Рецепт Капуста тушёная с куриным фаршем и рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушёная с куриным фаршем и рисом

Рис белый среднезерный, приготовленный 290 г
Куриный фарш 210 г
Лук репчатый 94 г
морковь 85 г
Перец сладкий красный 98 г
Чеснок 9 г
Капуста белокочанная 312 г
Томатная паста. Консервы 54 г
Оливковое масло 20 г
Сахар песок 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушёная с куриным фаршем и рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.1 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1752 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 6.6% 1583 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 6.1% 1697 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 5.5% 1888 г
Углеводы (общие) 7 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.7% 2222 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 3.6% 2896 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.2 мкг 900 мкг 4.7% 4.9% 2133 г
бета Каротин 0.265 мг 5 мг 5.3% 5.5% 1887 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 3.6% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 4.8% 2195 г
Витамин В4, холин 16.2 мг 500 мг 3.2% 3.3% 3086 г
Витамин В5, пантотеновая 0.373 мг 5 мг 7.5% 7.8% 1340 г
Витамин В6, пиридоксин 0.215 мг 2 мг 10.8% 11.2% 930 г
Витамин В9, фолаты 9.791 мкг 400 мкг 2.4% 2.5% 4085 г
Витамин В12, кобаламин 0.1 мкг 3 мкг 3.3% 3.4% 3000 г
Витамин C, аскорбиновая 39.59 мг 90 мг 44% 45.8% 227 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.4 мг 15 мг 2.7% 2.8% 3750 г
гамма Токоферол 0.03 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.278 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 17986 г
Витамин К, филлохинон 22.2 мкг 120 мкг 18.5% 19.3% 541 г
Витамин РР, НЭ 1.5913 мг 20 мг 8% 8.3% 1257 г
Ниацин 0.38 мг ~
Бетаин 1.372 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.1 мг 2500 мг 10% 10.4% 1004 г
Кальций, Ca 19.97 мг 1000 мг 2% 2.1% 5008 г
Кремний, Si 16.272 мг 30 мг 54.2% 56.4% 184 г
Магний, Mg 15.39 мг 400 мг 3.8% 4% 2599 г
Натрий, Na 15.47 мг 1300 мг 1.2% 1.2% 8403 г
Сера, S 55.54 мг 1000 мг 5.6% 5.8% 1801 г
Фосфор, P 58.9 мг 800 мг 7.4% 7.7% 1358 г
Хлор, Cl 24.22 мг 2300 мг 1.1% 1.1% 9496 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 186.2 мкг ~
Бор, B 70.4 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 0.593 мг 18 мг 3.3% 3.4% 3035 г
Йод, I 1.76 мкг 150 мкг 1.2% 1.2% 8523 г
Кобальт, Co 2.656 мкг 10 мкг 26.6% 27.7% 377 г
Литий, Li 7.254 мкг ~
Марганец, Mn 0.1875 мг 2 мг 9.4% 9.8% 1067 г
Медь, Cu 77.92 мкг 1000 мкг 7.8% 8.1% 1283 г
Молибден, Mo 4.63 мкг 70 мкг 6.6% 6.9% 1512 г
Никель, Ni 4.754 мкг ~
Рубидий, Rb 38.4 мкг ~
Селен, Se 2.296 мкг 55 мкг 4.2% 4.4% 2395 г
Фтор, F 5.76 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 69444 г
Хром, Cr 2.29 мкг 50 мкг 4.6% 4.8% 2183 г
Цинк, Zn 0.6335 мг 12 мг 5.3% 5.5% 1894 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.287 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.147 г ~
Аргинин* 0.287 г ~
Валин 0.204 г ~
Гистидин* 0.118 г ~
Изолейцин 0.187 г ~
Лейцин 0.316 г ~
Лизин 0.317 г ~
Метионин 0.101 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.169 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.175 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.282 г ~
Аланин 0.234 г ~
Аспарагиновая кислота 0.394 г ~
Гидроксипролин 0.017 г ~
Глицин 0.192 г ~
Глутаминовая кислота 0.67 г ~
Пролин 0.163 г ~
Серин 0.179 г ~
Тирозин 0.145 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.058 г от 0.9 до 3.7 г 6.4% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.483 г от 4.7 до 16.8 г 10.3% 10.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.32 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.226 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.711 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.55 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.125 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.794 г min 16.8 г 10.7% 11.1%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.122 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.657 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.533 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.506 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.451 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.232 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.012 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.004 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушёная с куриным фаршем и рисом составляет 96,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 96.1 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 11.6 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 78.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЁНАЯ С КУРИНЫМ ФАРШЕМ И РИСОМ

Капуста тушёная с куриным фаршем и рисом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 44 %, витамином K - 18,5 %, кремнием - 54,2 %, кобальтом - 26,6 %

Чем полезен Капуста тушёная с куриным фаршем и рисом

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушёная с куриным фаршем и рисом, калорийность 96,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушёная с куриным фаршем и рисом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы