Рецепт Картофель толченный с жареным луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель толченный с жареным луком

Картофель 690 г
Лук репчатый 115 г
Оливковое масло 14 г
Вода 169 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель толченный с жареным луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.3 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2362 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 2.9% 4750 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 4.2% 3294 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 7.9% 1780 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 9.1% 1538 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 5% 2772 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.1 мкг 900 мкг 0.2% 0.3% 42857 г
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.4% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 8.4% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 3.9% 3529 г
Витамин В4, холин 8.4 мг 500 мг 1.7% 2.4% 5952 г
Витамин В5, пантотеновая 0.221 мг 5 мг 4.4% 6.2% 2262 г
Витамин В6, пиридоксин 0.223 мг 2 мг 11.2% 15.7% 897 г
Витамин В9, фолаты 6.635 мкг 400 мкг 1.7% 2.4% 6029 г
Витамин C, аскорбиновая 15.13 мг 90 мг 16.8% 23.6% 595 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.265 мг 15 мг 1.8% 2.5% 5660 г
Витамин Н, биотин 0.175 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 28571 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 2.5% 5455 г
Витамин РР, НЭ 1.3153 мг 20 мг 6.6% 9.3% 1521 г
Ниацин 0.931 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 417.06 мг 2500 мг 16.7% 23.4% 599 г
Кальций, Ca 11.38 мг 1000 мг 1.1% 1.5% 8787 г
Кремний, Si 35.501 мг 30 мг 118.3% 165.9% 85 г
Магний, Mg 17.86 мг 400 мг 4.5% 6.3% 2240 г
Натрий, Na 4.14 мг 1300 мг 0.3% 0.4% 31401 г
Сера, S 30.09 мг 1000 мг 3% 4.2% 3323 г
Фосфор, P 47.3 мг 800 мг 5.9% 8.3% 1691 г
Хлор, Cl 43.66 мг 2300 мг 1.9% 2.7% 5268 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 647.2 мкг ~
Бор, B 103.6 мкг ~
Ванадий, V 104.06 мкг ~
Железо, Fe 0.728 мг 18 мг 4% 5.6% 2473 г
Йод, I 3.84 мкг 150 мкг 2.6% 3.6% 3906 г
Кобальт, Co 4.074 мкг 10 мкг 40.7% 57.1% 245 г
Литий, Li 53.775 мкг ~
Марганец, Mn 0.1458 мг 2 мг 7.3% 10.2% 1372 г
Медь, Cu 107.77 мкг 1000 мкг 10.8% 15.1% 928 г
Молибден, Mo 5.861 мкг 70 мкг 8.4% 11.8% 1194 г
Никель, Ni 3.841 мкг ~
Рубидий, Rb 404.6 мкг ~
Селен, Se 0.245 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 22449 г
Стронций, Sr 6.48 мкг ~
Фтор, F 41.66 мкг 4000 мкг 1% 1.4% 9602 г
Хром, Cr 7.22 мкг 50 мкг 14.4% 20.2% 693 г
Цинк, Zn 0.3504 мг 12 мг 2.9% 4.1% 3425 г
Цирконий, Zr 2.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.487 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.536 г ~
Аргинин* 0.088 г ~
Валин 0.088 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.095 г ~
Лизин 0.101 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.037 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.073 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.141 г ~
Заменимые аминокислоты 0.896 г ~
Аланин 0.074 г ~
Аспарагиновая кислота 0.183 г ~
Глицин 0.075 г ~
Глутаминовая кислота 0.209 г ~
Пролин 0.068 г ~
Серин 0.093 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.076 г от 0.9 до 3.7 г 8.4% 11.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.227 г от 4.7 до 16.8 г 4.8% 6.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.417 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.29 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.232 г ~
18:0 Стеариновая 0.046 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.064 г min 16.8 г 6.3% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.031 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.244 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.226 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность Картофель толченный с жареным луком составляет 71,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 71.3 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 12.3 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 82 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ТОЛЧЕННЫЙ С ЖАРЕНЫМ ЛУКОМ

Картофель толченный с жареным луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,2 %, витамином C - 16,8 %, калием - 16,7 %, кремнием - 118,3 %, кобальтом - 40,7 %, хромом - 14,4 %

Чем полезен Картофель толченный с жареным луком

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель толченный с жареным луком, калорийность 71,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель толченный с жареным луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги