Рецепт Беляши из кефирного теста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Беляши из кефирного теста

Кефир 3,2% жирности	250 г
Масло Растительное Рафинированное [Благо]	50 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	12 г
Лимонная кислота	1 г
Мука Пшеничная Хлебопекарная Высший Сорт [Макфа]	300 г
Фарш из индейки	250 г
Лук репчатый	125 г
Вода	25 г
Масло Подсолнечное Нерафинированное [Благо]	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Беляши из кефирного теста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	264 ккал	1684 ккал	15.7%	5.9%	638 г
Белки	8.5 г	76 г	11.2%	4.2%	894 г
Жиры	16.2 г	56 г	28.9%	10.9%	346 г
Углеводы	20.8 г	219 г	9.5%	3.6%	1053 г
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	0.6%	6667 г
Вода	52.4 г	2273 г	2.3%	0.9%	4338 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	9.4 мкг	900 мкг	1%	0.4%	9574 г
Ретинол	0.009 мг	~
бета Каротин	0.002 мг	5 мг			250000 г
Витамин В1, тиамин	0.027 мг	1.5 мг	1.8%	0.7%	5556 г
Витамин В2, рибофлавин	0.075 мг	1.8 мг	4.2%	1.6%	2400 г
Витамин В4, холин	21.75 мг	500 мг	4.4%	1.7%	2299 г
Витамин В5, пантотеновая	0.306 мг	5 мг	6.1%	2.3%	1634 г
Витамин В6, пиридоксин	0.154 мг	2 мг	7.7%	2.9%	1299 г
Витамин В9, фолаты	4.335 мкг	400 мкг	1.1%	0.4%	9227 г
Витамин В12, кобаламин	0.314 мкг	3 мкг	10.5%	4%	955 г
Витамин C, аскорбиновая	1.28 мг	90 мг	1.4%	0.5%	7031 г
Витамин D, кальциферол	0.101 мкг	10 мкг	1%	0.4%	9901 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.058 мг	15 мг	0.4%	0.2%	25862 г
гамма Токоферол	0.022 мг	~
дельта Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	0.889 мкг	50 мкг	1.8%	0.7%	5624 г
Витамин РР, НЭ	1.7482 мг	20 мг	8.7%	3.3%	1144 г
Ниацин	0.045 мг	~
Бетаин	1.415 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	105.68 мг	2500 мг	4.2%	1.6%	2366 г
Кальций, Ca	34.8 мг	1000 мг	3.5%	1.3%	2874 г
Кремний, Si	0.562 мг	30 мг	1.9%	0.7%	5338 г
Магний, Mg	9.91 мг	400 мг	2.5%	0.9%	4036 г
Натрий, Na	319.71 мг	1300 мг	24.6%	9.3%	407 г
Сера, S	58 мг	1000 мг	5.8%	2.2%	1724 г
Фосфор, P	72.8 мг	800 мг	9.1%	3.4%	1099 г
Хлор, Cl	27.55 мг	2300 мг	1.2%	0.5%	8348 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	56.2 мкг	~
Бор, B	22.5 мкг	~
Железо, Fe	0.357 мг	18 мг	2%	0.8%	5042 г
Йод, I	2.36 мкг	150 мкг	1.6%	0.6%	6356 г
Кобальт, Co	0.786 мкг	10 мкг	7.9%	3%	1272 г
Марганец, Mn	0.029 мг	2 мг	1.5%	0.6%	6897 г
Медь, Cu	33.37 мкг	1000 мкг	3.3%	1.3%	2997 г
Молибден, Mo	1.159 мкг	70 мкг	1.7%	0.6%	6040 г
Никель, Ni	0.337 мкг	~
Олово, Sn	2.92 мкг	~
Рубидий, Rb	53.5 мкг	~
Селен, Se	5.427 мкг	55 мкг	9.9%	3.8%	1013 г
Стронций, Sr	3.82 мкг	~
Фтор, F	10.22 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	39139 г
Хром, Cr	0.67 мкг	50 мкг	1.3%	0.5%	7463 г
Цинк, Zn	0.7132 мг	12 мг	5.9%	2.2%	1683 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.011 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Лактоза	0.8 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.296 г	~
Аргинин*	0.362 г	~
Валин	0.238 г	~
Гистидин*	0.15 г	~
Изолейцин	0.238 г	~
Лейцин	0.432 г	~
Лизин	0.455 г	~
Метионин	0.147 г	~
Метионин + Цистеин	0.022 г	~
Треонин	0.232 г	~
Триптофан	0.062 г	~
Фенилаланин	0.208 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.075 г	~
Заменимые аминокислоты	0.454 г	~
Аланин	0.305 г	~
Аспарагиновая кислота	0.482 г	~
Гидроксипролин	0.037 г	~
Глицин	0.256 г	~
Глутаминовая кислота	0.845 г	~
Пролин	0.26 г	~
Серин	0.232 г	~
Тирозин	0.195 г	~
Цистеин	0.053 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.036 г	от 0.9 до 3.7 г	4%	1.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.482 г	от 4.7 до 16.8 г	10.3%	3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	17.52 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.909 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.023 г	~
6:0 Капроновая	0.016 г	~
8:0 Каприловая	0.009 г	~
10:0 Каприновая	0.019 г	~
12:0 Лауриновая	0.022 г	~
14:0 Миристиновая	0.116 г	~
15:0 Пентадекановая	0.009 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.43 г	~
17:0 Маргариновая	0.009 г	~
18:0 Стеариновая	0.192 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.81 г	min 16.8 г	4.8%	1.8%
14:1 Миристолеиновая	0.011 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.07 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.05 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.682 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.51 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.529 г	от 11.2 до 20.6 г	4.7%	1.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.438 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.425 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.003 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.031 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.023 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.003 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.04 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.004 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.002 г	~
Трансжиры	0.023 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.018 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.016 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.006 г	~

Энергетическая ценность Беляши из кефирного теста составляет 264 кКал.

Порция = 111 гр (293 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	264 кКал	-%
	Белки	8.5 г	-%
	Жиры	16.2 г	-%
	Углеводы	20.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	52.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Беляши из кефирного теста, калорийность 264 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Беляши из кефирного теста, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Радмира

2024-12-19

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 84%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Интересные блоги

Новые рецепты

Кето селедка под шубой

Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе