Рецепт салат для окрошки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат для окрошки

Говядина отварная, по 1-392 188 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 240 г
Огурец, парниковый 262 г
Картофель отварной по 1-206 482 г
Лук зеленый (перо) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат для окрошки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.7 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1689 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 9.5% 1056 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 8.8% 1143 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 3.1% 3221 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4% 2500 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 3.5% 2885 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.5 мкг 900 мкг 8.6% 8.6% 1161 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.18 мг 5 мг 3.6% 3.6% 2778 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 4.4% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 7.9% 1268 г
Витамин В4, холин 49.44 мг 500 мг 9.9% 9.9% 1011 г
Витамин В5, пантотеновая 0.309 мг 5 мг 6.2% 6.2% 1618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 2.4% 4255 г
Витамин В9, фолаты 3.573 мкг 400 мкг 0.9% 0.9% 11195 г
Витамин В12, кобаламин 0.099 мкг 3 мкг 3.3% 3.3% 3030 г
Витамин C, аскорбиновая 9.29 мг 90 мг 10.3% 10.3% 969 г
Витамин D, кальциферол 0.419 мкг 10 мкг 4.2% 4.2% 2387 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.325 мг 15 мг 2.2% 2.2% 4615 г
Витамин Н, биотин 4.106 мкг 50 мкг 8.2% 8.2% 1218 г
Витамин К, филлохинон 16.6 мкг 120 мкг 13.8% 13.8% 723 г
Витамин РР, НЭ 2.3933 мг 20 мг 12% 12% 836 г
Ниацин 1.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 308.28 мг 2500 мг 12.3% 12.3% 811 г
Кальций, Ca 30.83 мг 1000 мг 3.1% 3.1% 3244 г
Магний, Mg 19.5 мг 400 мг 4.9% 4.9% 2051 г
Натрий, Na 225.46 мг 1300 мг 17.3% 17.4% 577 г
Сера, S 35.43 мг 1000 мг 3.5% 3.5% 2822 г
Фосфор, P 92.5 мг 800 мг 11.6% 11.6% 865 г
Хлор, Cl 34.29 мг 2300 мг 1.5% 1.5% 6707 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 123.3 мкг ~
Железо, Fe 1.183 мг 18 мг 6.6% 6.6% 1522 г
Йод, I 3.81 мкг 150 мкг 2.5% 2.5% 3937 г
Кобальт, Co 2.456 мкг 10 мкг 24.6% 24.7% 407 г
Марганец, Mn 0.0157 мг 2 мг 0.8% 0.8% 12739 г
Медь, Cu 22.89 мкг 1000 мкг 2.3% 2.3% 4369 г
Молибден, Mo 2.716 мкг 70 мкг 3.9% 3.9% 2577 г
Селен, Se 6.143 мкг 55 мкг 11.2% 11.2% 895 г
Фтор, F 10.48 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 38168 г
Хром, Cr 1.08 мкг 50 мкг 2.2% 2.2% 4630 г
Цинк, Zn 0.2469 мг 12 мг 2.1% 2.1% 4860 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.675 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 122.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г

Энергетическая ценность салат для окрошки составляет 99,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 99.7 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 6.8 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 78.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ДЛЯ ОКРОШКИ

салат для окрошки богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 13,8 %, витамином PP - 12 %, калием - 12,3 %, фосфором - 11,6 %, кобальтом - 24,6 %, селеном - 11,2 %

Чем полезен салат для окрошки

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат для окрошки, калорийность 99,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат для окрошки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты