Войти

Рецепт Запеканка с булгуром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка с булгуром

Булгур, крупа 100 г
Вода 310 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 500 г
Лук репчатый (Запекание) 58 г
Яйцо куриное (Запекание) 54 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 117 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с булгуром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.2 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1664 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 17.4% 567 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 2.9% 3500 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 3.5% 2882 г
Углеводы (общие) 7.9 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7.4% 1333 г
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 3.3% 3007 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26 мкг 900 мкг 2.9% 2.9% 3462 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 1.2% 8475 г
Лютеин + Зеаксантин 22.68 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 4.2% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 4.1% 2466 г
Витамин В4, холин 55.42 мг 500 мг 11.1% 11% 902 г
Витамин В5, пантотеновая 0.886 мг 5 мг 17.7% 17.5% 564 г
Витамин В6, пиридоксин 0.399 мг 2 мг 20% 19.8% 501 г
Витамин В9, фолаты 6.508 мкг 400 мкг 1.6% 1.6% 6146 г
Витамин В12, кобаламин 0.128 мкг 3 мкг 4.3% 4.2% 2344 г
Витамин C, аскорбиновая 1.2 мг 90 мг 1.3% 1.3% 7500 г
Витамин D, кальциферол 0.113 мкг 10 мкг 1.1% 1.1% 8850 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.316 мг 15 мг 2.1% 2.1% 4747 г
Витамин Н, биотин 1.129 мкг 50 мкг 2.3% 2.3% 4429 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.9% 10909 г
Витамин РР, НЭ 4.4267 мг 20 мг 22.1% 21.8% 452 г
Ниацин 5.238 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.87 мг 2500 мг 9.1% 9% 1102 г
Кальций, Ca 14.14 мг 1000 мг 1.4% 1.4% 7072 г
Кремний, Si 0.88 мг 30 мг 2.9% 2.9% 3409 г
Магний, Mg 60.74 мг 400 мг 15.2% 15% 659 г
Натрий, Na 39.16 мг 1300 мг 3% 3% 3320 г
Сера, S 135.19 мг 1000 мг 13.5% 13.3% 740 г
Фосфор, P 127.4 мг 800 мг 15.9% 15.7% 628 г
Хлор, Cl 52.3 мг 2300 мг 2.3% 2.3% 4398 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.6 мкг ~
Бор, B 22.2 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 1.172 мг 18 мг 6.5% 6.4% 1536 г
Йод, I 2.61 мкг 150 мкг 1.7% 1.7% 5747 г
Кобальт, Co 5.843 мкг 10 мкг 58.4% 57.7% 171 г
Литий, Li 3.008 мкг ~
Марганец, Mn 0.3523 мг 2 мг 17.6% 17.4% 568 г
Медь, Cu 95.69 мкг 1000 мкг 9.6% 9.5% 1045 г
Молибден, Mo 6.845 мкг 70 мкг 9.8% 9.7% 1023 г
Никель, Ni 1.503 мкг ~
Рубидий, Rb 40.4 мкг ~
Селен, Se 10.258 мкг 55 мкг 18.7% 18.5% 536 г
Фтор, F 101.01 мкг 4000 мкг 2.5% 2.5% 3960 г
Хром, Cr 12.83 мкг 50 мкг 25.7% 25.4% 390 г
Цинк, Zn 0.9753 мг 12 мг 8.1% 8% 1230 г
Цирконий, Zr 0.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 1.051 г ~
Валин 0.772 г ~
Гистидин* 0.73 г ~
Изолейцин 0.665 г ~
Лейцин 1.169 г ~
Лизин 1.449 г ~
Метионин 0.276 г ~
Метионин + Цистеин 0.49 г ~
Треонин 0.645 г ~
Триптофан 0.228 г ~
Фенилаланин 0.645 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.077 г ~
Заменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аланин 0.758 г ~
Аспарагиновая кислота 1.138 г ~
Гидроксипролин 0.108 г ~
Глицин 0.551 г ~
Глутаминовая кислота 1.97 г ~
Пролин 0.676 г ~
Серин 0.634 г ~
Тирозин 0.529 г ~
Цистеин 0.268 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.256 г от 4.7 до 16.8 г 5.4% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.428 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.341 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.097 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.613 г min 16.8 г 3.6% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.544 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.226 г от 11.2 до 20.6 г 2% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.213 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с булгуром составляет 101,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.2 кКал -%
Белки 13.4 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 7.6 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 75.6 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С БУЛГУРОМ

Запеканка с булгуром богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,1 %, витамином B5 - 17,7 %, витамином B6 - 20 %, витамином PP - 22,1 %, магнием - 15,2 %, фосфором - 15,9 %, кобальтом - 58,4 %, марганцем - 17,6 %, селеном - 18,7 %, хромом - 25,7 %

Чем полезен Запеканка с булгуром

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка с булгуром, калорийность 101,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка с булгуром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Творожные вафли-оладьи с яблоком и морковью
Автор Наталья
140.5
11.7
2.8
15.7
10
2 0
Курица, тушёная с соевым соусом, чесноком и имбирем
Автор Genia (-4,9 кг, осталось 28.7)
133.7
14.8
5.6
5.8
8
1 0
Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, икра горбуши, салат
Автор Алла
139.7
13.1
6.6
6.1
13
2 0
Интересные блоги
Мартинка
10-11-2024
10 ноября - Секрет моих «тараканов»
Всё, товарищи. Кажется, я поняла, что в моей голов...
10 206
skylay
09-11-2024
Считается, что если ты соблюдаешь правильное питан...
8 71
Dmitry Bat
09-11-2024
Альтернативные способы подсчёта калорий
Периодически кто-нибудь на этом форуме начинает ме...
13 60
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
Витамины и минералы: 89%
Танюра
2024-11-09
Калорийность: 1194 кКал
Витамины и минералы: 86%
Наталья
2024-11-11
Калорийность: 1117 кКал
Витамины и минералы: 80%