Рецепт гречневая каша с рубленным мясом из бёдрышек. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты гречневая каша с рубленным мясом из бёдрышек

Вода	1500 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая)	300 г
Соль поваренная пищевая	10 г
свинина мясная тушеная	500 г
Лук репчатый (Жарка)	291 г
Подсолнечное масло	25 г
Петрушка сушеная	3 г
Сельдерей	3 г
Орегано, сушеный	3 г
Перец красный молотый острый	3 г
Соус чили шрирача	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гречневая каша с рубленным мясом из бёдрышек".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	71.8 ккал	1684 ккал	4.3%	6%	2345 г
Белки	2.7 г	76 г	3.6%	5%	2815 г
Жиры	2.9 г	56 г	5.2%	7.2%	1931 г
Углеводы	8.6 г	219 г	3.9%	5.4%	2547 г
Углеводы (общие)	0.5 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	13.2%	1053 г
Вода	83.9 г	2273 г	3.7%	5.2%	2709 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	4.4 мкг	900 мкг	0.5%	0.7%	20455 г
альфа Каротин	0.969 мкг	~
бета Каротин	0.041 мг	5 мг	0.8%	1.1%	12195 г
бета Криптоксантин	8.908 мкг	~
Ликопин	0.02 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	24.956 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.064 мг	1.5 мг	4.3%	6%	2344 г
Витамин В2, рибофлавин	0.035 мг	1.8 мг	1.9%	2.6%	5143 г
Витамин В4, холин	12.34 мг	500 мг	2.5%	3.5%	4052 г
Витамин В5, пантотеновая	0.091 мг	5 мг	1.8%	2.5%	5495 г
Витамин В6, пиридоксин	0.078 мг	2 мг	3.9%	5.4%	2564 г
Витамин В9, фолаты	3.284 мкг	400 мкг	0.8%	1.1%	12180 г
Витамин C, аскорбиновая	1.22 мг	90 мг	1.4%	1.9%	7377 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.671 мг	15 мг	4.5%	6.3%	2235 г
гамма Токоферол	0.047 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	1.286 мкг	50 мкг	2.6%	3.6%	3888 г
Витамин К, филлохинон	4 мкг	120 мкг	3.3%	4.6%	3000 г
Витамин РР, НЭ	1.2272 мг	20 мг	6.1%	8.5%	1630 г
Ниацин	0.602 мг	~
Бетаин	0.043 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	91.12 мг	2500 мг	3.6%	5%	2744 г
Кальций, Ca	17.43 мг	1000 мг	1.7%	2.4%	5737 г
Кремний, Si	9.704 мг	30 мг	32.3%	45%	309 г
Магний, Mg	28.79 мг	400 мг	7.2%	10%	1389 г
Натрий, Na	296.2 мг	1300 мг	22.8%	31.8%	439 г
Сера, S	36.86 мг	1000 мг	3.7%	5.2%	2713 г
Фосфор, P	52.4 мг	800 мг	6.6%	9.2%	1527 г
Хлор, Cl	447.23 мг	2300 мг	19.4%	27%	514 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	37.7 мкг	~
Бор, B	57.6 мкг	~
Ванадий, V	19.78 мкг	~
Железо, Fe	1.181 мг	18 мг	6.6%	9.2%	1524 г
Йод, I	1.12 мкг	150 мкг	0.7%	1%	13393 г
Кобальт, Co	1.617 мкг	10 мкг	16.2%	22.6%	618 г
Литий, Li	0.498 мкг	~
Марганец, Mn	0.2454 мг	2 мг	12.3%	17.1%	815 г
Медь, Cu	101.41 мкг	1000 мкг	10.1%	14.1%	986 г
Молибден, Mo	6.648 мкг	70 мкг	9.5%	13.2%	1053 г
Никель, Ni	2.288 мкг	~
Олово, Sn	2.06 мкг	~
Рубидий, Rb	46.4 мкг	~
Селен, Se	0.715 мкг	55 мкг	1.3%	1.8%	7692 г
Стронций, Sr	35.41 мкг	~
Титан, Ti	3.83 мкг	~
Фтор, F	82.19 мкг	4000 мкг	2.1%	2.9%	4867 г
Хром, Cr	1.56 мкг	50 мкг	3.1%	4.3%	3205 г
Цинк, Zn	0.5124 мг	12 мг	4.3%	6%	2342 г
Цирконий, Zr	4.07 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.506 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.041 г	~
Аргинин*	0.218 г	~
Валин	0.134 г	~
Гистидин*	0.078 г	~
Изолейцин	0.111 г	~
Лейцин	0.174 г	~
Лизин	0.16 г	~
Метионин	0.063 г	~
Метионин + Цистеин	0.116 г	~
Треонин	0.099 г	~
Триптофан	0.038 г	~
Фенилаланин	0.118 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.206 г	~
Заменимые аминокислоты	0.094 г	~
Аланин	0.132 г	~
Аспарагиновая кислота	0.236 г	~
Гидроксипролин	0.012 г	~
Глицин	0.142 г	~
Глутаминовая кислота	0.457 г	~
Пролин	0.113 г	~
Серин	0.12 г	~
Тирозин	0.093 г	~
Цистеин	0.054 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1 г	от 4.7 до 16.8 г	21.3%	29.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	4.81 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.647 мг	~
бета Ситостерол	7.905 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.031 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.636 г	~
17:0 Маргариновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.313 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.431 г	min 16.8 г	8.5%	11.8%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.079 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.313 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.045 г	от 11.2 до 20.6 г	9.3%	13%
18:2 Линолевая (ud)	0.955 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.031 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.01 г	~

Энергетическая ценность гречневая каша с рубленным мясом из бёдрышек составляет 71,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	71.8 кКал	-%
	Белки	2.7 г	-%
	Жиры	2.9 г	-%
	Углеводы	8.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	83.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧНЕВАЯ КАША С РУБЛЕННЫМ МЯСОМ ИЗ БЁДРЫШЕК

гречневая каша с рубленным мясом из бёдрышек богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 32,3 %, хлором - 19,4 %, кобальтом - 16,2 %, марганцем - 12,3 %

Чем полезен гречневая каша с рубленным мясом из бёдрышек

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить гречневая каша с рубленным мясом из бёдрышек, калорийность 71,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления гречневая каша с рубленным мясом из бёдрышек, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Запеканка творожная с черноплодным вареньем и жимолостью

Коктейль Исраилова массанаборный

Салат Весенний с редиской,огурцом,яйцом и зеленью

Лучшие рационы

Калорийность: 1031 кКал

Витамины и минералы: 95%

Алекс

2024-06-08

Калорийность: 1049 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-06-18

Калорийность: 1115 кКал

Витамины и минералы: 95%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе