Рецепт Зеленчуци с моцарела и пармезан на фурна. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зеленчуци с моцарела и пармезан на фурна

Баклажан (Запекание)	250 г
Кабачок (Запекание)	300 г
Лук репчатый (Запекание)	100 г
Перец сладкий красный (Запекание)	40 г
Перец сладкий зеленый (Запекание)	50 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание)	40 г
Чеснок (Запекание)	10 г
Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве	250 г
Петрушка свежая (Запекание)	20 г
Оливковое масло	50 г
Сок лимонный	40 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве	50 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный, молотый или горошек	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зеленчуци с моцарела и пармезан на фурна".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	166.2 ккал	1684 ккал	9.9%	6%	1013 г
Белки	10.2 г	76 г	13.4%	8.1%	745 г
Жиры	11.4 г	56 г	20.4%	12.3%	491 г
Углеводы	5.3 г	219 г	2.4%	1.4%	4132 г
Углеводы (общие)	1.2 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	4.8%	1250 г
Вода	69.7 г	2273 г	3.1%	1.9%	3261 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	98.4 мкг	900 мкг	10.9%	6.6%	915 г
Ретинол	0.046 мг	~
альфа Каротин	0.038 мкг	~
бета Каротин	0.313 мг	5 мг	6.3%	3.8%	1597 г
бета Криптоксантин	0.08 мкг	~
Ликопин	0.064 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.45 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.035 мг	1.5 мг	2.3%	1.4%	4286 г
Витамин В2, рибофлавин	0.137 мг	1.8 мг	7.6%	4.6%	1314 г
Витамин В4, холин	11.71 мг	500 мг	2.3%	1.4%	4270 г
Витамин В5, пантотеновая	0.135 мг	5 мг	2.7%	1.6%	3704 г
Витамин В6, пиридоксин	0.127 мг	2 мг	6.4%	3.9%	1575 г
Витамин В9, фолаты	9.001 мкг	400 мкг	2.3%	1.4%	4444 г
Витамин В12, кобаламин	0.309 мкг	3 мкг	10.3%	6.2%	971 г
Витамин C, аскорбиновая	13.53 мг	90 мг	15%	9%	665 г
Витамин D, кальциферол	0.106 мкг	10 мкг	1.1%	0.7%	9434 г
Витамин D3, холекальциферол	0.106 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.871 мг	15 мг	5.8%	3.5%	1722 г
гамма Токоферол	0.021 мг	~
Витамин Н, биотин	0.239 мкг	50 мкг	0.5%	0.3%	20921 г
Витамин К, филлохинон	37.6 мкг	120 мкг	31.3%	18.8%	319 г
Витамин РР, НЭ	0.5842 мг	20 мг	2.9%	1.7%	3423 г
Ниацин	0.407 мг	~
Бетаин	0.028 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	214.62 мг	2500 мг	8.6%	5.2%	1165 г
Кальций, Ca	282.34 мг	1000 мг	28.2%	17%	354 г
Кремний, Si	16.761 мг	30 мг	55.9%	33.6%	179 г
Магний, Mg	18.75 мг	400 мг	4.7%	2.8%	2133 г
Натрий, Na	277.65 мг	1300 мг	21.4%	12.9%	468 г
Сера, S	106.07 мг	1000 мг	10.6%	6.4%	943 г
Фосфор, P	199.4 мг	800 мг	24.9%	15%	401 г
Хлор, Cl	337.54 мг	2300 мг	14.7%	8.8%	681 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	260.2 мкг	~
Бор, B	53 мкг	~
Ванадий, V	2.62 мкг	~
Железо, Fe	0.565 мг	18 мг	3.1%	1.9%	3186 г
Йод, I	1.01 мкг	150 мкг	0.7%	0.4%	14851 г
Кобальт, Co	1.683 мкг	10 мкг	16.8%	10.1%	594 г
Литий, Li	20.232 мкг	~
Марганец, Mn	0.1726 мг	2 мг	8.6%	5.2%	1159 г
Медь, Cu	85.11 мкг	1000 мкг	8.5%	5.1%	1175 г
Молибден, Mo	4.373 мкг	70 мкг	6.2%	3.7%	1601 г
Никель, Ni	1.669 мкг	~
Рубидий, Rb	62.7 мкг	~
Селен, Se	5.726 мкг	55 мкг	10.4%	6.3%	961 г
Стронций, Sr	0.41 мкг	~
Фтор, F	12.98 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	30817 г
Хром, Cr	1.75 мкг	50 мкг	3.5%	2.1%	2857 г
Цинк, Zn	1.2846 мг	12 мг	10.7%	6.4%	934 г
Цирконий, Zr	0.18 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.534 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	1 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.141 г	~
Аргинин*	0.105 г	~
Валин	0.156 г	~
Гистидин*	0.083 г	~
Изолейцин	0.124 г	~
Лейцин	0.208 г	~
Лизин	0.201 г	~
Метионин	0.056 г	~
Метионин + Цистеин	0.008 г	~
Треонин	0.09 г	~
Триптофан	0.032 г	~
Фенилаланин	0.125 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.04 г	~
Заменимые аминокислоты	0.271 г	~
Аланин	0.083 г	~
Аспарагиновая кислота	0.177 г	~
Глицин	0.053 г	~
Глутаминовая кислота	0.517 г	~
Пролин	0.246 г	~
Серин	0.128 г	~
Тирозин	0.127 г	~
Цистеин	0.017 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.119 г	от 0.9 до 3.7 г	13.2%	7.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.79 г	от 4.7 до 16.8 г	16.8%	10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	18 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.294 мг	~
бета Ситостерол	5.325 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.576 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.218 г	~
6:0 Капроновая	0.055 г	~
8:0 Каприловая	0.046 г	~
10:0 Каприновая	0.107 г	~
12:0 Лауриновая	0.095 г	~
14:0 Миристиновая	0.613 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.448 г	~
18:0 Стеариновая	0.81 г	~
20:0 Арахиновая	0.045 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.254 г	min 16.8 г	31.3%	18.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.229 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.921 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.027 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.872 г	от 11.2 до 20.6 г	7.8%	4.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.752 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.056 г	~

Энергетическая ценность Зеленчуци с моцарела и пармезан на фурна составляет 166,2 кКал.

Порция = 117 гр (194.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	166.2 кКал	-%
	Белки	10.2 г	-%
	Жиры	11.4 г	-%
	Углеводы	5.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	69.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗЕЛЕНЧУЦИ С МОЦАРЕЛА И ПАРМЕЗАН НА ФУРНА

Зеленчуци с моцарела и пармезан на фурна богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 15 %, витамином K - 31,3 %, кальцием - 28,2 %, кремнием - 55,9 %, фосфором - 24,9 %, хлором - 14,7 %, кобальтом - 16,8 %

Чем полезен Зеленчуци с моцарела и пармезан на фурна

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Зеленчуци с моцарела и пармезан на фурна, калорийность 166,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зеленчуци с моцарела и пармезан на фурна, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Чебуреки- пирожки с кабачковым тестом грибами,луком,морковью

Чебуреки- пирожки с кабачком,курогрудкой и белыми грибами

Интересные блоги

Лучшие рационы

Natali

2024-09-18

Калорийность: 1157 кКал

Витамины и минералы: 94%

Natali

2024-09-11

Калорийность: 1215 кКал

Витамины и минералы: 96%

Natali

2024-09-06

Калорийность: 1245 кКал

Витамины и минералы: 97%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе