Рецепт Драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Драники

Картофель (Жарка) 500 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Приправа 4 Перца Горошек [Kotanyi] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.4 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1512 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 3.5% 2533 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1% 9333 г
Углеводы 23.5 г 219 г 10.7% 9.6% 932 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 9.4% 952 г
Вода 64.4 г 2273 г 2.8% 2.5% 3530 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.1 мкг 900 мкг 0.5% 0.4% 21951 г
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.4% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.145 мг 1.5 мг 9.7% 8.7% 1034 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 4.6% 1957 г
Витамин В4, холин 14.95 мг 500 мг 3% 2.7% 3344 г
Витамин В5, пантотеновая 0.394 мг 5 мг 7.9% 7.1% 1269 г
Витамин В6, пиридоксин 0.363 мг 2 мг 18.2% 16.3% 551 г
Витамин В9, фолаты 7.251 мкг 400 мкг 1.8% 1.6% 5516 г
Витамин C, аскорбиновая 15.11 мг 90 мг 16.8% 15.1% 596 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.136 мг 15 мг 0.9% 0.8% 11029 г
Витамин Н, биотин 0.144 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 34722 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 2% 4615 г
Витамин РР, НЭ 2.5831 мг 20 мг 12.9% 11.6% 774 г
Ниацин 1.866 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 686.49 мг 2500 мг 27.5% 24.7% 364 г
Кальций, Ca 16.18 мг 1000 мг 1.6% 1.4% 6180 г
Кремний, Si 60.423 мг 30 мг 201.4% 180.8% 50 г
Магний, Mg 27.99 мг 400 мг 7% 6.3% 1429 г
Натрий, Na 356.89 мг 1300 мг 27.5% 24.7% 364 г
Сера, S 47.55 мг 1000 мг 4.8% 4.3% 2103 г
Фосфор, P 75.2 мг 800 мг 9.4% 8.4% 1064 г
Хлор, Cl 611.09 мг 2300 мг 26.6% 23.9% 376 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1039.3 мкг ~
Бор, B 139 мкг ~
Ванадий, V 180.06 мкг ~
Железо, Fe 1.046 мг 18 мг 5.8% 5.2% 1721 г
Йод, I 6.3 мкг 150 мкг 4.2% 3.8% 2381 г
Кобальт, Co 5.801 мкг 10 мкг 58% 52.1% 172 г
Литий, Li 93.051 мкг ~
Марганец, Mn 0.2077 мг 2 мг 10.4% 9.3% 963 г
Медь, Cu 176.93 мкг 1000 мкг 17.7% 15.9% 565 г
Молибден, Mo 10.665 мкг 70 мкг 15.2% 13.6% 656 г
Никель, Ni 6.042 мкг ~
Рубидий, Rb 604.2 мкг ~
Селен, Se 0.357 мкг 55 мкг 0.6% 0.5% 15406 г
Стронций, Sr 11.21 мкг ~
Фтор, F 36.27 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 11028 г
Хром, Cr 12.08 мкг 50 мкг 24.2% 21.7% 414 г
Цинк, Zn 0.4541 мг 12 мг 3.8% 3.4% 2643 г
Цирконий, Zr 3.66 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.299 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.088 г ~
Аргинин* 0.151 г ~
Валин 0.184 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.13 г ~
Лейцин 0.193 г ~
Лизин 0.204 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.076 г ~
Треонин 0.147 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.148 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.287 г ~
Заменимые аминокислоты 1.77 г ~
Аланин 0.147 г ~
Аспарагиновая кислота 0.378 г ~
Глицин 0.151 г ~
Глутаминовая кислота 0.396 г ~
Пролин 0.139 г ~
Серин 0.193 г ~
Тирозин 0.136 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.126 г от 0.9 до 3.7 г 14% 12.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.109 г от 4.7 до 16.8 г 2.3% 2.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.12 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.107 г ~
18:0 Стеариновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.226 г min 16.8 г 1.3% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.242 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.111 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.121 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.124 г ~

Энергетическая ценность Драники составляет 111,4 кКал.

  • Порция = 83 гр (92.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 111.4 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 23.5 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 64.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДРАНИКИ

Драники богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 18,2 %, витамином C - 16,8 %, витамином PP - 12,9 %, калием - 27,5 %, кремнием - 201,4 %, хлором - 26,6 %, кобальтом - 58 %, медью - 17,7 %, молибденом - 15,2 %, хромом - 24,2 %

Чем полезен Драники

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Драники, калорийность 111,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Драники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы