Рецепт Лимонный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лимонный пирог

Мука Пшеничная Хлебопекарная [Французская Штучка] 160 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 80 г
Разрыхлитель [Перцов] 5 г
Сметана Простоквашино 15% 50 г
Яичный желток куриный 21 г
Лимон 300 г
Кукурузный крахмал 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лимонный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 239.3 ккал 1684 ккал 14.2% 5.9% 704 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 2.3% 1810 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 9.3% 448 г
Углеводы 25.2 г 219 г 11.5% 4.8% 869 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.3% 1818 г
Вода 53.8 г 2273 г 2.4% 1% 4225 г
Органические кислоты 2.9 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95 мкг 900 мкг 10.6% 4.4% 947 г
Ретинол 0.086 мг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.5% 9434 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 0.8% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 0.8% 5000 г
Витамин В4, холин 33.63 мг 500 мг 6.7% 2.8% 1487 г
Витамин В5, пантотеновая 0.251 мг 5 мг 5% 2.1% 1992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 1% 4255 г
Витамин В9, фолаты 5.374 мкг 400 мкг 1.3% 0.5% 7443 г
Витамин В12, кобаламин 0.087 мкг 3 мкг 2.9% 1.2% 3448 г
Витамин C, аскорбиновая 20.34 мг 90 мг 22.6% 9.4% 442 г
Витамин D, кальциферол 0.45 мкг 10 мкг 4.5% 1.9% 2222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.308 мг 15 мг 2.1% 0.9% 4870 г
Витамин Н, биотин 1.993 мкг 50 мкг 4% 1.7% 2509 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.2712 мг 20 мг 1.4% 0.6% 7375 г
Ниацин 0.068 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 92.18 мг 2500 мг 3.7% 1.5% 2712 г
Кальций, Ca 29.15 мг 1000 мг 2.9% 1.2% 3431 г
Кремний, Si 1.017 мг 30 мг 3.4% 1.4% 2950 г
Магний, Mg 6.75 мг 400 мг 1.7% 0.7% 5926 г
Натрий, Na 10.71 мг 1300 мг 0.8% 0.3% 12138 г
Сера, S 12.33 мг 1000 мг 1.2% 0.5% 8110 г
Фосфор, P 35.4 мг 800 мг 4.4% 1.8% 2260 г
Хлор, Cl 7.74 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 29716 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.7 мкг ~
Бор, B 89 мкг ~
Ванадий, V 2.03 мкг ~
Железо, Fe 0.591 мг 18 мг 3.3% 1.4% 3046 г
Йод, I 1.23 мкг 150 мкг 0.8% 0.3% 12195 г
Кобальт, Co 1.327 мкг 10 мкг 13.3% 5.6% 754 г
Литий, Li 5.237 мкг ~
Марганец, Mn 0.0256 мг 2 мг 1.3% 0.5% 7813 г
Медь, Cu 129.91 мкг 1000 мкг 13% 5.4% 770 г
Молибден, Mo 0.936 мкг 70 мкг 1.3% 0.5% 7479 г
Никель, Ni 0.458 мкг ~
Рубидий, Rb 2.6 мкг ~
Селен, Se 2.451 мкг 55 мкг 4.5% 1.9% 2244 г
Стронций, Sr 0.03 мкг ~
Фтор, F 5.46 мкг 4000 мкг 0.1% 73260 г
Хром, Cr 0.35 мкг 50 мкг 0.7% 0.3% 14286 г
Цинк, Zn 0.1971 мг 12 мг 1.6% 0.7% 6088 г
Цирконий, Zr 0.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.538 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.059 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.061 г ~
Заменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.055 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.092 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.056 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.365 г ~
6:0 Капроновая 0.167 г ~
8:0 Каприловая 0.089 г ~
10:0 Каприновая 0.205 г ~
12:0 Лауриновая 0.233 г ~
14:0 Миристиновая 1.077 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.994 г ~
18:0 Стеариновая 0.925 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.409 г min 16.8 г 20.3% 8.5%
14:1 Миристолеиновая 0.209 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.315 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.442 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.448 г от 11.2 до 20.6 г 4% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.123 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Лимонный пирог составляет 239,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 239.3 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 12.5 г -%
Углеводы 25.2 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 53.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛИМОННЫЙ ПИРОГ

Лимонный пирог богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 22,6 %, кобальтом - 13,3 %, медью - 13 %

Чем полезен Лимонный пирог

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лимонный пирог, калорийность 239,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лимонный пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы