Рецепт Овощи тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи тушеные

Кабачок (Тушение) 700 г
Морковь (Тушение) 400 г
Картофель (Тушение) 200 г
Бульон куриный 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.5 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3402 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 4.8% 4222 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.8% 11200 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 8.5% 2407 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 19.2% 1053 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 7.5% 2706 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 748 мкг 900 мкг 83.1% 167.9% 120 г
бета Каротин 4.487 мг 5 мг 89.7% 181.2% 111 г
Лютеин + Зеаксантин 0.2 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 7.7% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 7.9% 2571 г
Витамин В4, холин 13.34 мг 500 мг 2.7% 5.5% 3748 г
Витамин В5, пантотеновая 0.197 мг 5 мг 3.9% 7.9% 2538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 14.9% 1351 г
Витамин В9, фолаты 7.6 мкг 400 мкг 1.9% 3.8% 5263 г
Витамин C, аскорбиновая 6.31 мг 90 мг 7% 14.1% 1426 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.239 мг 15 мг 1.6% 3.2% 6276 г
Витамин Н, биотин 0.513 мкг 50 мкг 1% 2% 9747 г
Витамин К, филлохинон 8.1 мкг 120 мкг 6.8% 13.7% 1481 г
Витамин РР, НЭ 1.4133 мг 20 мг 7.1% 14.3% 1415 г
Ниацин 0.918 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 345.18 мг 2500 мг 13.8% 27.9% 724 г
Кальций, Ca 22.5 мг 1000 мг 2.3% 4.6% 4444 г
Кремний, Si 36.9 мг 30 мг 123% 248.5% 81 г
Магний, Mg 24.29 мг 400 мг 6.1% 12.3% 1647 г
Натрий, Na 38.75 мг 1300 мг 3% 6.1% 3355 г
Сера, S 13.4 мг 1000 мг 1.3% 2.6% 7463 г
Фосфор, P 43.1 мг 800 мг 5.4% 10.9% 1856 г
Хлор, Cl 34.59 мг 2300 мг 1.5% 3% 6649 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 316.5 мкг ~
Бор, B 104.8 мкг ~
Ванадий, V 66.37 мкг ~
Железо, Fe 0.69 мг 18 мг 3.8% 7.7% 2609 г
Йод, I 1.39 мкг 150 мкг 0.9% 1.8% 10791 г
Кобальт, Co 2.242 мкг 10 мкг 22.4% 45.3% 446 г
Литий, Li 16.02 мкг ~
Марганец, Mn 0.1744 мг 2 мг 8.7% 17.6% 1147 г
Медь, Cu 94.87 мкг 1000 мкг 9.5% 19.2% 1054 г
Молибден, Mo 10.278 мкг 70 мкг 14.7% 29.7% 681 г
Никель, Ni 3.753 мкг ~
Рубидий, Rb 112.4 мкг ~
Селен, Se 0.625 мкг 55 мкг 1.1% 2.2% 8800 г
Стронций, Sr 4.8 мкг ~
Фтор, F 27.97 мкг 4000 мкг 0.7% 1.4% 14301 г
Хром, Cr 3.45 мкг 50 мкг 6.9% 13.9% 1449 г
Цинк, Zn 0.3998 мг 12 мг 3.3% 6.7% 3002 г
Цирконий, Zr 0.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.834 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.269 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.043 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.058 г ~
Заменимые аминокислоты 0.472 г ~
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.104 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.146 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.06 г от 0.9 до 3.7 г 6.7% 13.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.122 г от 4.7 до 16.8 г 2.6% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.159 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.065 г ~
18:0 Стеариновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.147 г min 16.8 г 0.9% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.129 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.058 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.057 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Овощи тушеные составляет 49,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 49.5 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 9.1 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 84 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ТУШЕНЫЕ

Овощи тушеные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 83,1 %, бэта-каротином - 89,7 %, калием - 13,8 %, кремнием - 123 %, кобальтом - 22,4 %, молибденом - 14,7 %

Чем полезен Овощи тушеные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи тушеные, калорийность 49,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи тушеные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты