Рецепт Плов из вермишели с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов из вермишели с говядиной

Говядина отварная, по 1-392 480 г
Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, приготовленная 680 г
Морковь 250 г
Подсолнечное масло 45 г
Приправа для Плова [Knorr] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов из вермишели с говядиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.3 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 899 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 8.1% 661 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 9% 596 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 3.3% 1610 г
Углеводы (общие) 14 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 5.9% 909 г
Вода 61.7 г 2273 г 2.7% 1.4% 3684 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 341.3 мкг 900 мкг 37.9% 20.2% 264 г
бета Каротин 2.049 мг 5 мг 41% 21.9% 244 г
Лютеин + Зеаксантин 43.631 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 3.5% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 3.3% 1636 г
Витамин В4, холин 4.52 мг 500 мг 0.9% 0.5% 11062 г
Витамин В5, пантотеновая 0.169 мг 5 мг 3.4% 1.8% 2959 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 1.8% 3077 г
Витамин В9, фолаты 11.283 мкг 400 мкг 2.8% 1.5% 3545 г
Витамин C, аскорбиновая 0.85 мг 90 мг 0.9% 0.5% 10588 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.69 мг 15 мг 11.3% 6% 888 г
бета Токоферол 0.037 мг ~
гамма Токоферол 0.042 мг ~
Витамин Н, биотин 0.102 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 49020 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.2% 4444 г
Витамин РР, НЭ 4.4892 мг 20 мг 22.4% 12% 446 г
Ниацин 1.35 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.13 мг 2500 мг 6% 3.2% 1676 г
Кальций, Ca 20.47 мг 1000 мг 2% 1.1% 4885 г
Кремний, Si 4.266 мг 30 мг 14.2% 7.6% 703 г
Магний, Mg 41.71 мг 400 мг 10.4% 5.6% 959 г
Натрий, Na 363.95 мг 1300 мг 28% 14.9% 357 г
Сера, S 28.83 мг 1000 мг 2.9% 1.5% 3469 г
Фосфор, P 128.7 мг 800 мг 16.1% 8.6% 622 г
Хлор, Cl 10.75 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 21395 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.1 мкг ~
Бор, B 34.1 мкг ~
Ванадий, V 16.89 мкг ~
Железо, Fe 1.409 мг 18 мг 7.8% 4.2% 1278 г
Йод, I 0.85 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 17647 г
Кобальт, Co 0.341 мкг 10 мкг 3.4% 1.8% 2933 г
Литий, Li 1.024 мкг ~
Марганец, Mn 0.6473 мг 2 мг 32.4% 17.3% 309 г
Медь, Cu 118.09 мкг 1000 мкг 11.8% 6.3% 847 г
Молибден, Mo 3.413 мкг 70 мкг 4.9% 2.6% 2051 г
Никель, Ni 1.024 мкг ~
Рубидий, Rb 4 мкг ~
Селен, Se 16.866 мкг 55 мкг 30.7% 16.4% 326 г
Стронций, Sr 1.48 мкг ~
Фтор, F 9.39 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 42599 г
Хром, Cr 0.51 мкг 50 мкг 1% 0.5% 9804 г
Цинк, Zn 0.6902 мг 12 мг 5.8% 3.1% 1739 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.875 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.105 г ~
Валин 0.128 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.114 г ~
Лейцин 0.197 г ~
Лизин 0.068 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.08 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.144 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аланин 0.095 г ~
Аспарагиновая кислота 0.148 г ~
Глицин 0.106 г ~
Глутаминовая кислота 1.003 г ~
Пролин 0.301 г ~
Серин 0.141 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.017 г от 0.9 до 3.7 г 1.9% 1%
Омега-6 жирные кислоты 2.106 г от 4.7 до 16.8 г 44.8% 23.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.78 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.143 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.291 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.287 г ~
18:0 Стеариновая 0.136 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.813 г min 16.8 г 4.8% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.806 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.078 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.263 г от 11.2 до 20.6 г 20.2% 10.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.087 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.25 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~

Энергетическая ценность Плов из вермишели с говядиной составляет 187,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 187.3 кКал -%
Белки 11.5 г -%
Жиры 9.4 г -%
Углеводы 13.6 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 61.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ ИЗ ВЕРМИШЕЛИ С ГОВЯДИНОЙ

Плов из вермишели с говядиной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 37,9 %, бэта-каротином - 41 %, витамином E - 11,3 %, витамином PP - 22,4 %, кремнием - 14,2 %, фосфором - 16,1 %, марганцем - 32,4 %, медью - 11,8 %, селеном - 30,7 %

Чем полезен Плов из вермишели с говядиной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов из вермишели с говядиной, калорийность 187,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов из вермишели с говядиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты