Рецепт гречневая каша с рубленным мясом из бёдрышек. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты гречневая каша с рубленным мясом из бёдрышек
| Вода | 1500 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| свинина мясная тушеная | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 291 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Петрушка сушеная | 3 г |
| Сельдерей | 3 г |
| Орегано, сушеный | 3 г |
| Перец красный молотый острый | 3 г |
| Соус чили шрирача | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "гречневая каша с рубленным мясом из бёдрышек".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.8 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2345 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 5% | 2815 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 7.2% | 1931 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 5.4% | 2547 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 13.2% | 1053 г |
| Вода | 83.9 г | 2273 г | 3.7% | 5.2% | 2709 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.4 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.7% | 20455 г |
| альфа Каротин | 0.969 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 1.1% | 12195 г |
| бета Криптоксантин | 8.908 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.02 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 24.956 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 6% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 2.6% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 12.34 мг | 500 мг | 2.5% | 3.5% | 4052 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 2.5% | 5495 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 5.4% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.284 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.1% | 12180 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.22 мг | 90 мг | 1.4% | 1.9% | 7377 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.671 мг | 15 мг | 4.5% | 6.3% | 2235 г |
| гамма Токоферол | 0.047 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.286 мкг | 50 мкг | 2.6% | 3.6% | 3888 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 4.6% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2272 мг | 20 мг | 6.1% | 8.5% | 1630 г |
| Ниацин | 0.602 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.043 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 91.12 мг | 2500 мг | 3.6% | 5% | 2744 г |
| Кальций, Ca | 17.43 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.4% | 5737 г |
| Кремний, Si | 9.704 мг | 30 мг | 32.3% | 45% | 309 г |
| Магний, Mg | 28.79 мг | 400 мг | 7.2% | 10% | 1389 г |
| Натрий, Na | 296.2 мг | 1300 мг | 22.8% | 31.8% | 439 г |
| Сера, S | 36.86 мг | 1000 мг | 3.7% | 5.2% | 2713 г |
| Фосфор, P | 52.4 мг | 800 мг | 6.6% | 9.2% | 1527 г |
| Хлор, Cl | 447.23 мг | 2300 мг | 19.4% | 27% | 514 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.181 мг | 18 мг | 6.6% | 9.2% | 1524 г |
| Йод, I | 1.12 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1% | 13393 г |
| Кобальт, Co | 1.617 мкг | 10 мкг | 16.2% | 22.6% | 618 г |
| Литий, Li | 0.498 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2454 мг | 2 мг | 12.3% | 17.1% | 815 г |
| Медь, Cu | 101.41 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 14.1% | 986 г |
| Молибден, Mo | 6.648 мкг | 70 мкг | 9.5% | 13.2% | 1053 г |
| Никель, Ni | 2.288 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.715 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1.8% | 7692 г |
| Стронций, Sr | 35.41 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 82.19 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 2.9% | 4867 г |
| Хром, Cr | 1.56 мкг | 50 мкг | 3.1% | 4.3% | 3205 г |
| Цинк, Zn | 0.5124 мг | 12 мг | 4.3% | 6% | 2342 г |
| Цирконий, Zr | 4.07 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.506 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.218 г | ~ | |||
| Валин | 0.134 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.078 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.111 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.174 г | ~ | |||
| Лизин | 0.16 г | ~ | |||
| Метионин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Треонин | 0.099 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.206 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аланин | 0.132 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.236 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.142 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.457 г | ~ | |||
| Пролин | 0.113 г | ~ | |||
| Серин | 0.12 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 29.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.81 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.647 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.905 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.636 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.313 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.431 г | min 16.8 г | 8.5% | 11.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.313 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.045 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 13% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.955 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность гречневая каша с рубленным мясом из бёдрышек составляет 71,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 71.8 кКал | -% | |
| Белки | 2.7 г | -% | |
| Жиры | 2.9 г | -% | |
| Углеводы | 8.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | -% | |
| Вода | 83.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРЕЧНЕВАЯ КАША С РУБЛЕННЫМ МЯСОМ ИЗ БЁДРЫШЕК
гречневая каша с рубленным мясом из бёдрышек богат такими витаминами и минералами, как:
кремнием - 32,3 %, хлором - 19,4 %, кобальтом - 16,2 %, марганцем - 12,3 %
Чем полезен гречневая каша с рубленным мясом из бёдрышек
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- вермишель макфа
- Творог "Останкинский"
- говядина тушеная
- суп гороховый
- Жареная картошка на бараньем жире
- Уха 1
- Палочки кукурузные
- каша перловая на воде
- Голубцы
- рожок обсыпной
- Чечевичный суп (Олеся)
- Тыква тушеная
- Помидоры, огурцы и пекинский салат
- квас
- шарлотка с яблоками
- Витамины и минералы
- Минтай в сметане
- макароны по-флотски
- Фета лайт
- говядина Европейская
- борщ со свиниными ребрами
- венигрет 3
- Крылышки туш
- Хлебцы молодцы
- фасоль белая отварная
- Творог с чесноком
- картошка с индук
- Макароны спираль коричневые
- Витамин Е
- Печенье "Фитнес"
- котлеты печерочные из куриной печени
- Янтарная кислота
- Сырок глазированный "Вкус детства" 45г
- сыр Голландский Красная цена
- Колбаса французская
- суп куриный
- ватрушки из бездр.слоен.теста с яблоки
- Хлебцы Финские зерновые "Хлебный дом" 32г
- Сыр "Тильзитер"
- закваска простоквашино
- Вишневый пирог
- дуокапс красный
- котлеты из идейки в панировк
- Йогурт питьевой Pure Milk
- дуокапс зеленый
- Сырок 5%
- борщ со свинными ребрами
- свинина жареная
- фасоль белая отварная
- Рагу из говядины и брюквы
- ром-баба
- крылышки в томатно-чесночном соусе
- Суп из гороха и чечевицы на бульоне из свинины
- Индейка в пароварке
- Свинина, запеченая с грибами
- Фасоль с овощами
- Печень минтая
- салат
- Компот из клубники с сахаром
- Чеснок соленый
- творожный сыр хохланд
- moreprod kokteil v masle
- вино красное сухое Саперави
- Оливье(из грудки)
- Кальмарокраб 12.03.15
- оладьис медом
- Кальмар 12.03.15
- Простокваша "Новая Изида", 3,2%
- хек в сыре
- Омлет со сметаной
- Гречка с овощами
- Чечевичный суп с томатами и грибами
- Растительное масло РЫЖИКОВОЕ нерафинированное
- Сырок Фанни 20%
- Цукини с фасолью СПАР
- яблоки
- коктель протеиновый
- Салат чука
- Приправа для овощных гарниров
- вафли артек
- кефир 1,5%
- суп с брокколи и индюшкой
- рыба, запеченая с картофелем
- соус картофельный с овощами
- фасоль стручковая витамин
- паштет печеночный
- Warzywa na patelnie z bazylia i tymiankiem (Hortex)
- салат стручек
- Тофу Ясо
- пирог
- Майонез без яиц
- Косточка Абрикос ядро
- Батончик Corny Milk
- курица в сметане
- печенье овсяное
- Тирамису Маки Маки
- Роллы в среднем
- Зефир "Жизель" глазированный с ароматом ванили
- редька с маслом
- Морковный салат
Метки: Как приготовить гречневая каша с рубленным мясом из бёдрышек, калорийность 71,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления гречневая каша с рубленным мясом из бёдрышек, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-11-12
Калорийность: 1154 кКал
2024-11-06
Калорийность: 1280 кКал
2024-11-13
Калорийность: 1208 кКал
Новые рецепты
Оладьи из куриной печени и клетчатки
204.7
25
8.5
6.9
19
Вафли арахисовые
304.3
18.2
15.6
23
6
Сливочно-сырный суп с брокколи и грибами
73.1
4.5
4
4.5
6
Интересные блоги
