 91.7 г 2273 г 4% 13.5% 2479 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.3 мкг 900 мкг 14.8% 49.8% 675 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.808 мг 5 мг 16.2% 54.5% 619 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 7.4% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 17.2% 1957 г
Витамин В4, холин 7.3 мг 500 мг 1.5% 5.1% 6849 г
Витамин В5, пантотеновая 0.713 мг 5 мг 14.3% 48.1% 701 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 14.5% 2353 г
Витамин В9, фолаты 11.069 мкг 400 мкг 2.8% 9.4% 3614 г
Витамин В12, кобаламин 0.01 мкг 3 мкг 0.3% 1% 30000 г
Витамин C, аскорбиновая 7.57 мг 90 мг 8.4% 28.3% 1189 г
Витамин D, кальциферол 0.089 мкг 10 мкг 0.9% 3% 11236 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.059 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.213 мг 15 мг 1.4% 4.7% 7042 г
Витамин Н, биотин 1.064 мкг 50 мкг 2.1% 7.1% 4699 г
Витамин К, филлохинон 19.7 мкг 120 мкг 16.4% 55.2% 609 г
Витамин РР, НЭ 1.7938 мг 20 мг 9% 30.3% 1115 г
Ниацин 0.966 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.44 мг 2500 мг 7.7% 25.9% 1306 г
Кальций, Ca 11.83 мг 1000 мг 1.2% 4% 8453 г
Кремний, Si 6.656 мг 30 мг 22.2% 74.7% 451 г
Магний, Mg 11.95 мг 400 мг 3% 10.1% 3347 г
Натрий, Na 4.55 мг 1300 мг 0.4% 1.3% 28571 г
Сера, S 17.13 мг 1000 мг 1.7% 5.7% 5838 г
Фосфор, P 42.3 мг 800 мг 5.3% 17.8% 1891 г
Хлор, Cl 16.57 мг 2300 мг 0.7% 2.4% 13881 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 218.2 мкг ~
Бор, B 35.2 мкг ~
Ванадий, V 22.58 мкг ~
Железо, Fe 0.324 мг 18 мг 1.8% 6.1% 5556 г
Йод, I 2.29 мкг 150 мкг 1.5% 5.1% 6550 г
Кобальт, Co 2.385 мкг 10 мкг 23.9% 80.5% 419 г
Литий, Li 7.604 мкг ~
Марганец, Mn 0.1072 мг 2 мг 5.4% 18.2% 1866 г
Медь, Cu 142.45 мкг 1000 мкг 14.2% 47.8% 702 г
Молибден, Mo 3.338 мкг 70 мкг 4.8% 16.2% 2097 г
Никель, Ni 2.333 мкг ~
Рубидий, Rb 79.4 мкг ~
Селен, Se 3.783 мкг 55 мкг 6.9% 23.2% 1454 г
Стронций, Sr 3.16 мкг ~
Титан, Ti 5.63 мкг ~
Фтор, F 71.67 мкг 4000 мкг 1.8% 6.1% 5581 г
Хром, Cr 2.78 мкг 50 мкг 5.6% 18.9% 1799 г
Цинк, Zn 0.3112 мг 12 мг 2.6% 8.8% 3856 г
Цирконий, Zr 0.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.369 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.174 г ~
Аргинин* 0.064 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.054 г ~
Заменимые аминокислоты 0.181 г ~
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.069 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.163 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.035 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 14.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.66 мг max 300 мг
Кампестерол 0.3 мг ~
бета Ситостерол 0.36 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.014 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.111 г ~
18:0 Стеариновая 0.034 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.162 г min 16.8 г 1% 3.4%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.127 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.183 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.173 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.081 г ~

Энергетическая ценность Грибной суп составляет 29,7 кКал.

  • Порция = 333 гр (98.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 29.7 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 91.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБНОЙ СУП

Грибной суп богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,8 %, бэта-каротином - 16,2 %, витамином B5 - 14,3 %, витамином K - 16,4 %, кремнием - 22,2 %, кобальтом - 23,9 %, медью - 14,2 %

Чем полезен Грибной суп

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грибной суп, калорийность 29,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибной суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги