Рецепт Роллы с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Роллы с курицей

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 120 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 20 г
Авокадо 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Роллы с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 311.4 ккал 1684 ккал 18.5% 5.9% 541 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 3.9% 835 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 1.5% 2154 г
Углеводы 62.6 г 219 г 28.6% 9.2% 350 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 5.1% 625 г
Вода 25.7 г 2273 г 1.1% 0.4% 8844 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.2 мкг 900 мкг 0.1% 75000 г
альфа Каротин 2.553 мкг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
бета Криптоксантин 2.979 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 28.83 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 1.3% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 0.8% 3830 г
Витамин В4, холин 74.92 мг 500 мг 15% 4.8% 667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.549 мг 5 мг 11% 3.5% 911 г
Витамин В6, пиридоксин 0.199 мг 2 мг 10% 3.2% 1005 г
Витамин В9, фолаты 16.379 мкг 400 мкг 4.1% 1.3% 2442 г
Витамин В12, кобаламин 0.027 мкг 3 мкг 0.9% 0.3% 11111 г
Витамин C, аскорбиновая 1.06 мг 90 мг 1.2% 0.4% 8491 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.61 мг 15 мг 4.1% 1.3% 2459 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.035 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 2.949 мкг 50 мкг 5.9% 1.9% 1695 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 0.6% 5217 г
Витамин РР, НЭ 3.6042 мг 20 мг 18% 5.8% 555 г
Ниацин 2.105 мг ~
Бетаин 0.074 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.29 мг 2500 мг 6.4% 2.1% 1560 г
Кальций, Ca 8.92 мг 1000 мг 0.9% 0.3% 11211 г
Кремний, Si 84.255 мг 30 мг 280.9% 90.2% 36 г
Магний, Mg 54 мг 400 мг 13.5% 4.3% 741 г
Натрий, Na 11.96 мг 1300 мг 0.9% 0.3% 10870 г
Сера, S 69.3 мг 1000 мг 6.9% 2.2% 1443 г
Фосфор, P 148.2 мг 800 мг 18.5% 5.9% 540 г
Хлор, Cl 22.48 мг 2300 мг 1% 0.3% 10231 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 768.4 мкг ~
Бор, B 101.1 мкг ~
Ванадий, V 126.38 мкг ~
Железо, Fe 1.042 мг 18 мг 5.8% 1.9% 1727 г
Йод, I 1.38 мкг 150 мкг 0.9% 0.3% 10870 г
Кобальт, Co 1.749 мкг 10 мкг 17.5% 5.6% 572 г
Литий, Li 4.213 мкг ~
Марганец, Mn 1.0696 мг 2 мг 53.5% 17.2% 187 г
Медь, Cu 240.58 мкг 1000 мкг 24.1% 7.7% 416 г
Молибден, Mo 3.348 мкг 70 мкг 4.8% 1.5% 2091 г
Никель, Ni 2.275 мкг ~
Рубидий, Rb 2.5 мкг ~
Селен, Se 14.433 мкг 55 мкг 26.2% 8.4% 381 г
Стронций, Sr 2.11 мкг ~
Титан, Ti 16.85 мкг ~
Фтор, F 48.59 мкг 4000 мкг 1.2% 0.4% 8232 г
Хром, Cr 2.53 мкг 50 мкг 5.1% 1.6% 1976 г
Цинк, Zn 1.415 мг 12 мг 11.8% 3.8% 848 г
Цирконий, Zr 7.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 61.433 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.702 г ~
Валин 0.553 г ~
Гистидин* 0.337 г ~
Изолейцин 0.45 г ~
Лейцин 0.824 г ~
Лизин 0.61 г ~
Метионин 0.204 г ~
Метионин + Цистеин 0.379 г ~
Треонин 0.369 г ~
Триптофан 0.142 г ~
Фенилаланин 0.476 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.84 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.528 г ~
Аспарагиновая кислота 0.76 г ~
Гидроксипролин 0.03 г ~
Глицин 0.414 г ~
Глутаминовая кислота 1.453 г ~
Пролин 0.435 г ~
Серин 0.436 г ~
Тирозин 0.38 г ~
Цистеин 0.183 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.361 г от 4.7 до 16.8 г 7.7% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.94 мг max 300 мг
Кампестерол 0.532 мг ~
Стигмастерол 0.213 мг ~
бета Ситостерол 25.106 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.527 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.431 г ~
18:0 Стеариновая 0.052 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.379 г min 16.8 г 8.2% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.319 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.374 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.367 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Роллы с курицей составляет 311,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 311.4 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 62.6 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 25.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РОЛЛЫ С КУРИЦЕЙ

Роллы с курицей богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15 %, витамином B5 - 11 %, витамином PP - 18 %, кремнием - 280,9 %, магнием - 13,5 %, фосфором - 18,5 %, кобальтом - 17,5 %, марганцем - 53,5 %, медью - 24,1 %, селеном - 26,2 %, цинком - 11,8 %

Чем полезен Роллы с курицей

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Роллы с курицей, калорийность 311,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Роллы с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги