Рецепт Сырники 23.12.2023. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники 23.12.2023

Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Жарка) 180 г
Яйцо куриное (Жарка) 48 г
Манная крупа (Жарка) 30 г
Сахар песок 30 г
Сметана 15% жирности (Жарка) 60 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники 23.12.2023".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 215.4 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 782 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 10.4% 444 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 4.3% 1077 г
Углеводы 24.4 г 219 г 11.1% 5.2% 898 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.4% 3333 г
Вода 51 г 2273 г 2.2% 1% 4457 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.7 мкг 900 мкг 7.3% 3.4% 1370 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 1.9% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.24 мг 1.8 мг 13.3% 6.2% 750 г
Витамин В4, холин 76.68 мг 500 мг 15.3% 7.1% 652 г
Витамин В5, пантотеновая 0.455 мг 5 мг 9.1% 4.2% 1099 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 3.7% 1258 г
Витамин В9, фолаты 24.932 мкг 400 мкг 6.2% 2.9% 1604 г
Витамин В12, кобаламин 0.934 мкг 3 мкг 31.1% 14.4% 321 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.359 мкг 10 мкг 3.6% 1.7% 2786 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.382 мг 15 мг 2.5% 1.2% 3927 г
Витамин Н, биотин 8.565 мкг 50 мкг 17.1% 7.9% 584 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.5452 мг 20 мг 17.7% 8.2% 564 г
Ниацин 0.507 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.49 мг 2500 мг 5.5% 2.6% 1818 г
Кальций, Ca 97.93 мг 1000 мг 9.8% 4.5% 1021 г
Кремний, Si 0.873 мг 30 мг 2.9% 1.3% 3436 г
Магний, Mg 19.8 мг 400 мг 5% 2.3% 2020 г
Натрий, Na 57.3 мг 1300 мг 4.4% 2% 2269 г
Сера, S 174.14 мг 1000 мг 17.4% 8.1% 574 г
Фосфор, P 168.3 мг 800 мг 21% 9.7% 475 г
Хлор, Cl 113.8 мг 2300 мг 4.9% 2.3% 2021 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 166.2 мкг ~
Бор, B 8.8 мкг ~
Ванадий, V 16.4 мкг ~
Железо, Fe 0.852 мг 18 мг 4.7% 2.2% 2113 г
Йод, I 8.47 мкг 150 мкг 5.6% 2.6% 1771 г
Кобальт, Co 5.612 мкг 10 мкг 56.1% 26% 178 г
Марганец, Mn 0.0924 мг 2 мг 4.6% 2.1% 2165 г
Медь, Cu 69.13 мкг 1000 мкг 6.9% 3.2% 1447 г
Молибден, Mo 8.431 мкг 70 мкг 12% 5.6% 830 г
Никель, Ni 1.312 мкг ~
Олово, Sn 10.78 мкг ~
Селен, Se 21.948 мкг 55 мкг 39.9% 18.5% 251 г
Стронций, Sr 13.22 мкг ~
Титан, Ti 1.63 мкг ~
Фтор, F 34.56 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11574 г
Хром, Cr 2.46 мкг 50 мкг 4.9% 2.3% 2033 г
Цинк, Zn 0.5773 мг 12 мг 4.8% 2.2% 2079 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.944 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.4 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.767 г ~
Аргинин* 0.682 г ~
Валин 0.793 г ~
Гистидин* 0.426 г ~
Изолейцин 0.767 г ~
Лейцин 1.411 г ~
Лизин 1.076 г ~
Метионин 0.384 г ~
Метионин + Цистеин 0.518 г ~
Треонин 0.631 г ~
Триптофан 0.156 г ~
Фенилаланин 0.741 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.425 г ~
Заменимые аминокислоты 6.374 г ~
Аланин 0.426 г ~
Аспарагиновая кислота 0.864 г ~
Глицин 0.269 г ~
Глутаминовая кислота 2.672 г ~
Пролин 1.446 г ~
Серин 0.718 г ~
Тирозин 0.685 г ~
Цистеин 0.133 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.047 г от 0.9 до 3.7 г 5.2% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.45 г от 4.7 до 16.8 г 9.6% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.465 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.339 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.146 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.657 г min 16.8 г 9.9% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.677 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.333 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.182 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Сырники 23.12.2023 составляет 215,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 215.4 кКал -%
Белки 17.1 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 24.4 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 51 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ 23.12.2023

Сырники 23.12.2023 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,3 %, холином - 15,3 %, витамином B12 - 31,1 %, витамином H - 17,1 %, витамином PP - 17,7 %, фосфором - 21 %, кобальтом - 56,1 %, молибденом - 12 %, селеном - 39,9 %

Чем полезен Сырники 23.12.2023

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники 23.12.2023, калорийность 215,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники 23.12.2023, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги