Рецепт Бутерброды. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бутерброды

Хлеб ржаной из обойной муки	100 г
Тунец, консервированный в воде, сухой продукт без маринада	15 г
Лосось каспийский соленый	10 г
Салат (латук)	10 г
Курица, цыплята-бройлеры, шейки, только мясо, вареные на медленном огне	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброды".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	163.1 ккал	1684 ккал	9.7%	5.9%	1032 г
Белки	11.6 г	76 г	15.3%	9.4%	655 г
Жиры	3.6 г	56 г	6.4%	3.9%	1556 г
Углеводы	20.4 г	219 г	9.3%	5.7%	1074 г
Пищевые волокна	5.1 г	20 г	25.5%	15.6%	392 г
Вода	56.7 г	2273 г	2.5%	1.5%	4009 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	2.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	19.8 мкг	900 мкг	2.2%	1.3%	4545 г
Ретинол	0.008 мг	~
бета Каротин	0.11 мг	5 мг	2.2%	1.3%	4545 г
Витамин В1, тиамин	0.122 мг	1.5 мг	8.1%	5%	1230 г
Витамин В2, рибофлавин	0.112 мг	1.8 мг	6.2%	3.8%	1607 г
Витамин В4, холин	39.85 мг	500 мг	8%	4.9%	1255 г
Витамин В5, пантотеновая	0.505 мг	5 мг	10.1%	6.2%	990 г
Витамин В6, пиридоксин	0.172 мг	2 мг	8.6%	5.3%	1163 г
Витамин В9, фолаты	22.545 мкг	400 мкг	5.6%	3.4%	1774 г
Витамин В12, кобаламин	0.263 мкг	3 мкг	8.8%	5.4%	1141 г
Витамин C, аскорбиновая	0.91 мг	90 мг	1%	0.6%	9890 г
Витамин D, кальциферол	0.127 мкг	10 мкг	1.3%	0.8%	7874 г
Витамин D3, холекальциферол	0.127 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.921 мг	15 мг	6.1%	3.7%	1629 г
Витамин Н, биотин	1.073 мкг	50 мкг	2.1%	1.3%	4660 г
Витамин К, филлохинон	7.7 мкг	120 мкг	6.4%	3.9%	1558 г
Витамин РР, НЭ	2.9074 мг	20 мг	14.5%	8.9%	688 г
Ниацин	0.467 мг	~
Бетаин	0.245 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	224.82 мг	2500 мг	9%	5.5%	1112 г
Кальций, Ca	36.82 мг	1000 мг	3.7%	2.3%	2716 г
Кремний, Si	4.739 мг	30 мг	15.8%	9.7%	633 г
Магний, Mg	37.61 мг	400 мг	9.4%	5.8%	1064 г
Натрий, Na	509.85 мг	1300 мг	39.2%	24%	255 г
Сера, S	107.54 мг	1000 мг	10.8%	6.6%	930 г
Фосфор, P	148.3 мг	800 мг	18.5%	11.3%	539 г
Хлор, Cl	759.76 мг	2300 мг	33%	20.2%	303 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	34.5 мкг	~
Бор, B	19.1 мкг	~
Ванадий, V	34.55 мкг	~
Железо, Fe	3.093 мг	18 мг	17.2%	10.5%	582 г
Йод, I	3.88 мкг	150 мкг	2.6%	1.6%	3866 г
Кобальт, Co	1.455 мкг	10 мкг	14.6%	9%	687 г
Литий, Li	2.424 мкг	~
Марганец, Mn	0.9983 мг	2 мг	49.9%	30.6%	200 г
Медь, Cu	168.61 мкг	1000 мкг	16.9%	10.4%	593 г
Молибден, Mo	5.394 мкг	70 мкг	7.7%	4.7%	1298 г
Никель, Ni	0.303 мкг	~
Рубидий, Rb	9.3 мкг	~
Селен, Se	13.212 мкг	55 мкг	24%	14.7%	416 г
Стронций, Sr	0.48 мкг	~
Фтор, F	24.6 мкг	4000 мкг	0.6%	0.4%	16260 г
Хром, Cr	1.82 мкг	50 мкг	3.6%	2.2%	2747 г
Цинк, Zn	1.4979 мг	12 мг	12.5%	7.7%	801 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	19.539 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.029 г	~
Аргинин*	0.371 г	~
Валин	0.313 г	~
Гистидин*	0.19 г	~
Изолейцин	0.317 г	~
Лейцин	0.477 г	~
Лизин	0.541 г	~
Метионин	0.176 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.267 г	~
Триптофан	0.072 г	~
Фенилаланин	0.247 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.006 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.346 г	~
Аспарагиновая кислота	0.571 г	~
Глицин	0.301 г	~
Глутаминовая кислота	0.921 г	~
Пролин	0.244 г	~
Серин	0.223 г	~
Тирозин	0.21 г	~
Цистеин	0.076 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.063 г	от 0.9 до 3.7 г	7%	4.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.325 г	от 4.7 до 16.8 г	6.9%	4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	17.64 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.523 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.007 г	~
14:0 Миристиновая	0.01 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.266 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.105 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.472 г	min 16.8 г	2.8%	1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.069 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.391 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.008 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.394 г	от 11.2 до 20.6 г	3.5%	2.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.285 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.013 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.039 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.006 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.008 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.032 г	~

Энергетическая ценность Бутерброды составляет 163,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	163.1 кКал	-%
	Белки	11.6 г	-%
	Жиры	3.6 г	-%
	Углеводы	20.4 г	-%
	Пищевые волокна	5.1 г	-%
	Вода	56.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БУТЕРБРОДЫ

Бутерброды богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 14,5 %, кремнием - 15,8 %, фосфором - 18,5 %, хлором - 33 %, железом - 17,2 %, кобальтом - 14,6 %, марганцем - 49,9 %, медью - 16,9 %, селеном - 24 %, цинком - 12,5 %

Чем полезен Бутерброды

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Бутерброды, калорийность 163,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бутерброды, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Творожная запеканка с яблоками

Тортилья с шампиньонами, яйцом и сыром

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-12-19

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 84%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе