Рецепт Овощное пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Овощное пюре
| Цветная капуста (На пару) | 200 г |
| Горошек зелёный, замороженный, вареный, без соли | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Мускатный орех, молотый | 1 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Укроп | 5 г |
| Оливковое масло | 15 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Овощное пюре".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.6 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1991 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 5.8% | 2054 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 8.3% | 1436 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 3.7% | 3269 г |
| Углеводы (общие) | 6.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 18.9% | 625 г |
| Вода | 80.3 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2831 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71 мкг | 900 мкг | 7.9% | 9.3% | 1268 г |
| альфа Каротин | 9.434 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.719 мг | 5 мг | 14.4% | 17% | 695 г |
| бета Криптоксантин | 0.156 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1132.075 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.178 мг | 1.5 мг | 11.9% | 14.1% | 843 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 6% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 34.21 мг | 500 мг | 6.8% | 8% | 1462 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.453 мг | 5 мг | 9.1% | 10.8% | 1104 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 7.4% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.304 мкг | 400 мкг | 9.6% | 11.3% | 1044 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.74 мг | 90 мг | 34.2% | 40.4% | 293 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.576 мг | 15 мг | 3.8% | 4.5% | 2604 г |
| гамма Токоферол | 1.105 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.703 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.7% | 7112 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.9 мкг | 120 мкг | 34.1% | 40.3% | 293 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1611 мг | 20 мг | 5.8% | 6.9% | 1723 г |
| Ниацин | 0.27 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.047 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 164.24 мг | 2500 мг | 6.6% | 7.8% | 1522 г |
| Кальций, Ca | 31.06 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.7% | 3220 г |
| Кремний, Si | 10.366 мг | 30 мг | 34.6% | 40.9% | 289 г |
| Магний, Mg | 20.6 мг | 400 мг | 5.2% | 6.1% | 1942 г |
| Натрий, Na | 222.24 мг | 1300 мг | 17.1% | 20.2% | 585 г |
| Сера, S | 34.91 мг | 1000 мг | 3.5% | 4.1% | 2865 г |
| Фосфор, P | 63 мг | 800 мг | 7.9% | 9.3% | 1270 г |
| Хлор, Cl | 284.03 мг | 2300 мг | 12.3% | 14.5% | 810 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 269.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 232.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.44 мг | 18 мг | 8% | 9.5% | 1250 г |
| Йод, I | 1.24 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.9% | 12097 г |
| Кобальт, Co | 0.159 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.9% | 6289 г |
| Литий, Li | 0.271 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2285 мг | 2 мг | 11.4% | 13.5% | 875 г |
| Медь, Cu | 76.24 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 9% | 1312 г |
| Молибден, Mo | 4.304 мкг | 70 мкг | 6.1% | 7.2% | 1626 г |
| Никель, Ni | 4.276 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.716 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1.5% | 7682 г |
| Стронций, Sr | 1.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.39 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 117994 г |
| Хром, Cr | 0.82 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.9% | 6098 г |
| Цинк, Zn | 0.4775 мг | 12 мг | 4% | 4.7% | 2513 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.195 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.192 г | ~ | |||
| Валин | 0.105 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.048 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.145 г | ~ | |||
| Лизин | 0.142 г | ~ | |||
| Метионин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.091 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.108 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.222 г | ~ | |||
| Глицин | 0.083 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.333 г | ~ | |||
| Пролин | 0.078 г | ~ | |||
| Серин | 0.081 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.042 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.7% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.48 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.2% | 12.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.146 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.481 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.69 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.482 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.091 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.386 г | min 16.8 г | 14.2% | 16.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.311 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.529 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.475 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное пюре составляет 84,6 кКал.
- Порция = 212 гр (179.4 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 84.6 кКал | -% | |
| Белки | 3.7 г | -% | |
| Жиры | 3.9 г | -% | |
| Углеводы | 6.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.2 г | -% | |
| Вода | 80.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩНОЕ ПЮРЕ
Овощное пюре богат такими витаминами и минералами, как:
бэта-каротином - 14,4 %, витамином B1 - 11,9 %, витамином C - 34,2 %, витамином K - 34,1 %, кремнием - 34,6 %, хлором - 12,3 %, марганцем - 11,4 %
Чем полезен Овощное пюре
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Каша кукурузная
- Невидимый яблочный пирог
- Хурма вяленая вайлдберис
- Сердце/печень/сметана
- Сардельки с овощами
- Паста со шпинатом 19.2.24
- Жареный бутер
- Запеканка из говяжьего фарша с брокколи, цветной капустой и фасолью
- Гречка с маслом
- Пирамида тай карри
- Шоколад горький Бабаевский 75%
- Каша овсяная на молоке
- Печенье Бискотти с фисташкой и апельсином
- Чечевица зеленая с полбой и овощами
- Fruit snack apple mango passion fruit banana
- Каша экстра зел.
- Крем пломбир
- Для жопы
- Кисель малиновый
- Творожный пирог на рисовой муке с грушей
- Цукаты цитрусовые
- Овсянка с сыром
- Цезарь
- Селёдка Skandinaviška
- Плов с булгуром
- Чай из чабреца
- Шампиньоны в сметанном соусе
- Баклажаны с перцем ОШ
- Сироп без сахара
- Сыр плавленный Mildutė mild
- Макароны Макфа без глютена
- Милетто Ягодный микс
- молоко А2
- Бисквитные пирожные
- Макароны с курицей
- Рулет с тунцом в лаваше
- Свекольник
- Котлеты куриные 2024
- Коктель
- Панировочные сухари
- Корейка Слово мясника
- Активия с киви и мюсли
- Ahornsirup Grad A
- Яичница с помидором
- Каша гречневая с индейкой
- Суфле из индейки Аня
- Активия с черникой и злакоми и льняные семечками
- Dinkel Flocken
- _ Индейка фиде в соусе томям с соевым
- Окорочка в духовке
- Сендвич с курицей карри и карамелизованным луком
- Индейка (бедро) с кетчупом и майонезом (в кетчонезе)
- Чебурек с курицей [ЭкоПышка]
- Сыр творожный Хохланд
- Свекла отварная Фермика
- Коктейль
- Leinsamen Geschrotet
- Вишневый брауни ПП
- Десерт из молока
- Щи на том.соке, 3л
- Конфеты Фрунтик
- Иванчай заваренный
- Конфеты Брауни сбивные
- Сосиски МЯСНЫЕ [Папа может]
- Sardines in olive oil
- Конфеты Конфеста с кокосовой начинкой
- Салат коулслоу с кунжутом и горошком, 1,1кг
- Печень говяжья с луком
- Курокости подлива
- ТС_Тальятелле яичные DeCecco гнезда
- Хлебцы гречневые Dr. Korner
- Голубцы ленивые
- Тушёная говядина с горохом и овощами
- Каша РВ
- Салат из крабовых палочек
- Ленивая овсянка
- Сырники
- Vitumnus магний+B6+B9
- Barista Hafer
- Тунец в масле
- Оладья с черникой
- Хлопья шоколад
- Крем-суп куринный
- Пюре из фасоли
- Овощи запечённые (3)
- Горох дорбленый
- Курица тешеная бедро
- Сырок с вареной сгущенкой
- Капкейки с цукатами
- Хлебец Злаковый коктейль
- Гречатники
- Пельмени с куриной ножнкой
- Винегрет
- Стейк из нерки
- Пиво зеро
- Котлеты из индейки
- Панкейки PW
- Салат оливье с курицей из Лавки
- Сакеттини с курицей [Вкусвилл]
- Фунчоза по-корейски
Метки: Как приготовить Овощное пюре, калорийность 84,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное пюре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
