Рецепт картофель фаршированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты картофель фаршированный

Шампиньоны 1200 г
Картофель отварной по 1-206 955 г
Яйцо куриное 50 г
Сыр швейцарский 90 г
Петрушка 40 г
Укроп 40 г
Творог нежирный 0,6% 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "картофель фаршированный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.9 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2480 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 11.6% 1267 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 5.3% 2800 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 4.3% 3476 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 13.3% 1111 г
Вода 82.4 г 2273 г 3.6% 5.3% 2758 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.1 мкг 900 мкг 4.9% 7.2% 2041 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.175 мг 5 мг 3.5% 5.2% 2857 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 8.8% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.279 мг 1.8 мг 15.5% 22.8% 645 г
Витамин В4, холин 4.98 мг 500 мг 1% 1.5% 10040 г
Витамин В5, пантотеновая 1.02 мг 5 мг 20.4% 30% 490 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 3.8% 3846 г
Витамин В9, фолаты 20.088 мкг 400 мкг 5% 7.4% 1991 г
Витамин В12, кобаламин 0.19 мкг 3 мкг 6.3% 9.3% 1579 г
Витамин C, аскорбиновая 12.35 мг 90 мг 13.7% 20.2% 729 г
Витамин D, кальциферол 0.078 мкг 10 мкг 0.8% 1.2% 12821 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.167 мг 15 мг 1.1% 1.6% 8982 г
Витамин Н, биотин 1.146 мкг 50 мкг 2.3% 3.4% 4363 г
Витамин К, филлохинон 25 мкг 120 мкг 20.8% 30.6% 480 г
Витамин РР, НЭ 3.8238 мг 20 мг 19.1% 28.1% 523 г
Ниацин 2.659 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 458.36 мг 2500 мг 18.3% 27% 545 г
Кальций, Ca 57.69 мг 1000 мг 5.8% 8.5% 1733 г
Магний, Mg 21.28 мг 400 мг 5.3% 7.8% 1880 г
Натрий, Na 70.94 мг 1300 мг 5.5% 8.1% 1833 г
Сера, S 32.74 мг 1000 мг 3.3% 4.9% 3054 г
Фосфор, P 119 мг 800 мг 14.9% 21.9% 672 г
Хлор, Cl 25.35 мг 2300 мг 1.1% 1.6% 9073 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.585 мг 18 мг 3.3% 4.9% 3077 г
Йод, I 8.61 мкг 150 мкг 5.7% 8.4% 1742 г
Кобальт, Co 7.238 мкг 10 мкг 72.4% 106.6% 138 г
Марганец, Mn 0.023 мг 2 мг 1.2% 1.8% 8696 г
Медь, Cu 14.88 мкг 1000 мкг 1.5% 2.2% 6720 г
Молибден, Mo 2.219 мкг 70 мкг 3.2% 4.7% 3155 г
Рубидий, Rb 11.9 мкг ~
Селен, Se 3.462 мкг 55 мкг 6.3% 9.3% 1589 г
Фтор, F 10.5 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 38095 г
Хром, Cr 6.02 мкг 50 мкг 12% 17.7% 831 г
Цинк, Zn 0.3717 мг 12 мг 3.1% 4.6% 3228 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.441 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.058 г ~
Аргинин* 0.121 г ~
Валин 0.152 г ~
Гистидин* 0.112 г ~
Изолейцин 0.145 г ~
Лейцин 0.26 г ~
Лизин 0.212 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.097 г ~
Треонин 0.122 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.142 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.283 г ~
Заменимые аминокислоты 1.513 г ~
Аланин 0.073 г ~
Аспарагиновая кислота 0.183 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.491 г ~
Пролин 0.337 г ~
Серин 0.141 г ~
Тирозин 0.141 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.066 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.02 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.161 г min 16.8 г 1% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.095 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.249 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.245 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность картофель фаршированный составляет 67,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 67.9 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 82.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ФАРШИРОВАННЫЙ

картофель фаршированный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,5 %, витамином B5 - 20,4 %, витамином C - 13,7 %, витамином K - 20,8 %, витамином PP - 19,1 %, калием - 18,3 %, фосфором - 14,9 %, кобальтом - 72,4 %, хромом - 12 %

Чем полезен картофель фаршированный

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить картофель фаршированный, калорийность 67,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления картофель фаршированный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы