Рецепт Крабовый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Крабовый салат

Огурец парниковый 0 г
Рис белый, крупа рисовая 290 г
Яичный желток куриный 170 г
Яичный белок куриный 434 г
Майонез 343 г
Снежный краб 594 г
Вода 310 г
Соль поваренная пищевая 13 г
Молодой Горошек [Bonduelle] 873 г
Укроп 40 г
Лук репчатый 185 г
Огурец грунтовый 551 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крабовый салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.3 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1584 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 6.8% 1382 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 7.1% 1333 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 4.5% 2066 г
Углеводы (общие) 9.9 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.8% 3333 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3.2% 2914 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.7 мкг 900 мкг 7.2% 6.8% 1391 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.072 мг 5 мг 1.4% 1.3% 6944 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 2% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 5.9% 1579 г
Витамин В4, холин 59.02 мг 500 мг 11.8% 11.1% 847 г
Витамин В5, пантотеновая 0.306 мг 5 мг 6.1% 5.7% 1634 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 3.6% 2632 г
Витамин В9, фолаты 4.527 мкг 400 мкг 1.1% 1% 8836 г
Витамин В12, кобаламин 0.206 мкг 3 мкг 6.9% 6.5% 1456 г
Витамин C, аскорбиновая 3.27 мг 90 мг 3.6% 3.4% 2752 г
Витамин D, кальциферол 0.355 мкг 10 мкг 3.6% 3.4% 2817 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.236 мг 15 мг 1.6% 1.5% 6356 г
гамма Токоферол 0.016 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 4.023 мкг 50 мкг 8% 7.5% 1243 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 2.6% 3636 г
Витамин РР, НЭ 0.9995 мг 20 мг 5% 4.7% 2001 г
Ниацин 0.203 мг ~
Бетаин 0.281 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 85.97 мг 2500 мг 3.4% 3.2% 2908 г
Кальций, Ca 25.37 мг 1000 мг 2.5% 2.4% 3942 г
Кремний, Si 15.565 мг 30 мг 51.9% 48.8% 193 г
Магний, Mg 16.49 мг 400 мг 4.1% 3.9% 2426 г
Натрий, Na 244.38 мг 1300 мг 18.8% 17.7% 532 г
Сера, S 39.45 мг 1000 мг 3.9% 3.7% 2535 г
Фосфор, P 97.7 мг 800 мг 12.2% 11.5% 819 г
Хлор, Cl 242.24 мг 2300 мг 10.5% 9.9% 949 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 151.6 мкг ~
Бор, B 19.2 мкг ~
Ванадий, V 11.53 мкг ~
Железо, Fe 0.63 мг 18 мг 3.5% 3.3% 2857 г
Йод, I 3.52 мкг 150 мкг 2.3% 2.2% 4261 г
Кобальт, Co 1.717 мкг 10 мкг 17.2% 16.2% 582 г
Литий, Li 0.402 мкг ~
Марганец, Mn 0.1527 мг 2 мг 7.6% 7.1% 1310 г
Медь, Cu 58.87 мкг 1000 мкг 5.9% 5.6% 1699 г
Молибден, Mo 2.305 мкг 70 мкг 3.3% 3.1% 3037 г
Никель, Ni 0.413 мкг ~
Рубидий, Rb 23.5 мкг ~
Селен, Se 9.54 мкг 55 мкг 17.3% 16.3% 577 г
Стронций, Sr 1.03 мкг ~
Титан, Ti 1.53 мкг ~
Фтор, F 17.2 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 23256 г
Хром, Cr 1.97 мкг 50 мкг 3.9% 3.7% 2538 г
Цинк, Zn 0.4277 мг 12 мг 3.6% 3.4% 2806 г
Цирконий, Zr 0.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.126 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.252 г ~
Валин 0.208 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.179 г ~
Лейцин 0.316 г ~
Лизин 0.266 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.135 г ~
Треонин 0.16 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.181 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.244 г ~
Заменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аланин 0.221 г ~
Аспарагиновая кислота 0.367 г ~
Глицин 0.141 г ~
Глутаминовая кислота 0.611 г ~
Пролин 0.157 г ~
Серин 0.25 г ~
Тирозин 0.138 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.034 г от 0.9 до 3.7 г 3.8% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.284 г от 4.7 до 16.8 г 6% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.525 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.639 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.172 г min 16.8 г 7% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.042 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.019 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.314 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.016 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Крабовый салат составляет 106,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 106.3 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 10.6 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 78 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРАБОВЫЙ САЛАТ

Крабовый салат богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,8 %, кремнием - 51,9 %, фосфором - 12,2 %, кобальтом - 17,2 %, селеном - 17,3 %

Чем полезен Крабовый салат

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Крабовый салат, калорийность 106,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Крабовый салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты