Рецепт Творожно-сырные бублики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожно-сырные бублики

Творог 5% жирности (Запекание) 60 г
Рисовая мука, белая 80 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 7 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 38 г
Лук зеленый (перо) (Запекание) 30 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожно-сырные бублики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 240 ккал 1684 ккал 14.3% 6% 702 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 7.1% 589 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 6.1% 683 г
Углеводы 27.3 г 219 г 12.5% 5.2% 802 г
Углеводы (общие) 27.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.1% 2000 г
Вода 47 г 2273 г 2.1% 0.9% 4836 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 136.1 мкг 900 мкг 15.1% 6.3% 661 г
Ретинол 0.097 мг ~
бета Каротин 0.262 мг 5 мг 5.2% 2.2% 1908 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 2% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.207 мг 1.8 мг 11.5% 4.8% 870 г
Витамин В4, холин 60.76 мг 500 мг 12.2% 5.1% 823 г
Витамин В5, пантотеновая 0.626 мг 5 мг 12.5% 5.2% 799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.234 мг 2 мг 11.7% 4.9% 855 г
Витамин В9, фолаты 14.689 мкг 400 мкг 3.7% 1.5% 2723 г
Витамин В12, кобаламин 0.632 мкг 3 мкг 21.1% 8.8% 475 г
Витамин C, аскорбиновая 1.61 мг 90 мг 1.8% 0.8% 5590 г
Витамин D, кальциферол 0.558 мкг 10 мкг 5.6% 2.3% 1792 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.349 мг 15 мг 2.3% 1% 4298 г
Витамин Н, биотин 6.078 мкг 50 мкг 12.2% 5.1% 823 г
Витамин К, филлохинон 17.8 мкг 120 мкг 14.8% 6.2% 674 г
Витамин РР, НЭ 3.3412 мг 20 мг 16.7% 7% 599 г
Ниацин 0.193 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 400.72 мг 2500 мг 16% 6.7% 624 г
Кальций, Ca 317.11 мг 1000 мг 31.7% 13.2% 315 г
Кремний, Si 0.516 мг 30 мг 1.7% 0.7% 5814 г
Магний, Mg 26.52 мг 400 мг 6.6% 2.8% 1508 г
Натрий, Na 163.05 мг 1300 мг 12.5% 5.2% 797 г
Сера, S 139.17 мг 1000 мг 13.9% 5.8% 719 г
Фосфор, P 390.3 мг 800 мг 48.8% 20.3% 205 г
Хлор, Cl 254.03 мг 2300 мг 11% 4.6% 905 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.2 мкг ~
Бор, B 22.7 мкг ~
Ванадий, V 1.16 мкг ~
Железо, Fe 1.191 мг 18 мг 6.6% 2.8% 1511 г
Йод, I 5.16 мкг 150 мкг 3.4% 1.4% 2907 г
Кобальт, Co 3.198 мкг 10 мкг 32% 13.3% 313 г
Литий, Li 0.619 мкг ~
Марганец, Mn 0.4392 мг 2 мг 22% 9.2% 455 г
Медь, Cu 90.59 мкг 1000 мкг 9.1% 3.8% 1104 г
Молибден, Mo 5.001 мкг 70 мкг 7.1% 3% 1400 г
Никель, Ni 0.237 мкг ~
Олово, Sn 2.93 мкг ~
Рубидий, Rb 46.8 мкг ~
Селен, Se 19.346 мкг 55 мкг 35.2% 14.7% 284 г
Стронций, Sr 6.42 мкг ~
Фтор, F 25.44 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15723 г
Хром, Cr 1.66 мкг 50 мкг 3.3% 1.4% 3012 г
Цинк, Zn 1.1494 мг 12 мг 9.6% 4% 1044 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.301 г ~
Аргинин* 0.431 г ~
Валин 0.522 г ~
Гистидин* 0.342 г ~
Изолейцин 0.346 г ~
Лейцин 0.666 г ~
Лизин 0.479 г ~
Метионин 0.212 г ~
Метионин + Цистеин 0.258 г ~
Треонин 0.329 г ~
Триптофан 0.163 г ~
Фенилаланин 0.417 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.617 г ~
Заменимые аминокислоты 2.163 г ~
Аланин 0.339 г ~
Аспарагиновая кислота 0.627 г ~
Глицин 0.227 г ~
Глутаминовая кислота 1.404 г ~
Пролин 0.522 г ~
Серин 0.468 г ~
Тирозин 0.402 г ~
Цистеин 0.124 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.053 г от 0.9 до 3.7 г 5.9% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.595 г от 4.7 до 16.8 г 12.7% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 121.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.772 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.059 г ~
10:0 Каприновая 0.192 г ~
12:0 Лауриновая 0.177 г ~
14:0 Миристиновая 0.378 г ~
15:0 Пентадекановая 0.046 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.463 г ~
17:0 Маргариновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 0.698 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.555 г min 16.8 г 15.2% 6.3%
14:1 Миристолеиновая 0.059 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.153 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.987 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.525 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.426 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Творожно-сырные бублики составляет 240 кКал.

  • Порция = 125 гр (300 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 240 кКал -%
Белки 12.9 г -%
Жиры 8.2 г -%
Углеводы 27.3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 47 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНО-СЫРНЫЕ БУБЛИКИ

Творожно-сырные бублики богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,1 %, витамином B2 - 11,5 %, холином - 12,2 %, витамином B5 - 12,5 %, витамином B6 - 11,7 %, витамином B12 - 21,1 %, витамином H - 12,2 %, витамином K - 14,8 %, витамином PP - 16,7 %, калием - 16 %, кальцием - 31,7 %, фосфором - 48,8 %, хлором - 11 %, кобальтом - 32 %, марганцем - 22 %, селеном - 35,2 %

Чем полезен Творожно-сырные бублики

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожно-сырные бублики, калорийность 240 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожно-сырные бублики, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты