Рецепт Шаварма 13/02. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шаварма 13/02

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	90 г
Баклажан (Запекание)	450 г
Салат капустный для шавармы	35 г
Огурец парниковый	17 г
Помидор (томат), парниковый	35 г
Курица для шавармы	34 г
Соус яблочный	38 г
Салат зеленый по 1-58	10 г
Сметана 15% жирности	18 г
Соль поваренная пищевая	0.3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаварма 13/02".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	105 ккал	1684 ккал	6.2%	5.9%	1604 г
Белки	4.1 г	76 г	5.4%	5.1%	1854 г
Жиры	3.6 г	56 г	6.4%	6.1%	1556 г
Углеводы	13.8 г	219 г	6.3%	6%	1587 г
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	10.5%	909 г
Вода	75.7 г	2273 г	3.3%	3.1%	3003 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	58.3 мкг	900 мкг	6.5%	6.2%	1544 г
Ретинол	0.004 мг	~
бета Каротин	0.328 мг	5 мг	6.6%	6.3%	1524 г
Витамин В1, тиамин	0.065 мг	1.5 мг	4.3%	4.1%	2308 г
Витамин В2, рибофлавин	0.054 мг	1.8 мг	3%	2.9%	3333 г
Витамин В4, холин	20.63 мг	500 мг	4.1%	3.9%	2424 г
Витамин В5, пантотеновая	0.324 мг	5 мг	6.5%	6.2%	1543 г
Витамин В6, пиридоксин	0.163 мг	2 мг	8.2%	7.8%	1227 г
Витамин В9, фолаты	12.986 мкг	400 мкг	3.2%	3%	3080 г
Витамин В12, кобаламин	0.026 мкг	3 мкг	0.9%	0.9%	11538 г
Витамин C, аскорбиновая	5.48 мг	90 мг	6.1%	5.8%	1642 г
Витамин D, кальциферол	0.002 мкг	10 мкг			500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.064 мг	15 мг	7.1%	6.8%	1410 г
Витамин Н, биотин	0.484 мкг	50 мкг	1%	1%	10331 г
Витамин К, филлохинон	7.2 мкг	120 мкг	6%	5.7%	1667 г
Витамин РР, НЭ	1.6214 мг	20 мг	8.1%	7.7%	1234 г
Ниацин	1.454 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	249.25 мг	2500 мг	10%	9.5%	1003 г
Кальций, Ca	24.39 мг	1000 мг	2.4%	2.3%	4100 г
Кремний, Si	24.172 мг	30 мг	80.6%	76.8%	124 г
Магний, Mg	20.81 мг	400 мг	5.2%	5%	1922 г
Натрий, Na	110.84 мг	1300 мг	8.5%	8.1%	1173 г
Сера, S	37.61 мг	1000 мг	3.8%	3.6%	2659 г
Фосфор, P	57.2 мг	800 мг	7.2%	6.9%	1399 г
Хлор, Cl	218.94 мг	2300 мг	9.5%	9%	1051 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	598 мкг	~
Бор, B	93.1 мкг	~
Ванадий, V	13.62 мкг	~
Железо, Fe	0.881 мг	18 мг	4.9%	4.7%	2043 г
Йод, I	2.41 мкг	150 мкг	1.6%	1.5%	6224 г
Кобальт, Co	2.115 мкг	10 мкг	21.2%	20.2%	473 г
Литий, Li	47.717 мкг	~
Марганец, Mn	0.2932 мг	2 мг	14.7%	14%	682 г
Медь, Cu	134.74 мкг	1000 мкг	13.5%	12.9%	742 г
Молибден, Mo	10.882 мкг	70 мкг	15.5%	14.8%	643 г
Никель, Ni	1.701 мкг	~
Олово, Sn	0.41 мкг	~
Рубидий, Rb	27.3 мкг	~
Селен, Se	2.313 мкг	55 мкг	4.2%	4%	2378 г
Стронций, Sr	0.72 мкг	~
Фтор, F	23.28 мкг	4000 мкг	0.6%	0.6%	17182 г
Хром, Cr	3.06 мкг	50 мкг	6.1%	5.8%	1634 г
Цинк, Zn	0.4561 мг	12 мг	3.8%	3.6%	2631 г
Цирконий, Zr	0.29 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9.268 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	2.5 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.304 г	~
Аргинин*	0.176 г	~
Валин	0.147 г	~
Гистидин*	0.113 г	~
Изолейцин	0.128 г	~
Лейцин	0.178 г	~
Лизин	0.227 г	~
Метионин	0.04 г	~
Метионин + Цистеин	0.077 г	~
Треонин	0.115 г	~
Триптофан	0.036 г	~
Фенилаланин	0.118 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.225 г	~
Заменимые аминокислоты	0.631 г	~
Аланин	0.147 г	~
Аспарагиновая кислота	0.278 г	~
Гидроксипролин	0.014 г	~
Глицин	0.106 г	~
Глутаминовая кислота	0.361 г	~
Пролин	0.118 г	~
Серин	0.113 г	~
Тирозин	0.106 г	~
Цистеин	0.036 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.028 г	от 0.9 до 3.7 г	3.1%	3%
Омега-6 жирные кислоты	0.985 г	от 4.7 до 16.8 г	21%	20%
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.92 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	3.984 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.789 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.296 г	~
18:0 Стеариновая	0.093 г	~
20:0 Арахиновая	0.017 г	~
22:0 Бегеновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.479 г	min 16.8 г	8.8%	8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.032 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.3 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.019 г	от 11.2 до 20.6 г	9.1%	8.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.915 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Шаварма 13/02 составляет 105 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	105 кКал	-%
	Белки	4.1 г	-%
	Жиры	3.6 г	-%
	Углеводы	13.8 г	-%
	Пищевые волокна	2.2 г	-%
	Вода	75.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШАВАРМА 13/02

Шаварма 13/02 богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 80,6 %, кобальтом - 21,2 %, марганцем - 14,7 %, медью - 13,5 %, молибденом - 15,5 %

Чем полезен Шаварма 13/02

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шаварма 13/02, калорийность 105 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаварма 13/02, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-12-22

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 87%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Luz K

2024-12-21

Калорийность: 1151 кКал

Витамины и минералы: 84%

Интересные блоги

Новые рецепты

Паштет из ядер подсолнечника

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе