Рецепт Овсяное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяное печенье

Овсяные хлопья "геркулес" 400 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 200 г
Яйцо куриное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 437.3 ккал 1684 ккал 26% 5.9% 385 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 2.7% 844 г
Жиры 28.8 г 56 г 51.4% 11.8% 194 г
Углеводы 35.6 г 219 г 16.3% 3.7% 615 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 3.9% 588 г
Вода 22 г 2273 г 1% 0.2% 10332 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 223.7 мкг 900 мкг 24.9% 5.7% 402 г
Ретинол 0.204 мг ~
бета Каротин 0.117 мг 5 мг 2.3% 0.5% 4274 г
Витамин В1, тиамин 0.267 мг 1.5 мг 17.8% 4.1% 562 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 1.9% 1208 г
Витамин В4, холин 64.31 мг 500 мг 12.9% 2.9% 777 г
Витамин В5, пантотеновая 0.84 мг 5 мг 16.8% 3.8% 595 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 1.8% 1274 г
Витамин В9, фолаты 14.143 мкг 400 мкг 3.5% 0.8% 2828 г
Витамин В12, кобаламин 0.074 мкг 3 мкг 2.5% 0.6% 4054 г
Витамин D, кальциферол 0.743 мкг 10 мкг 7.4% 1.7% 1346 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.286 мг 15 мг 8.6% 2% 1166 г
Витамин Н, биотин 14.314 мкг 50 мкг 28.6% 6.5% 349 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 0.6% 3750 г
Витамин РР, НЭ 3.2 мг 20 мг 16% 3.7% 625 г
Ниацин 0.599 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.86 мг 2500 мг 8.5% 1.9% 1174 г
Кальций, Ca 41 мг 1000 мг 4.1% 0.9% 2439 г
Магний, Mg 75.43 мг 400 мг 18.9% 4.3% 530 г
Натрий, Na 32.57 мг 1300 мг 2.5% 0.6% 3991 г
Сера, S 76.86 мг 1000 мг 7.7% 1.8% 1301 г
Фосфор, P 220.3 мг 800 мг 27.5% 6.3% 363 г
Хлор, Cl 64 мг 2300 мг 2.8% 0.6% 3594 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.471 мг 18 мг 13.7% 3.1% 728 г
Йод, I 6.29 мкг 150 мкг 4.2% 1% 2385 г
Кобальт, Co 4.286 мкг 10 мкг 42.9% 9.8% 233 г
Марганец, Mn 2.1876 мг 2 мг 109.4% 25% 91 г
Медь, Cu 269.71 мкг 1000 мкг 27% 6.2% 371 г
Молибден, Mo 0.857 мкг 70 мкг 1.2% 0.3% 8168 г
Селен, Se 21.186 мкг 55 мкг 38.5% 8.8% 260 г
Фтор, F 34.37 мкг 4000 мкг 0.9% 0.2% 11638 г
Хром, Cr 0.57 мкг 50 мкг 1.1% 0.3% 8772 г
Цинк, Zn 1.9586 мг 12 мг 16.3% 3.7% 613 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 34.343 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.587 г ~
Валин 0.479 г ~
Гистидин* 0.209 г ~
Изолейцин 0.351 г ~
Лейцин 0.574 г ~
Лизин 0.406 г ~
Метионин 0.143 г ~
Метионин + Цистеин 0.366 г ~
Треонин 0.341 г ~
Триптофан 0.163 г ~
Фенилаланин 0.444 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.799 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.416 г ~
Аспарагиновая кислота 0.77 г ~
Глицин 0.717 г ~
Глутаминовая кислота 1.524 г ~
Пролин 0.477 г ~
Серин 0.467 г ~
Тирозин 0.363 г ~
Цистеин 0.227 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.063 г от 0.9 до 3.7 г 7% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.798 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 135.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 16.543 г max 18.7 г
4:0 Масляная 1.069 г ~
6:0 Капроновая 0.237 г ~
8:0 Каприловая 0.206 г ~
10:0 Каприновая 0.54 г ~
12:0 Лауриновая 0.691 г ~
14:0 Миристиновая 2.254 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 8.073 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 2.309 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.593 г min 16.8 г 57.1% 13.1%
14:1 Миристолеиновая 0.24 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.873 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.301 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.226 г от 11.2 до 20.6 г 19.9% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.7 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Овсяное печенье составляет 437,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 437.3 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 28.8 г -%
Углеводы 35.6 г -%
Пищевые волокна 3.4 г -%
Вода 22 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Овсяное печенье богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,9 %, витамином B1 - 17,8 %, холином - 12,9 %, витамином B5 - 16,8 %, витамином H - 28,6 %, витамином PP - 16 %, магнием - 18,9 %, фосфором - 27,5 %, железом - 13,7 %, кобальтом - 42,9 %, марганцем - 109,4 %, медью - 27 %, селеном - 38,5 %, цинком - 16,3 %

Чем полезен Овсяное печенье

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяное печенье, калорийность 437,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяное печенье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты