Рецепт Кефир. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Кефир
| Кефир 2,5% жирности | 200 г |
| Клубника | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Кефир".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3437 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 5.9% | 3455 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 6.5% | 3111 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 4.9% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 7.1% | 2857 г |
| Вода | 88.5 г | 2273 г | 3.9% | 8% | 2568 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.3 мкг | 900 мкг | 1.8% | 3.7% | 5521 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.6% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 5.1% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 14.7% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 17.63 мг | 500 мг | 3.5% | 7.1% | 2836 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.313 мг | 5 мг | 6.3% | 12.9% | 1597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% | 5.5% | 3774 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.667 мкг | 400 мкг | 1.7% | 3.5% | 6000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.267 мкг | 3 мкг | 8.9% | 18.2% | 1124 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.47 мг | 90 мг | 22.7% | 46.3% | 440 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.4% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.167 мг | 15 мг | 1.1% | 2.2% | 8982 г |
| Витамин Н, биотин | 3.467 мкг | 50 мкг | 6.9% | 14.1% | 1442 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 1.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6667 мг | 20 мг | 3.3% | 6.7% | 3000 г |
| Ниацин | 0.167 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 151 мг | 2500 мг | 6% | 12.2% | 1656 г |
| Кальций, Ca | 93.33 мг | 1000 мг | 9.3% | 19% | 1071 г |
| Кремний, Si | 33 мг | 30 мг | 110% | 224.5% | 91 г |
| Магний, Mg | 15.33 мг | 400 мг | 3.8% | 7.8% | 2609 г |
| Натрий, Na | 39.33 мг | 1300 мг | 3% | 6.1% | 3305 г |
| Сера, S | 23.33 мг | 1000 мг | 2.3% | 4.7% | 4286 г |
| Фосфор, P | 67.7 мг | 800 мг | 8.5% | 17.3% | 1182 г |
| Хлор, Cl | 78.67 мг | 2300 мг | 3.4% | 6.9% | 2924 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.467 мг | 18 мг | 2.6% | 5.3% | 3854 г |
| Йод, I | 6.33 мкг | 150 мкг | 4.2% | 8.6% | 2370 г |
| Кобальт, Co | 1.867 мкг | 10 мкг | 18.7% | 38.2% | 536 г |
| Литий, Li | 1 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0707 мг | 2 мг | 3.5% | 7.1% | 2829 г |
| Медь, Cu | 49.67 мкг | 1000 мкг | 5% | 10.2% | 2013 г |
| Молибден, Mo | 6.667 мкг | 70 мкг | 9.5% | 19.4% | 1050 г |
| Олово, Sn | 8.67 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.467 мкг | 55 мкг | 2.7% | 5.5% | 3749 г |
| Стронций, Sr | 14.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.33 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1% | 20693 г |
| Хром, Cr | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 8.2% | 2500 г |
| Цинк, Zn | 0.299 мг | 12 мг | 2.5% | 5.1% | 4013 г |
| Цирконий, Zr | 2.2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.037 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.1% | 8.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.082 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.7% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.005 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.507 г | min 16.8 г | 3% | 6.1% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.08 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 1.4% |
Энергетическая ценность Кефир составляет 49 кКал.
- Порция = 300 гр (147 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 49 кКал | -% | |
| Белки | 2.2 г | -% | |
| Жиры | 1.8 г | -% | |
| Углеводы | 5.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 88.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КЕФИР
Кефир богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 22,7 %, кремнием - 110 %, кобальтом - 18,7 %
Чем полезен Кефир
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Шоколадные трюфели
- Винигрет
- Голень с макаронами
- Милка peanut caramel
- Печень куриная с грушей
- Газированый напиток Кола Zero 1 л
- Солянка
- Кесадилья с помидорами и сыром
- Хлопья овсяные Геркулес
- Смузи Десерт Bionergy
- Мука из зеленых бананов
- Щи из квашеной капусты домашние
- Овощи на гриле
- Кимчи из белокочанной капусты по корейски
- хлеб Посольский
- Морская капуста (Дата)
- Каша гречневая
- Грибы вешенка степная острая
- Доброхлеб
- Щётка 1ноября 24г
- Салат греческий
- Ядра кешью очищенные
- Ржаной хлеб ц/з бездрожжевой
- Йогурт 7.5
- Печень курицы
- Овощи гриль
- Каша пшеничная с грушей и миндалем
- Сырник с кокосом и шоколадным соусом
- Суп с брокколи и лососем
- Заливное из КижучаМНВ
- Азиатский нутовый салат
- Смузи Рыжий
- Шиповник
- Омакор
- Сырники белковые
- Каша гречневая (без молока) в мультиварке
- Зразы с голубым сыром и картофельным пюре
- Сырники
- БронекофеМНВ
- Пудинг протеиновый
- Полента с малиной и фисташками
- Спагетти из красной чечевицы
- Конвертики с творогом и бананом
- Блинчики с сердцем
- Винегрет 1
- Омакор
- Фруктовый наполнитель черешня
- Омакор
- Сливочный суп с грибами
- Минералка Алекс 1.5 л
- Омакор
- Шоколадная колбаса Бисквитный двор
- Запечённая тыква
- Намазка из тунца
- Крабовый салат с авокадо
- Пирожное Медовик с варёным сгущённым молоком
- Яичница с беконом_мое
- Zink 25mg
- Омлет с сосисками
- Гречка с индейкой и грибами по - царски
- Лопатка
- Чай
- Протеин
- Витамин D 2000IU
- Яичнина с томат пастой и фасолью
- Мясной пирог с овощами
- Сырники пп еда 2
- Ветчина из индейки с травами (ВкусВилл)
- Шумуш
- Сердце индейки охлаждённое
- Каша льняная
- Гречка с жульеном
- Блины
- Каша рисовая
- Банановые панкейки
- Овсяноблин
- Мука кокосовая [С.Пудовъ]
- Тыквенный суп(без сливок)
- Омлет 21.01
- Булочки творожные с протеином
- Кокосовое молоко [velle]
- Минтай в молочном соусе
- Крем сливочный
- Йогурт манго особая коллекция
- Творог на сковороде
- Маффины кокосовые с клубникой
- Салат из свёклы с чесноком
- Ванилин
- Блины из зелёной гречки
- Овощной бульон
- Чесночная вода
- Зелёная гречка боул
- Уксус яблочный
- Кекс на воде
- Суп грибной
- ...
- Пирожное йогуртовое
- Яичница с грибами
- Суп овощной с лапшой 20.03.24
- Салат из тунца
Метки: Как приготовить Кефир, калорийность 49 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кефир, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
