Рецепт Смузи ламинария. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Смузи ламинария

Морская капуста (ламинария) сушеная 10 г
Шпинат 50 г
Клубника 100 г
Смородина красная 100 г
Ежевика 100 г
Вода колодезная (из подземного источника) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смузи ламинария".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.3 ккал 1684 ккал 1.9% 5.9% 5214 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 4.3% 6909 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.5% 18667 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 7.1% 4380 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 32.5% 952 г
Вода 88.3 г 2273 г 3.9% 12.1% 2574 г
Органические кислоты 1.7 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.9 мкг 900 мкг 10.4% 32.2% 958 г
бета Каротин 0.586 мг 5 мг 11.7% 36.2% 853 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 5.6% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 11.1% 2769 г
Витамин В4, холин 8.85 мг 500 мг 1.8% 5.6% 5650 г
Витамин В5, пантотеновая 0.242 мг 5 мг 4.8% 14.9% 2066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 9.9% 3175 г
Витамин В9, фолаты 17.14 мкг 400 мкг 4.3% 13.3% 2334 г
Витамин В12, кобаламин 0.172 мкг 3 мкг 5.7% 17.6% 1744 г
Витамин C, аскорбиновая 27.85 мг 90 мг 30.9% 95.7% 323 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.897 мг 15 мг 6% 18.6% 1672 г
Витамин Н, биотин 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 12.1% 2577 г
Витамин К, филлохинон 70.8 мкг 120 мкг 59% 182.7% 169 г
Витамин РР, НЭ 0.4746 мг 20 мг 2.4% 7.4% 4214 г
Ниацин 0.322 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 382.28 мг 2500 мг 15.3% 47.4% 654 г
Кальций, Ca 42.03 мг 1000 мг 4.2% 13% 2379 г
Кремний, Si 50.62 мг 30 мг 168.7% 522.3% 59 г
Магний, Mg 50.76 мг 400 мг 12.7% 39.3% 788 г
Натрий, Na 105.29 мг 1300 мг 8.1% 25.1% 1235 г
Сера, S 34.83 мг 1000 мг 3.5% 10.8% 2871 г
Фосфор, P 37.2 мг 800 мг 4.7% 14.6% 2151 г
Хлор, Cl 203.95 мг 2300 мг 8.9% 27.6% 1128 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 118.3 мкг ~
Бор, B 92.9 мкг ~
Ванадий, V 16.83 мкг ~
Железо, Fe 4.693 мг 18 мг 26.1% 80.8% 384 г
Йод, I 210.45 мкг 150 мкг 140.3% 434.4% 71 г
Кобальт, Co 4.304 мкг 10 мкг 43% 133.1% 232 г
Литий, Li 1.38 мкг ~
Марганец, Mn 0.3545 мг 2 мг 17.7% 54.8% 564 г
Медь, Cu 112.77 мкг 1000 мкг 11.3% 35% 887 г
Молибден, Mo 7.957 мкг 70 мкг 11.4% 35.3% 880 г
Никель, Ni 0.652 мкг ~
Рубидий, Rb 7.8 мкг ~
Селен, Se 0.513 мкг 55 мкг 0.9% 2.8% 10721 г
Стронций, Sr 9.89 мкг ~
Фтор, F 73.5 мкг 4000 мкг 1.8% 5.6% 5442 г
Хром, Cr 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 5.3% 5814 г
Цинк, Zn 0.4503 мг 12 мг 3.8% 11.8% 2665 г
Цирконий, Zr 3.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.13 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.25 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.064 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.061 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.059 г от 0.9 до 3.7 г 6.6% 20.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.079 г от 4.7 до 16.8 г 1.7% 5.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.039 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Смузи ламинария составляет 32,3 кКал.

  • Порция = 230 гр (74.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 32.3 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 88.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СМУЗИ ЛАМИНАРИЯ

Смузи ламинария богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,7 %, витамином C - 30,9 %, витамином K - 59 %, калием - 15,3 %, кремнием - 168,7 %, магнием - 12,7 %, железом - 26,1 %, йодом - 140,3 %, кобальтом - 43 %, марганцем - 17,7 %, медью - 11,3 %, молибденом - 11,4 %

Чем полезен Смузи ламинария

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Смузи ламинария, калорийность 32,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Смузи ламинария, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы