Рецепт Салат с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с курицей

Куриная грудка (филе) (Жарка) 156 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Салат (латук) 55 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 35 г
Соус сметанный по 2-94 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.5 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1659 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 18.3% 539 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 7.2% 1366 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1% 10429 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2% 5000 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 3.3% 2903 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.3 мкг 900 мкг 12.8% 12.6% 781 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.495 мг 5 мг 9.9% 9.8% 1010 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 3.3% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 4.9% 2000 г
Витамин В4, холин 21.09 мг 500 мг 4.2% 4.1% 2371 г
Витамин В5, пантотеновая 0.684 мг 5 мг 13.7% 13.5% 731 г
Витамин В6, пиридоксин 0.321 мг 2 мг 16.1% 15.9% 623 г
Витамин В9, фолаты 12.8 мкг 400 мкг 3.2% 3.2% 3125 г
Витамин В12, кобаламин 0.267 мкг 3 мкг 8.9% 8.8% 1124 г
Витамин C, аскорбиновая 9.19 мг 90 мг 10.2% 10% 979 г
Витамин D, кальциферол 0.108 мкг 10 мкг 1.1% 1.1% 9259 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.309 мг 15 мг 2.1% 2.1% 4854 г
Витамин Н, биотин 0.384 мкг 50 мкг 0.8% 0.8% 13021 г
Витамин К, филлохинон 25.2 мкг 120 мкг 21% 20.7% 476 г
Витамин РР, НЭ 4.2863 мг 20 мг 21.4% 21.1% 467 г
Ниацин 4.929 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.38 мг 2500 мг 9.9% 9.8% 1015 г
Кальций, Ca 120.21 мг 1000 мг 12% 11.8% 832 г
Кремний, Si 3.39 мг 30 мг 11.3% 11.1% 885 г
Магний, Mg 45.19 мг 400 мг 11.3% 11.1% 885 г
Натрий, Na 141.62 мг 1300 мг 10.9% 10.7% 918 г
Сера, S 137.07 мг 1000 мг 13.7% 13.5% 730 г
Фосфор, P 143 мг 800 мг 17.9% 17.6% 559 г
Хлор, Cl 197.72 мг 2300 мг 8.6% 8.5% 1163 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 144.7 мкг ~
Бор, B 52.2 мкг ~
Ванадий, V 30.32 мкг ~
Железо, Fe 1.006 мг 18 мг 5.6% 5.5% 1789 г
Йод, I 3.11 мкг 150 мкг 2.1% 2.1% 4823 г
Кобальт, Co 6.585 мкг 10 мкг 65.9% 64.9% 152 г
Литий, Li 16.452 мкг ~
Марганец, Mn 0.1173 мг 2 мг 5.9% 5.8% 1705 г
Медь, Cu 99.01 мкг 1000 мкг 9.9% 9.8% 1010 г
Молибден, Mo 8.062 мкг 70 мкг 11.5% 11.3% 868 г
Никель, Ni 5.081 мкг ~
Рубидий, Rb 76.5 мкг ~
Селен, Se 10.362 мкг 55 мкг 18.8% 18.5% 531 г
Стронций, Sr 1.4 мкг ~
Фтор, F 61.14 мкг 4000 мкг 1.5% 1.5% 6542 г
Хром, Cr 11.71 мкг 50 мкг 23.4% 23.1% 427 г
Цинк, Zn 1.1024 мг 12 мг 9.2% 9.1% 1089 г
Цирконий, Zr 1.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.387 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.053 г ~
Аргинин* 0.996 г ~
Валин 0.858 г ~
Гистидин* 0.836 г ~
Изолейцин 0.688 г ~
Лейцин 1.227 г ~
Лизин 1.519 г ~
Метионин 0.294 г ~
Метионин + Цистеин 0.531 г ~
Треонин 0.675 г ~
Триптофан 0.268 г ~
Фенилаланин 0.683 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.294 г ~
Заменимые аминокислоты 1.607 г ~
Аланин 0.722 г ~
Аспарагиновая кислота 1.129 г ~
Гидроксипролин 0.106 г ~
Глицин 0.506 г ~
Глутаминовая кислота 1.943 г ~
Пролин 0.77 г ~
Серин 0.644 г ~
Тирозин 0.612 г ~
Цистеин 0.243 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.15 г от 4.7 до 16.8 г 3.2% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.107 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.044 г ~
10:0 Каприновая 0.142 г ~
12:0 Лауриновая 0.131 г ~
14:0 Миристиновая 0.278 г ~
15:0 Пентадекановая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.9 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.427 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.009 г min 16.8 г 6% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.044 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.115 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.056 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.122 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.172 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Салат с курицей составляет 101,5 кКал.

  • Порция = 310 гр (314.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.5 кКал -%
Белки 14.1 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 78.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КУРИЦЕЙ

Салат с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,8 %, витамином B5 - 13,7 %, витамином B6 - 16,1 %, витамином K - 21 %, витамином PP - 21,4 %, кальцием - 12 %, кремнием - 11,3 %, магнием - 11,3 %, фосфором - 17,9 %, кобальтом - 65,9 %, молибденом - 11,5 %, селеном - 18,8 %, хромом - 23,4 %

Чем полезен Салат с курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с курицей, калорийность 101,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы