Рецепт Салат Пекинский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Пекинский

Пекинская капуста	300 г
Горчичное масло	20 г
Чеснок	5 г
Редька белая (дайкон, восточнная редька)	50 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Уксус яблочный	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Пекинский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	63.3 ккал	1684 ккал	3.8%	6%	2660 г
Белки	1.1 г	76 г	1.4%	2.2%	6909 г
Жиры	5.3 г	56 г	9.5%	15%	1057 г
Углеводы	2.3 г	219 г	1.1%	1.7%	9522 г
Углеводы (общие)	3 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	9.5%	1667 г
Вода	88.2 г	2273 г	3.9%	6.2%	2577 г
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	13.6 мкг	900 мкг	1.5%	2.4%	6618 г
альфа Каротин	0.771 мкг	~
бета Каротин	0.154 мг	5 мг	3.1%	4.9%	3247 г
Лютеин + Зеаксантин	37.018 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.034 мг	1.5 мг	2.3%	3.6%	4412 г
Витамин В2, рибофлавин	0.042 мг	1.8 мг	2.3%	3.6%	4286 г
Витамин В4, холин	7.1 мг	500 мг	1.4%	2.2%	7042 г
Витамин В5, пантотеновая	0.106 мг	5 мг	2.1%	3.3%	4717 г
Витамин В6, пиридоксин	0.193 мг	2 мг	9.7%	15.3%	1036 г
Витамин В9, фолаты	64.563 мкг	400 мкг	16.1%	25.4%	620 г
Витамин C, аскорбиновая	23.78 мг	90 мг	26.4%	41.7%	378 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.569 мг	15 мг	3.8%	6%	2636 г
Витамин К, филлохинон	33.1 мкг	120 мкг	27.6%	43.6%	363 г
Витамин РР, НЭ	0.3702 мг	20 мг	1.9%	3%	5402 г
Ниацин	0.015 мг	~
Бетаин	0.244 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	218.04 мг	2500 мг	8.7%	13.7%	1147 г
Кальций, Ca	69.13 мг	1000 мг	6.9%	10.9%	1447 г
Кремний, Si	0.033 мг	30 мг	0.1%	0.2%	90909 г
Магний, Mg	12.82 мг	400 мг	3.2%	5.1%	3120 г
Натрий, Na	408.03 мг	1300 мг	31.4%	49.6%	319 г
Сера, S	12.69 мг	1000 мг	1.3%	2.1%	7880 г
Фосфор, P	27.7 мг	800 мг	3.5%	5.5%	2888 г
Хлор, Cl	614.16 мг	2300 мг	26.7%	42.2%	374 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	5.8 мкг	~
Бор, B	0.4 мкг	~
Ванадий, V	0.05 мкг	~
Железо, Fe	0.345 мг	18 мг	1.9%	3%	5217 г
Йод, I	0.12 мкг	150 мкг	0.1%	0.2%	125000 г
Кобальт, Co	0.27 мкг	10 мкг	2.7%	4.3%	3704 г
Литий, Li	0.039 мкг	~
Марганец, Mn	0.1708 мг	2 мг	8.5%	13.4%	1171 г
Медь, Cu	47.21 мкг	1000 мкг	4.7%	7.4%	2118 г
Молибден, Mo	1.458 мкг	70 мкг	2.1%	3.3%	4801 г
Никель, Ni	0.219 мкг	~
Рубидий, Rb	0.8 мкг	~
Селен, Se	0.739 мкг	55 мкг	1.3%	2.1%	7442 г
Фтор, F	0.12 мкг	4000 мкг			3333333 г
Хром, Cr	0.51 мкг	50 мкг	1%	1.6%	9804 г
Цинк, Zn	0.217 мг	12 мг	1.8%	2.8%	5530 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.334 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.056 г	~
Валин	0.044 г	~
Гистидин*	0.018 г	~
Изолейцин	0.056 г	~
Лейцин	0.058 г	~
Лизин	0.059 г	~
Метионин	0.006 г	~
Треонин	0.033 г	~
Триптофан	0.01 г	~
Фенилаланин	0.03 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.056 г	~
Аспарагиновая кислота	0.072 г	~
Глицин	0.029 г	~
Глутаминовая кислота	0.237 г	~
Пролин	0.021 г	~
Серин	0.032 г	~
Тирозин	0.019 г	~
Цистеин	0.011 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.336 г	от 0.9 до 3.7 г	37.3%	58.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.932 г	от 4.7 до 16.8 г	19.8%	31.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	15.424 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.239 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.166 г	~
18:0 Стеариновая	0.071 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.496 г	min 16.8 г	20.8%	32.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.17 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.781 г	~
22:1 Эруковая (ud)	1.542 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.681 г	от 11.2 до 20.6 г	15%	23.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.929 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.336 г	~

Энергетическая ценность Салат Пекинский составляет 63,3 кКал.

Порция = 195 гр (123.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	63.3 кКал	-%
	Белки	1.1 г	-%
	Жиры	5.3 г	-%
	Углеводы	2.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	88.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ПЕКИНСКИЙ

Салат Пекинский богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 16,1 %, витамином C - 26,4 %, витамином K - 27,6 %, хлором - 26,7 %

Чем полезен Салат Пекинский

Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат Пекинский, калорийность 63,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Пекинский, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-12-22

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 87%

Радмира

2024-12-19

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 84%

Интересные блоги

Новые рецепты

Творожная запеканка с яблоками

Кето селедка под шубой

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе