Рецепт Салат с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с говядиной

Фасоль запаренная и отваренная 220 г
Говядина 1 кат. (Варка) 250 г
Перец сладкий красный 200 г
Салат романо (римский салат, ромен) 100 г
la faisselle 100 г
Майонез, обезжиренный 40 г
Способ приготовления

70 ккал/100 г Ингредиенты Лучший салат для похудения • Фасоль красная консервированная – 220 г • Говядина отварная – 250 г • Перец болгарский – 200 г • Салат листовой – 100 г • Творог мягкий 0 % – 100 г • Майонез низкокалорийный [39] – 40 г Приготовление 1. Говядину порубить кубиками. 2. Соединить говядину и фасоль. 3. Перец порезать кубиками, добавить в салат. 4. Добавить листовой салат. 5. Смешать майонез и творог, заправить салат, посолить и поперчить по вкусу.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с говядиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1545 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 10.3% 894 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 7.5% 1217 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 2.8% 3221 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 15.6% 588 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 3.1% 2979 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 137.3 мкг 900 мкг 15.3% 14% 655 г
бета Каротин 1.149 мг 5 мг 23% 21.1% 435 г
Лютеин + Зеаксантин 287.92 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.6% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 2.8% 3214 г
Витамин В4, холин 19.01 мг 500 мг 3.8% 3.5% 2630 г
Витамин В5, пантотеновая 0.185 мг 5 мг 3.7% 3.4% 2703 г
Витамин В6, пиридоксин 0.186 мг 2 мг 9.3% 8.5% 1075 г
Витамин В9, фолаты 21.171 мкг 400 мкг 5.3% 4.9% 1889 г
Витамин В12, кобаламин 0.729 мкг 3 мкг 24.3% 22.3% 412 г
Витамин C, аскорбиновая 62.76 мг 90 мг 69.7% 63.9% 143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.278 мг 15 мг 1.9% 1.7% 5396 г
гамма Токоферол 0.045 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.852 мкг 50 мкг 1.7% 1.6% 5869 г
Витамин К, филлохинон 15.2 мкг 120 мкг 12.7% 11.7% 789 г
Витамин РР, НЭ 1.8146 мг 20 мг 9.1% 8.3% 1102 г
Ниацин 1.712 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.42 мг 2500 мг 4.6% 4.2% 2166 г
Кальций, Ca 9.3 мг 1000 мг 0.9% 0.8% 10753 г
Кремний, Si 5.479 мг 30 мг 18.3% 16.8% 548 г
Магний, Mg 8.61 мг 400 мг 2.2% 2% 4646 г
Натрий, Na 50 мг 1300 мг 3.8% 3.5% 2600 г
Сера, S 68.71 мг 1000 мг 6.9% 6.3% 1455 г
Фосфор, P 48.3 мг 800 мг 6% 5.5% 1656 г
Хлор, Cl 13.23 мг 2300 мг 0.6% 0.6% 17385 г
Микроэлементы
Бор, B 3.7 мкг ~
Железо, Fe 0.941 мг 18 мг 5.2% 4.8% 1913 г
Йод, I 1.91 мкг 150 мкг 1.3% 1.2% 7853 г
Кобальт, Co 2.469 мкг 10 мкг 24.7% 22.7% 405 г
Литий, Li 21.669 мкг ~
Марганец, Mn 0.0657 мг 2 мг 3.3% 3% 3044 г
Медь, Cu 80.3 мкг 1000 мкг 8% 7.3% 1245 г
Молибден, Mo 3.206 мкг 70 мкг 4.6% 4.2% 2183 г
Никель, Ni 2.504 мкг ~
Олово, Sn 11.08 мкг ~
Селен, Se 0.09 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 61111 г
Фтор, F 27.4 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14599 г
Хром, Cr 2.69 мкг 50 мкг 5.4% 5% 1859 г
Цинк, Zn 1.0012 мг 12 мг 8.3% 7.6% 1199 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аргинин* 0.336 г ~
Валин 0.339 г ~
Гистидин* 0.227 г ~
Изолейцин 0.26 г ~
Лейцин 0.483 г ~
Лизин 0.52 г ~
Метионин 0.144 г ~
Метионин + Цистеин 0.223 г ~
Треонин 0.266 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.269 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.471 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.346 г ~
Аспарагиновая кислота 0.568 г ~
Гидроксипролин 0.09 г ~
Глицин 0.299 г ~
Глутаминовая кислота 0.978 г ~
Пролин 0.22 г ~
Серин 0.249 г ~
Тирозин 0.216 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.054 г от 0.9 до 3.7 г 6% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.117 г от 4.7 до 16.8 г 2.5% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.699 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.177 г ~
15:0 Пентадекановая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.309 г ~
17:0 Маргариновая 0.081 г ~
18:0 Стеариновая 0.638 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.828 г min 16.8 г 10.9% 10%
14:1 Миристолеиновая 0.078 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.284 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.044 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.154 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.133 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Салат с говядиной составляет 109 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 109 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 6.8 г -%
Пищевые волокна 3.4 г -%
Вода 76.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ГОВЯДИНОЙ

Салат с говядиной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,3 %, бэта-каротином - 23 %, витамином B12 - 24,3 %, витамином C - 69,7 %, витамином K - 12,7 %, кремнием - 18,3 %, кобальтом - 24,7 %

Чем полезен Салат с говядиной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с говядиной, калорийность 109 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с говядиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты