Рецепт Зеленый хумус Ленивое меню. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зеленый хумус Ленивое меню

Фасоль белая, зрелые семена, консервированная 100 г
Горошек зелёный, замороженный 50 г
Авокадо 50 г
Кунжутная паста (тахинная паста, тхина) 30 г
Чеснок 3 г
Хлебцы гречневые 20 г
Морковь 70 г
Огурец без кожуры 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зеленый хумус Ленивое меню".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.8 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1297 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 5.2% 1490 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 8.4% 918 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 4.2% 1856 г
Углеводы (общие) 10.4 г ~
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 16.2% 476 г
Вода 71.5 г 2273 г 3.1% 2.4% 3179 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 371.3 мкг 900 мкг 41.3% 31.8% 242 г
альфа Каротин 7.023 мкг ~
бета Каротин 2.307 мг 5 мг 46.1% 35.5% 217 г
бета Криптоксантин 6.768 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 336.565 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.123 мг 1.5 мг 8.2% 6.3% 1220 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 3.5% 2195 г
Витамин В4, холин 10.76 мг 500 мг 2.2% 1.7% 4647 г
Витамин В5, пантотеновая 0.413 мг 5 мг 8.3% 6.4% 1211 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 7% 1099 г
Витамин В9, фолаты 46.969 мкг 400 мкг 11.7% 9% 852 г
Витамин C, аскорбиновая 5.1 мг 90 мг 5.7% 4.4% 1765 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.587 мг 15 мг 3.9% 3% 2555 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.141 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.616 мкг 50 мкг 1.2% 0.9% 8117 г
Витамин К, филлохинон 11 мкг 120 мкг 9.2% 7.1% 1091 г
Витамин РР, НЭ 1.5708 мг 20 мг 7.9% 6.1% 1273 г
Ниацин 0.401 мг ~
Бетаин 0.107 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 322.29 мг 2500 мг 12.9% 9.9% 776 г
Кальций, Ca 105.88 мг 1000 мг 10.6% 8.2% 944 г
Кремний, Si 8.595 мг 30 мг 28.7% 22.1% 349 г
Магний, Mg 66.92 мг 400 мг 16.7% 12.9% 598 г
Натрий, Na 106.44 мг 1300 мг 8.2% 6.3% 1221 г
Сера, S 48.54 мг 1000 мг 4.9% 3.8% 2060 г
Фосфор, P 120 мг 800 мг 15% 11.6% 667 г
Хлор, Cl 13.13 мг 2300 мг 0.6% 0.5% 17517 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.7 мкг ~
Бор, B 53.7 мкг ~
Ванадий, V 26.32 мкг ~
Железо, Fe 3.007 мг 18 мг 16.7% 12.9% 599 г
Йод, I 1.13 мкг 150 мкг 0.8% 0.6% 13274 г
Кобальт, Co 0.583 мкг 10 мкг 5.8% 4.5% 1715 г
Литий, Li 1.305 мкг ~
Марганец, Mn 0.5199 мг 2 мг 26% 20% 385 г
Медь, Cu 481.12 мкг 1000 мкг 48.1% 37.1% 208 г
Молибден, Mo 5.507 мкг 70 мкг 7.9% 6.1% 1271 г
Никель, Ni 1.712 мкг ~
Рубидий, Rb 7.3 мкг ~
Селен, Se 3.844 мкг 55 мкг 7% 5.4% 1431 г
Стронций, Sr 17.02 мкг ~
Титан, Ti 1.68 мкг ~
Фтор, F 12.15 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 32922 г
Хром, Cr 1.04 мкг 50 мкг 2.1% 1.6% 4808 г
Цинк, Zn 1.2409 мг 12 мг 10.3% 7.9% 967 г
Цирконий, Zr 1.78 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.612 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.452 г ~
Валин 0.256 г ~
Гистидин* 0.129 г ~
Изолейцин 0.207 г ~
Лейцин 0.361 г ~
Лизин 0.265 г ~
Метионин 0.108 г ~
Метионин + Цистеин 0.037 г ~
Треонин 0.197 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.251 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.061 г ~
Заменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аланин 0.236 г ~
Аспарагиновая кислота 0.529 г ~
Глицин 0.249 г ~
Глутаминовая кислота 0.91 г ~
Пролин 0.208 г ~
Серин 0.254 г ~
Тирозин 0.155 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.069 г от 0.9 до 3.7 г 7.7% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 32.8%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.636 мг ~
Стигмастерол 0.254 мг ~
бета Ситостерол 12.214 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.893 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.674 г ~
18:0 Стеариновая 0.175 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.783 г min 16.8 г 16.6% 12.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.102 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.668 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.048 г от 11.2 до 20.6 г 18.3% 14.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.974 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.071 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Зеленый хумус Ленивое меню составляет 129,8 кКал.

  • Порция = 393 гр (510.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 129.8 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 11.8 г -%
Пищевые волокна 4.2 г -%
Вода 71.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗЕЛЕНЫЙ ХУМУС ЛЕНИВОЕ МЕНЮ

Зеленый хумус Ленивое меню богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 41,3 %, бэта-каротином - 46,1 %, витамином B9 - 11,7 %, калием - 12,9 %, кремнием - 28,7 %, магнием - 16,7 %, фосфором - 15 %, железом - 16,7 %, марганцем - 26 %, медью - 48,1 %

Чем полезен Зеленый хумус Ленивое меню

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Зеленый хумус Ленивое меню, калорийность 129,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зеленый хумус Ленивое меню, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги