Рецепт Салат номер один. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат номер один

Свекла, вареная	100 г
Чернослив (слива сушеная)	30 г
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве	30 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	20 г
Сметана 10% жирности	20 г
Горчица желтая, приготовленная	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат номер один".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	143.8 ккал	1684 ккал	8.5%	5.9%	1171 г
Белки	6.9 г	76 г	9.1%	6.3%	1101 г
Жиры	6.8 г	56 г	12.1%	8.4%	824 г
Углеводы	12.5 г	219 г	5.7%	4%	1752 г
Углеводы (общие)	5 г	~
Пищевые волокна	2.4 г	20 г	12%	8.3%	833 г
Вода	68.2 г	2273 г	3%	2.1%	3333 г
Органические кислоты	1 г	~
Зола	2.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	62 мкг	900 мкг	6.9%	4.8%	1452 г
Ретинол	0.055 мг	~
альфа Каротин	0.048 мкг	~
бета Каротин	0.049 мг	5 мг	1%	0.7%	10204 г
бета Криптоксантин	1.286 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	5.381 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.037 мг	1.5 мг	2.5%	1.7%	4054 г
Витамин В2, рибофлавин	0.092 мг	1.8 мг	5.1%	3.5%	1957 г
Витамин В4, холин	11.51 мг	500 мг	2.3%	1.6%	4344 г
Витамин В5, пантотеновая	0.241 мг	5 мг	4.8%	3.3%	2075 г
Витамин В6, пиридоксин	0.088 мг	2 мг	4.4%	3.1%	2273 г
Витамин В9, фолаты	45.19 мкг	400 мкг	11.3%	7.9%	885 г
Витамин В12, кобаламин	0.395 мкг	3 мкг	13.2%	9.2%	759 г
Витамин C, аскорбиновая	2.41 мг	90 мг	2.7%	1.9%	3734 г
Витамин D, кальциферол	0.188 мкг	10 мкг	1.9%	1.3%	5319 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.412 мг	15 мг	2.7%	1.9%	3641 г
гамма Токоферол	0.102 мг	~
дельта Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	0.984 мкг	50 мкг	2%	1.4%	5081 г
Витамин К, филлохинон	8.9 мкг	120 мкг	7.4%	5.1%	1348 г
Витамин РР, НЭ	1.7988 мг	20 мг	9%	6.3%	1112 г
Ниацин	0.295 мг	~
Бетаин	0.01 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	309.67 мг	2500 мг	12.4%	8.6%	807 г
Кальций, Ca	204.43 мг	1000 мг	20.4%	14.2%	489 г
Кремний, Si	2.786 мг	30 мг	9.3%	6.5%	1077 г
Магний, Mg	35.52 мг	400 мг	8.9%	6.2%	1126 г
Натрий, Na	344 мг	1300 мг	26.5%	18.4%	378 г
Сера, S	69.13 мг	1000 мг	6.9%	4.8%	1447 г
Фосфор, P	142.2 мг	800 мг	17.8%	12.4%	563 г
Хлор, Cl	390.9 мг	2300 мг	17%	11.8%	588 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	53 мкг	~
Бор, B	8.2 мкг	~
Ванадий, V	0.87 мкг	~
Железо, Fe	1.086 мг	18 мг	6%	4.2%	1657 г
Йод, I	0.94 мкг	150 мкг	0.6%	0.4%	15957 г
Кобальт, Co	0.6 мкг	10 мкг	6%	4.2%	1667 г
Марганец, Mn	0.2421 мг	2 мг	12.1%	8.4%	826 г
Медь, Cu	92.9 мкг	1000 мкг	9.3%	6.5%	1076 г
Молибден, Mo	1.848 мкг	70 мкг	2.6%	1.8%	3788 г
Никель, Ni	8.857 мкг	~
Олово, Sn	1.24 мкг	~
Рубидий, Rb	6.3 мкг	~
Селен, Se	3.39 мкг	55 мкг	6.2%	4.3%	1622 г
Стронций, Sr	1.62 мкг	~
Фтор, F	2.26 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	176991 г
Хром, Cr	1.8 мкг	50 мкг	3.6%	2.5%	2778 г
Цинк, Zn	1.1505 мг	12 мг	9.6%	6.7%	1043 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.116 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	12.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.94 г	~
Аргинин*	0.275 г	~
Валин	0.369 г	~
Гистидин*	0.332 г	~
Изолейцин	0.259 г	~
Лейцин	0.417 г	~
Лизин	0.385 г	~
Метионин	0.127 г	~
Метионин + Цистеин	0.071 г	~
Треонин	0.269 г	~
Триптофан	0.146 г	~
Фенилаланин	0.294 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.245 г	~
Заменимые аминокислоты	2.734 г	~
Аланин	0.188 г	~
Аспарагиновая кислота	0.265 г	~
Глицин	0.124 г	~
Глутаминовая кислота	0.971 г	~
Пролин	0.451 г	~
Серин	0.309 г	~
Тирозин	0.303 г	~
Цистеин	0.052 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	7.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	18.67 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	3.9 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.01 г	~
8:0 Каприловая	0.037 г	~
10:0 Каприновая	0.12 г	~
12:0 Лауриновая	0.111 г	~
14:0 Миристиновая	0.231 г	~
15:0 Пентадекановая	0.028 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.608 г	~
17:0 Маргариновая	0.018 г	~
18:0 Стеариновая	0.324 г	~
20:0 Арахиновая	0.019 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.846 г	min 16.8 г	11%	7.6%
14:1 Миристолеиновая	0.037 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.046 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.698 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.037 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.014 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.05 г	~
22:1 цис	0.05 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.27 г	от 11.2 до 20.6 г	2.4%	1.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.11 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.017 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.02 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.018 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Салат номер один составляет 143,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	143.8 кКал	-%
	Белки	6.9 г	-%
	Жиры	6.8 г	-%
	Углеводы	12.5 г	-%
	Пищевые волокна	2.4 г	-%
	Вода	68.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ НОМЕР ОДИН

Салат номер один богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 11,3 %, витамином B12 - 13,2 %, калием - 12,4 %, кальцием - 20,4 %, фосфором - 17,8 %, хлором - 17 %, марганцем - 12,1 %

Чем полезен Салат номер один

Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат номер один, калорийность 143,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат номер один, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Творожный сыр домашний

Морепроукты со сметаной

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе