Рецепт Пирог с картофелем и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с картофелем и грибами

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	670 г
Яйцо куриное (Запекание)	100 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание)	375 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие	12 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности	70 г
Рапсовое масло	20 г
Соль поваренная пищевая	2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Картофель отварной по 1-206	614 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности	15 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Сметана 20% жирности (Запекание)	70 г
Сахар песок	20 г
Подосиновики жаренные с луком	547 г
Пшеничная мука, первого сорта (Запекание)	80 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	7 г
Яичный желток куриный (Запекание)	1 Штука
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание)	1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с картофелем и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	193.4 ккал	1684 ккал	11.5%	5.9%	871 г
Белки	5.7 г	76 г	7.5%	3.9%	1333 г
Жиры	7.1 г	56 г	12.7%	6.6%	789 г
Углеводы	26.8 г	219 г	12.2%	6.3%	817 г
Углеводы (общие)	26.3 г	~
Пищевые волокна	3.1 г	20 г	15.5%	8%	645 г
Вода	58.5 г	2273 г	2.6%	1.3%	3885 г
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	49.7 мкг	900 мкг	5.5%	2.8%	1811 г
Ретинол	0.047 мг	~
альфа Каротин	0.004 мкг	~
бета Каротин	0.028 мг	5 мг	0.6%	0.3%	17857 г
бета Криптоксантин	0.008 мкг	~
Ликопин	0.006 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.146 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.135 мг	1.5 мг	9%	4.7%	1111 г
Витамин В2, рибофлавин	0.166 мг	1.8 мг	9.2%	4.8%	1084 г
Витамин В4, холин	38.95 мг	500 мг	7.8%	4%	1284 г
Витамин В5, пантотеновая	0.42 мг	5 мг	8.4%	4.3%	1190 г
Витамин В6, пиридоксин	0.137 мг	2 мг	6.9%	3.6%	1460 г
Витамин В9, фолаты	19.291 мкг	400 мкг	4.8%	2.5%	2074 г
Витамин В12, кобаламин	0.104 мкг	3 мкг	3.5%	1.8%	2885 г
Витамин C, аскорбиновая	4.39 мг	90 мг	4.9%	2.5%	2050 г
Витамин D, кальциферол	0.207 мкг	10 мкг	2.1%	1.1%	4831 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.777 мг	15 мг	5.2%	2.7%	1931 г
гамма Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	2.384 мкг	50 мкг	4.8%	2.5%	2097 г
Витамин К, филлохинон	1.4 мкг	120 мкг	1.2%	0.6%	8571 г
Витамин РР, НЭ	3.3133 мг	20 мг	16.6%	8.6%	604 г
Ниацин	2.14 мг	~
Бетаин	0.019 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	304.84 мг	2500 мг	12.2%	6.3%	820 г
Кальций, Ca	49.15 мг	1000 мг	4.9%	2.5%	2035 г
Кремний, Si	1.328 мг	30 мг	4.4%	2.3%	2259 г
Магний, Mg	18.27 мг	400 мг	4.6%	2.4%	2189 г
Натрий, Na	337.46 мг	1300 мг	26%	13.4%	385 г
Сера, S	45.73 мг	1000 мг	4.6%	2.4%	2187 г
Фосфор, P	106.1 мг	800 мг	13.3%	6.9%	754 г
Хлор, Cl	490.71 мг	2300 мг	21.3%	11%	469 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	335.6 мкг	~
Бор, B	19.6 мкг	~
Ванадий, V	26.55 мкг	~
Железо, Fe	0.918 мг	18 мг	5.1%	2.6%	1961 г
Йод, I	5.36 мкг	150 мкг	3.6%	1.9%	2799 г
Кобальт, Co	1.587 мкг	10 мкг	15.9%	8.2%	630 г
Марганец, Mn	0.2384 мг	2 мг	11.9%	6.2%	839 г
Медь, Cu	90.9 мкг	1000 мкг	9.1%	4.7%	1100 г
Молибден, Mo	5.791 мкг	70 мкг	8.3%	4.3%	1209 г
Никель, Ni	0.978 мкг	~
Олово, Sn	3.88 мкг	~
Рубидий, Rb	18.3 мкг	~
Селен, Se	3.389 мкг	55 мкг	6.2%	3.2%	1623 г
Стронций, Sr	3 мкг	~
Титан, Ti	3.43 мкг	~
Фтор, F	12.62 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	31696 г
Хром, Cr	1.3 мкг	50 мкг	2.6%	1.3%	3846 г
Цинк, Zn	0.5233 мг	12 мг	4.4%	2.3%	2293 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	23.447 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.022 г	~
Аргинин*	0.061 г	~
Валин	0.05 г	~
Гистидин*	0.022 г	~
Изолейцин	0.042 г	~
Лейцин	0.07 г	~
Лизин	0.064 г	~
Метионин	0.023 г	~
Метионин + Цистеин	0.035 г	~
Треонин	0.043 г	~
Триптофан	0.014 г	~
Фенилаланин	0.042 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.06 г	~
Заменимые аминокислоты	0.051 г	~
Аланин	0.05 г	~
Аспарагиновая кислота	0.084 г	~
Глицин	0.033 г	~
Глутаминовая кислота	0.133 г	~
Пролин	0.031 г	~
Серин	0.058 г	~
Тирозин	0.032 г	~
Цистеин	0.017 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.114 г	от 0.9 до 3.7 г	12.7%	6.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.431 г	от 4.7 до 16.8 г	9.2%	4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	42.23 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.029 мг	~
бета Ситостерол	2.429 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.509 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.041 г	~
6:0 Капроновая	0.063 г	~
8:0 Каприловая	0.048 г	~
10:0 Каприновая	0.119 г	~
12:0 Лауриновая	0.09 г	~
14:0 Миристиновая	0.385 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.158 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.407 г	~
20:0 Арахиновая	0.038 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.319 г	min 16.8 г	13.8%	7.1%
14:1 Миристолеиновая	0.059 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.117 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.304 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.107 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.267 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.551 г	от 11.2 до 20.6 г	4.9%	2.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.224 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.138 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~
22:2 Омега-6, докозадиеновая кислота	0.004 г	~

Энергетическая ценность Пирог с картофелем и грибами составляет 193,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	193.4 кКал	-%
	Белки	5.7 г	-%
	Жиры	7.1 г	-%
	Углеводы	26.8 г	-%
	Пищевые волокна	3.1 г	-%
	Вода	58.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С КАРТОФЕЛЕМ И ГРИБАМИ

Пирог с картофелем и грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 16,6 %, калием - 12,2 %, фосфором - 13,3 %, хлором - 21,3 %, кобальтом - 15,9 %, марганцем - 11,9 %

Чем полезен Пирог с картофелем и грибами

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пирог с картофелем и грибами, калорийность 193,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с картофелем и грибами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-12-19

Калорийность: 1190 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

Новые рецепты

Эклеры с творожным кремом

Морепроукты со сметаной

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе