Рецепт Блины с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Блины с мясом
| Говядина, лопаточная часть (плечевая) | 200 г |
| Лук репчатый | 250 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 120 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное | 250 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 15 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Блины с мясом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.8 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1467 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 9.1% | 962 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 5.3% | 1647 г |
| Углеводы | 13.1 г | 219 г | 6% | 5.2% | 1672 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.7% | 1538 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3097 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.5 мкг | 900 мкг | 2.9% | 2.5% | 3396 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 4.4% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 6.3% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 46.91 мг | 500 мг | 9.4% | 8.2% | 1066 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.391 мг | 5 мг | 7.8% | 6.8% | 1279 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 7.6% | 1149 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.176 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.2% | 3931 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.822 мкг | 3 мкг | 27.4% | 23.9% | 365 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.17 мг | 90 мг | 3.5% | 3% | 2839 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.166 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.5% | 6024 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.44 мг | 15 мг | 2.9% | 2.5% | 3409 г |
| Витамин Н, биотин | 3.456 мкг | 50 мкг | 6.9% | 6% | 1447 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0157 мг | 20 мг | 10.1% | 8.8% | 992 г |
| Ниацин | 0.259 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.43 мг | 2500 мг | 7.8% | 6.8% | 1286 г |
| Кальций, Ca | 50.44 мг | 1000 мг | 5% | 4.4% | 1983 г |
| Кремний, Si | 1.944 мг | 30 мг | 6.5% | 5.7% | 1543 г |
| Магний, Mg | 16.39 мг | 400 мг | 4.1% | 3.6% | 2441 г |
| Натрий, Na | 37.59 мг | 1300 мг | 2.9% | 2.5% | 3458 г |
| Сера, S | 98.82 мг | 1000 мг | 9.9% | 8.6% | 1012 г |
| Фосфор, P | 111.6 мг | 800 мг | 14% | 12.2% | 717 г |
| Хлор, Cl | 63.52 мг | 2300 мг | 2.8% | 2.4% | 3621 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 268 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.977 мг | 18 мг | 5.4% | 4.7% | 1842 г |
| Йод, I | 6.43 мкг | 150 мкг | 4.3% | 3.7% | 2333 г |
| Кобальт, Co | 4.036 мкг | 10 мкг | 40.4% | 35.2% | 248 г |
| Марганец, Mn | 0.1529 мг | 2 мг | 7.6% | 6.6% | 1308 г |
| Медь, Cu | 86.86 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 7.6% | 1151 г |
| Молибден, Mo | 6.067 мкг | 70 мкг | 8.7% | 7.6% | 1154 г |
| Никель, Ni | 3.072 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 21.36 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 133.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.425 мкг | 55 мкг | 6.2% | 5.4% | 1606 г |
| Стронций, Sr | 4.78 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.9 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.8% | 11461 г |
| Хром, Cr | 3.51 мкг | 50 мкг | 7% | 6.1% | 1425 г |
| Цинк, Zn | 1.2447 мг | 12 мг | 10.4% | 9.1% | 964 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.183 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.094 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лизин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.194 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.097 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.174 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.066 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.015 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.7% | 1.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.204 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.49 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.299 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.045 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.021 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.025 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.029 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.136 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.499 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.169 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.807 г | min 16.8 г | 4.8% | 4.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.556 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.14 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины с мясом составляет 114,8 кКал.
- Порция = 148 гр (169.9 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 114.8 кКал | -% | |
| Белки | 7.9 г | -% | |
| Жиры | 3.4 г | -% | |
| Углеводы | 13.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 73.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БЛИНЫ С МЯСОМ
Блины с мясом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 27,4 %, фосфором - 14 %, кобальтом - 40,4 %
Чем полезен Блины с мясом
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Курица с картошкой
- Вареники с творогом
- Омлет на пару
- Rex Печенье
- Полента с фруктами
- белый шоколад новый
- Рисовая
- Омлет 07.12 ЕШ
- Смесь отрубей Алла
- Skabais Krejums exporta 12% 360g
- Рыба мип
- Свекла мип
- Шницель куриный
- ГОЛУБЦЫ ИЗ ИНДЕЙКИ
- cajun chicken wrap
- Запеканка с лавашом
- Хлеб (житно-чесночный) [ Хлеб - всему голова / ООО КРАСНОЯРЬЕ ]
- Kinder Chocolate
- Мана
- Нежная говядина, тушеная с овощами и изюмом
- Котлеты творожно капустно овсяные
- Пшено вареное
- Салат с креветками
- Манка
- Сыр Пикантный
- Салат с пекинской капустой и филе без майонеза
- Основа для пиццы
- Подушечки аморантовые со вкусом клубники
- инактивированные дрожжи
- Чайный напиток Иммунитет
- Винегрет (мой)
- Печенье юбилейное
- Сельдь
- Смузи из замороженных ягод
- Печенье юбилейное
- Печенье юбилейное
- Стейк из индейки со средиземноморскими травами, Пава-Пава, сырой
- Треска тушеная в духовке
- Филе кролика
- Салат курица капуста лук
- Овощное смузи
- Суфле творожное яблочное
- Пекинская капуста с морковью
- Салат из шампиньонов с солёными огурцами
- Сосиски Вязанка сливочные
- Спуманте Игристое вино
- Рис с овощами
- 60% Protein Riegel Weider
- Сочник дом
- Салат мимоза
- Читос
- Северная путасу соломка
- Салат из моркови
- Мимоза
- Суфле творожное яблочное
- Паштет печёночный
- Салат 7.12. ЕШ помидор пекинка
- Хачапури
- Йогурт с орехами
- Шницель куриный с картофелем
- Колбаса бургундская ск
- Голубцы в остром соусе
- Курица копчёная
- Индейка карри
- печень кролика в сметане
- Яичница с сосисками
- Филе грудки индейки
- Курица с тыквой и яблоком в духовке
- Уха с семгой
- Паштет из баклажанов
- Колобок
- Десерт из гранола, хурмы и семян чиа+кефир
- Лепёшка с курицей и овощами
- Чай с лимоном без сахара
- Индейка карри
- Рыбно-картофельные котлеты в духовке
- Суп с креветками 7 елевен
- Пюре из брокколи
- Стейк из индейки со средиземноморскими травами, Пава-Пава, гриль
- Кускус с мидиями и кальмарами
- Аспаркам
- Хлебцы железо плюс
- Хлебцы железо плюс
- Хлебцы железо плюс
- Салат с фасолью и кукурузой
- Прот
- Диетические тефтели с индейкой и кабачком
- Скумбрия запеченная.
- Манго в лёгком сиропе
- Свинина по-французски 0612
- Мясной рулет с рисом и овощами
- Банановый хлеб
- Картофельный суп
- Филе индейки, жаренное с луком
- Желе с малиной
- Тыква с фрикадельками в духовке
- Креветки с апельсином
- Turrón de Pistacho
- Селёдка под шубой
- Sorbe de mandarina
Метки: Как приготовить Блины с мясом, калорийность 114,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины с мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
