Рецепт Кокосовое печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кокосовое печенье

Творог 2% жирности 220 г
Пшеничная мука цельнозерновая 200 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 45 г
Сахар песок 50 г
Сахар Ванильный [Preston] 10 г
Кокосовая Стружка [Cykoria S.A.] 25 г
Урбеч Кокос [Fun Food ] 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кокосовое печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 313.5 ккал 1684 ккал 18.6% 5.9% 537 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 5.5% 580 г
Жиры 13.6 г 56 г 24.3% 7.8% 412 г
Углеводы 33.7 г 219 г 15.4% 4.9% 650 г
Углеводы (общие) 25 г ~
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 5.9% 541 г
Вода 34.3 г 2273 г 1.5% 0.5% 6627 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.9 мкг 900 мкг 6.1% 1.9% 1639 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16129 г
Лютеин + Зеаксантин 76.455 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.19 мг 1.5 мг 12.7% 4.1% 789 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 2.8% 1118 г
Витамин В4, холин 28.75 мг 500 мг 5.8% 1.9% 1739 г
Витамин В5, пантотеновая 0.294 мг 5 мг 5.9% 1.9% 1701 г
Витамин В6, пиридоксин 0.214 мг 2 мг 10.7% 3.4% 935 г
Витамин В9, фолаты 30.582 мкг 400 мкг 7.6% 2.4% 1308 г
Витамин В12, кобаламин 0.505 мкг 3 мкг 16.8% 5.4% 594 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.122 мкг 10 мкг 1.2% 0.4% 8197 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.325 мг 15 мг 2.2% 0.7% 4615 г
бета Токоферол 0.08 мг ~
гамма Токоферол 0.664 мг ~
Витамин Н, биотин 2.905 мкг 50 мкг 5.8% 1.9% 1721 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.3% 10000 г
Витамин РР, НЭ 3.191 мг 20 мг 16% 5.1% 627 г
Ниацин 0.191 мг ~
Бетаин 25.3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.41 мг 2500 мг 6.3% 2% 1588 г
Кальций, Ca 59.21 мг 1000 мг 5.9% 1.9% 1689 г
Магний, Mg 56.8 мг 400 мг 14.2% 4.5% 704 г
Натрий, Na 48.34 мг 1300 мг 3.7% 1.2% 2689 г
Сера, S 122.91 мг 1000 мг 12.3% 3.9% 814 г
Фосфор, P 194.4 мг 800 мг 24.3% 7.8% 412 г
Хлор, Cl 95.82 мг 2300 мг 4.2% 1.3% 2400 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.1 мкг ~
Железо, Fe 1.41 мг 18 мг 7.8% 2.5% 1277 г
Йод, I 3.44 мкг 150 мкг 2.3% 0.7% 4360 г
Кобальт, Co 0.778 мкг 10 мкг 7.8% 2.5% 1285 г
Марганец, Mn 1.4168 мг 2 мг 70.8% 22.6% 141 г
Медь, Cu 165.85 мкг 1000 мкг 16.6% 5.3% 603 г
Молибден, Mo 3.039 мкг 70 мкг 4.3% 1.4% 2303 г
Олово, Sn 4.97 мкг ~
Селен, Se 33.024 мкг 55 мкг 60% 19.1% 167 г
Стронций, Sr 6.5 мкг ~
Фтор, F 12.45 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 32129 г
Хром, Cr 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 0.5% 6579 г
Цинк, Zn 1.0511 мг 12 мг 8.8% 2.8% 1142 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.076 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.227 г ~
Валин 0.198 г ~
Гистидин* 0.126 г ~
Изолейцин 0.156 г ~
Лейцин 0.316 г ~
Лизин 0.127 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.13 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.239 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.172 г ~
Аспарагиновая кислота 0.254 г ~
Глицин 0.199 г ~
Глутаминовая кислота 1.511 г ~
Пролин 0.723 г ~
Серин 0.218 г ~
Тирозин 0.098 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.037 г от 0.9 до 3.7 г 4.1% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.483 г от 4.7 до 16.8 г 10.3% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.799 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.292 г ~
6:0 Капроновая 0.065 г ~
8:0 Каприловая 0.056 г ~
10:0 Каприновая 0.148 г ~
12:0 Лауриновая 0.189 г ~
14:0 Миристиновая 0.612 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.067 г ~
18:0 Стеариновая 0.595 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.417 г min 16.8 г 14.4% 4.6%
14:1 Миристолеиновая 0.066 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.224 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.872 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.645 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.446 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Кокосовое печенье составляет 313,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 313.5 кКал -%
Белки 13.1 г -%
Жиры 13.6 г -%
Углеводы 33.7 г -%
Пищевые волокна 3.7 г -%
Вода 34.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОКОСОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Кокосовое печенье богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,7 %, витамином B12 - 16,8 %, витамином PP - 16 %, магнием - 14,2 %, фосфором - 24,3 %, марганцем - 70,8 %, медью - 16,6 %, селеном - 60 %

Чем полезен Кокосовое печенье

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кокосовое печенье, калорийность 313,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кокосовое печенье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты